Профессор Пак Сон Су из отделения желудочно-кишечной хирургии университетской больницы Анам при Университете Коре выделил ключевые факторы, влияющие на вероятность возникновения рака желудка.
Основные риски и их влияние
К главным факторам специалист отнес заражение бактерией Helicobacter pylori, чрезмерное употребление алкоголя, избыток соли в рационе и табакокурение.
Исследования демонстрируют: наличие Helicobacter pylori повышает риск примерно вдвое. Злоупотребление алкоголем увеличивает вероятность на 1,5-2,2 раза, питание с высоким содержанием соли и маринованных продуктов — на 1,4-2 раза, курение — на 1,3-1,8 раза.
Дополнительные пищевые факторы
Эксперт также указал, что потребление рафинированных зерновых, красного и переработанного мяса, а также жирных молочных продуктов вносит вклад в повышение риска заболевания.
Ранее ученые Калифорнийского университета выявили связь между незначительными изменениями сердечной функции и повышенной вероятностью развития отдельных видов онкологии за много лет до диагностики.
