Какое место простые углеводы должны занимать в ежедневном меню?
Фото: russian.rt.com
Антонина Стародубова, заместитель директора ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», главный диетолог Москвы и доктор медицинских наук, уверена: чтобы сохранить здоровье и поддерживать энергию, большое значение имеет баланс сахаров в рационе. По мнению Антонины Владимировны, количество простых углеводов не должно превышать 10% от суточной калорийности рациона взрослого человека.
Если трансформировать эту рекомендацию в привычные цифры, для среднесуточного рациона в 2000 килокалорий безопасной считается доза до 50 граммов сахара в день. Такой подход помогает не только контролировать вес, но и способствует профилактике различных метаболических нарушений.
В особенности ограничение важно для людей с избыточным весом или склонностью к ожирению. Превышение установленной нормы простых углеводов способно привести к увеличению риска таких серьезных заболеваний, как сахарный диабет 2-го типа, сердечно-сосудистые расстройства и неалкогольная жировая болезнь печени.
Антонина Стародубова также предостерегает от замены сахара на различные подсластители. Современные исследования показывают, что ряд популярных заменителей сахара, например фруктоза, могут обладать негативным влиянием на организм. Употребление фруктозы связано с ростом риска развития неалкогольной жировой болезни печени, что делает подобную замену не столь безопасной, как принято считать.
Идеальный баланс питания: рекомендации экспертов
Роман Пристанский, нутрициолог и диетолог, разделяет позицию коллеги, подчеркивая центральную роль сбалансированного подхода к питанию. Научно обоснованная система здорового рациона должна включать правильное соотношение белков, жиров и углеводов. Именно гармония этих трех компонентов питания обеспечивает не только наполнение энергией, но и защиту от развития хронических недугов.
Здоровый рацион — это не только ограничение сахара, но и разнообразие продуктов: цельные злаки, свежие овощи и фрукты, нежирные белковые источники. Такой подход гарантирует поступление всех необходимых для жизнедеятельности витаминов и микроэлементов.
Современные эксперты уверены: каждый человек может повлиять на свое здоровье, просто следуя простым, но действенным рекомендациям по питанию. Регулярное соблюдение баланса питательных веществ, отказ от излишнего сахара и внимательное отношение к качеству своего рациона — верный путь к активному и гармоничному образу жизни.
Советы специалистов ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» помогают сформировать оптимальный рацион, который способствует долголетию и укреплению организма без радикальных ограничений и лишнего стресса.
