Попробуйте кофейный мармелад — утонченное лакомство с бархатистой текстурой и глубоким вкусом! Этот десерт покорит сочетанием терпкости кофе и воздушной нежности желе.
Секреты идеального десерта
Вам понадобится: 200 мл свежесваренного эспрессо, 150 г тростникового сахара, 15 г листового желатина, 5 мл ванильного сиропа. Отдельно подготовьте какао или молотые зерна для украшения.
Как создать кулинарное волшебство
Замочите желатин в 50 мл прохладной воды на 10 минут. Нагрейте кофе с сахаром до полного растворения, затем добавьте желатин и тщательно перемешайте. Обогатите массу ванильным сиропом для изысканного акцента.
Разлейте смесь в формы, охлаждайте 4-5 часов до упругой консистенции. Перед подачей обваляйте ломтики в какао — это подчеркнёт кофейную эссенцию. Храните деликатес в закрытом контейнере до недели.
Удивляйте гостей нестандартными решениями: такой мармелад станет ярким финалом ужина. А легкий бодрящий эффект кофеина добавит приятный бонус!
Ранее мы делились рецептом неожиданного лукового мармелада — экспериментируйте с новыми вкусами!
