Стоимость клубники и других ягод достигла исторического максимума. Основной причиной стали аномальные заморозки, затронувшие даже южные регионы страны. В Москве килограмм свежей клубники сейчас оценивается в 1,2 тыс. рублей.
Почему клубника сейчас так дорого стоит?
Основные поставки идут из Крыма и Краснодарского края, где погодные условия замедлили созревание урожая. Турецкая клубника предлагается по 900 рублей за кг, а белорусская голубика, малина и ежевика — от 2,5 до 5 тыс. рублей. Продавцы отмечают: снижения цен в ближайшие недели не предвидится из-за дефицита продукции.
Александр Панченко, управляющий партнёр Agro and Food Communications, объяснил ситуацию: «Сезон только начинается — ягода с первых урожаев Армении, Краснодарского края и Крыма воспринимается как премиальный продукт. Это временный ценовой пик».
Когда ждать снижения цен?
Эксперт прогнозирует, что к середине июня стоимость клубники упадёт на 20%. Это связано с активным сбором урожая в Московской области и других регионах, что увеличит предложение на рынке. «Россияне привыкли к круглогодичному доступу к ягодам благодаря теплицам, но лето — время натурального сезонного продукта», — добавил Панченко.
Экономист Светлана Ильяшенко обратила внимание на последствия заморозков в Ставропольском крае, Ростовской области и Краснодарском крае. По её словам, это может привести к резкому подорожанию черешни и других летних ягод. Однако клубничный рынок уже в июне обедует покупателей приятными ценами!
