Татьяна Солнцева, врач-диетолог, кандидат медицинских наук и сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии, рекомендует ежедневно съедать до 500 граммов овощей и фруктов. Это не только насыщает организм витаминами, но и становится основой для укрепления иммунитета.
Как бета-глюканы помогают сохранить здоровье
Специалист советует сочетать продукты с разными типами бета-глюканов — растворимых пищевых волокон. Например, перловая каша с грибами станет отличным источником как зерновых, так и грибных полезных компонентов. «Такие блюда не только разнообразят меню, но и эффективно поддерживают защитные функции организма», — подчеркнула Солнцева.
Особое внимание эксперт уделяет квашеным овощам, фруктам и кисломолочным продуктам, которые также обладают иммуностимулирующими свойствами. «Бета-глюканы абсолютно безопасны, так как представляют собой полисахариды с уникальной структурой», — добавила она.
Оптимизм в каждой детали рациона
Анна Белоусова, врач-диетолог, рекомендует обратить внимание на зерновой кофе. Его лучше употреблять в первой половине дня, ограничиваясь 100 мл. Такой подход позволяет сохранить бодрость без вреда для здоровья.
Обе эксперта сходятся во мнении: сбалансированное питание с акцентом на натуральные продукты — это простой и радостный путь к укреплению организма!
