Эксперты Роскачества провели масштабное исследование отечественного зефира, охватившее 20 популярных торговых марок. Результаты тестирования порадовали — подавляющее большинство производителей полностью соответствует высоким стандартам качества.

Особое внимание уделили проверке зефира марки «Жизель» с мальтитом после появления информации о возможных проблемах с продукцией. Тщательное исследование, проведенное совместно с Роспотребнадзором, убедительно доказало безопасность данного продукта для потребителей.
В ходе тестирования были обнаружены лишь незначительные отклонения от нормативов по некоторым микробиологическим показателям у двух производителей — «Белёвский зефир» из Тульской области и «Лянеж» из Санкт-Петербурга. Важно отметить, что эти отклонения не представляют угрозы для здоровья потребителей.
Особенно радует, что в исследованных образцах не было выявлено никаких опасных микроорганизмов — ни бактерий группы кишечной палочки, ни сальмонеллы, также отсутствовали дрожжи и плесени. Эти данные подтверждают высокое качество производства и строгое соблюдение санитарных норм на российских предприятиях.
Полученные результаты демонстрируют, что отечественные производители зефира ответственно подходят к обеспечению безопасности своей продукции. Потребители могут быть уверены в качестве любимого лакомства. Роскачество продолжает регулярные проверки кондитерских изделий, заботясь о благополучии граждан.
Источник: russian.rt.com