На российском продуктовом рынке третьего квартала 2025 года потребители наблюдают значительное снижение стоимости молока и яиц. Обнадеживающая тенденция подтверждена исследовательскими данными.
Фактическое снижение цен
Цена на яйца показала впечатляющее падение на 33% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а молоко подешевело на ровные 18%. Аналитики связывают удешевление яиц с увеличением рыночного предложения и накоплением производителями избыточных запасов, реагирующих на изменение покупательского спроса. Ситуация со снижением цен на молоко также объясняется эффектом насыщения рынка, сформировавшегося ранее.
Динамика других продуктов
Позитивным изменениям на товарной полке с молоком и яйцами несколько противостоит подорожание творога на 20%. Рост затрат на транспортировку, энергоносители и упаковку повлиял на окончательную стоимость этого продукта.
Добавим контекст: ранее Россию включали в пятерку мировых лидеров по доступности яиц. Так, в конце августа среднерыночная цена за десяток яиц в РФ держалась у отметки 82,1 рубль. Контрастом стали ценники Швейцарии (514 рублей за аналогичное количество), в то время как более низкие, чем в РФ, показало только потребление в Индии (63,9 рубля). Иран (76,1 руб.), Бангладеш (78,2 руб.) и Пакистан (79,5 руб.) также имеют доступные цены на этот продукт, а в Беларуси и Ливии стоимость была чуть выше – около 88 рублей.
