Восхитительное жаркое из шашлыка с овощами в горшочках станет настоящим украшением вашего семейного стола и подарит незабываемые вкусовые впечатления всем гостям. Это удивительное сочетание сочного мяса и свежих овощей покорит сердца даже самых искушенных гурманов.
Магия этого блюда заключается в его универсальности и простоте приготовления. Каждый ингредиент раскрывается по-новому, создавая гармоничную симфонию вкусов, которая согреет и порадует в любое время года.
Ингредиенты на 4 порции:
• Ароматный жареный шашлык — 400 г
• Сочный зеленый горошек (свежемороженый) — 100 г
• Нежный батат — 3 небольших корнеплода (примерно 300 г)
• Сладкий репчатый лук — 1 крупная головка
• Душистый чеснок — 2 крупных зубчика
• Пикантный соус для шашлыка — 4 ст. л. (количество регулируйте по вкусу)
• Сочный болгарский перец — ½ плода
• Морская соль — 1 ч. л. (по вкусу)
• Натуральный сахар — 1 ст. л. (для баланса вкуса)
• Качественное растительное масло — по 1 ст. л. на горшочек
Приготовление:
Шаг 1: Приступаем к подготовке овощной основы. Тщательно очищаем батат и нарезаем его аккуратными кубиками средней величины. Этот чудесный овощ привнесет в блюдо неповторимую сладость и яркий солнечный оттенок.
Шаг 2: Превращаем лук в аппетитные кубики, а чеснок измельчаем до состояния ароматной пасты. Эти волшебные ингредиенты создадут неповторимый букет запахов.
Шаг 3: Освобождаем болгарский перец от семян и превращаем его в красивые кубики. Он станет источником свежести и приятной хрустящей текстуры.
Шаг 4: Нарезаем шашлык на сочные кусочки, которые идеально сочетаются с размером овощей. Это обеспечит равномерное распределение вкусов в готовом блюде.
Шаг 5: Смазываем каждый горшочек маслом, создавая защитный слой для идеального приготовления.
Шаг 6: Создаем первый слой из аппетитных кусочков шашлыка, затем художественно располагаем лук, сладкий перец и часть батата.
Шаг 7: Равномерно распределяем изумрудные горошины прямо из морозилки, сохраняя их свежесть и пользу.
Шаг 8: Завершаем композицию оставшимся бататом, который превратится в золотистую корочку.
Шаг 9: Щедро приправляем блюдо сахаром и солью, добавляем насыщенный томатный соус, позволяя ингредиентам самостоятельно раскрыть свои вкусовые качества.
Шаг 10: Бережно укрываем горшочки крышками или фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 °C. Через час ваше великолепное жаркое будет готово радовать близких своим непревзойденным вкусом и ароматом.
