Приготовьте яркий тыквенный мармелад, который покорит сочетанием пользы и вкуса! Неж лакомство с бархатистой текстурой и пряным ароматом станет витаминным сюрпризом для всей семьи. Идеальный вариант для осеннего чаепития и полезного перекуса!
Пошаговый рецепт
500 г очищенной тыквы нарежьте ломтиками и запеките при 180°C 20-25 минут до золотистого оттенка. Взбейте мякоть в пюре, добавьте 1 ст.л. лимонного фреша, щепотку корицы и 2 ч.л. агар-агара. Для карамельных ноток введите 2 ст.л. мёда — состав остаётся полностью натуральным!
Прогрейте смесь на тихом огне 6-8 минут, непрерывно помешивая. Разлейте массу в силиконовые формы или прямоугольный контейнер. Дайте загустеть 2 часа при комнатной температуре, затем охладите в холодильнике 4 часа.
Лайфхаки подачи
Готовые кубики украсьте кокосовой стружкой или обмакните в растопленный шоколад. Храните лакомство в герметичной ёмкости до 7 дней — хрустящая текстура и насыщенный вкус гарантированы!
Ранее мы делились рецептом воздушного зефира с малиновой начинкой для сладкоежек.
