Современная медицина подтверждает тесную связь между рационом питания и здоровьем глаз. Правильно подобранные продукты могут значительно улучшить состояние органов зрения и предотвратить развитие многих заболеваний.
Важнейшим элементом для поддержания здоровья глаз является витамин А (ретинол). Его богатыми источниками выступают натуральные продукты животного происхождения: яйца, морская рыба, сливочное масло, печень и молоко. В растительном мире ретинол представлен в ярких овощах и фруктах красного и оранжевого цветов.
Для оптимального функционирования зрительного аппарата необходимы витамины группы В. Их можно найти в цельнозерновых продуктах, различных видах мяса, жирных молочных продуктах и бананах. Особенно важны витамины В1, В2, В6 и В12, которые участвуют в обменных процессах сетчатки глаза.
Не менее значимы для здоровья глаз витамины Р (рутин) и С (аскорбиновая кислота). Их естественными источниками являются цитрусовые, ягоды (малина, черешня, ежевика), виноград, черная смородина и шиповник. Витамин Е (токоферол), необходимый для защиты клеток глаз от окислительного стресса, содержится в орехах, нерафинированных растительных маслах и зеленых листовых овощах.
Источник:russian.rt.com