Эксперт по контролю качества пищевой продукции Екатерина Чердакова поделилась рекомендациями по выбору экологичных красителей для праздничных яиц. Специалист акцентировала внимание на натуральных ингредиентах, которые позволяют создать яркие цвета без вреда для здоровья.
Фото: russian.rt.com
Природная палитра для яркой Пасхи
По словам Чердаковой, идеальными вариантами являются луковая шелуха, куркума, свёкла, а также соки краснокочанной капусты и зелени. Эти продукты не только дарят насыщенные оттенки, но и полностью безопасны для использования. Эксперт также напомнила о возможности применения специальных пищевых красителей, соответствующих ГОСТам.
«Важно избегать непищевых материалов — акварели, гуаши или синтетических средств. Они могут проникать сквозь скорлупу и загрязнять продукт», — подчеркнула представитель Государственной инспекции Москвы.
Традиции в гармонии с природой
Ранее Михаил Иванов, депутат Брянской областной Думы и глава движения «Россия Православная», дал советы по подготовке к празднику. Он рекомендовал проверять свежесть яиц с помощью воды и соблюдать правила хранения, а для окрашивания выбирать проверенные временем народные методы.
Эксперты единодушны: сочетание натуральных красителей и внимательного подхода к качеству продуктов сделает Пасху по-настоящему светлым и безопасным событием.
