Критическое количество блинов для здоровья — индивидуальный показатель, который зависит от особенностей организма. По словам диетолога Елены Соломатиной, ключевую роль играет не только объём съеденного, но и ингредиенты блюда.
Как сделать блины полезными?
Специалист подчеркнула, что это угощение может быть частью сбалансированного рациона, если готовить его на минеральной воде или муке из нута. Однако жарка с большим количеством масла, добавление сахара и высококалорийных начинок снижают пользу продукта.
Важно учитывать состояние здоровья
— Даже один блин способен нанести вред при хронических заболеваниях, таких как панкреатит или холецистит. Часто человек не подозревает о наличии этих проблем, — отметила Соломатина.
Она добавила, что при развитии инфекции на фоне воспаления могут возникнуть осложнения: гнойные процессы, закупорка протоков камнями или некроз тканей. В таких случаях своевременная медицинская помощь становится жизненно важной.
Рекорды — не повод для экспериментов
Диетолог привела пример: несмотря на случаи, когда люди съедали до 73 блинов за раз, подобные эксперименты опасны. Соломатина назвала такие ситуации исключением и призвала ответственно относиться к своему здоровью.
— Нормы потребления для каждого свои: кому-то достаточно пары блинов, другим — больше. Но пытаться ставить рекорды точно не стоит, — резюмировала эксперт.
Советы для вкусного и безопасного праздника
Ранее врач Екатерина Кашух объяснила, как избежать аллергических реакций вроде отека Квинке при употреблении блинов.
Диетолог-нутрициолог София Кованова посоветовала уменьшить количество соли в начинках для облегчения пищеварения. Её коллега Нурия Дианова выделила наиболее вредные варианты добавок к блюду.
Главный эпидемиолог РФ Геннадий Онищенко рекомендовал наслаждаться блинами в рамках разумного, а эндокринолог Оксана Михлева поделилась секретами сохранения формы во время Масленицы.
