Пищевые привычки могут являться тонким намеком организма на нехватку витаминов и микроэлементов. Желание полакомиться сладким или соленым говорит о необходимости обратить внимание на рацион, поясняет врач-терапевт, доцент кафедры госпитальной терапии БГМУ Регина Садикова.
Фото: vz.ru
Многие люди замечают у себя регулярную тягу к определенным продуктам — например, к шоколаду или соленым закускам. Как отмечает Регина Садикова, эти пищевые пристрастия часто являются не просто случайным капризом, а отражают дефицит важных для организма нутриентов и микроэлементов. Исследования специалистов подтверждают: наши вкусовые желания могут быть сигналами о том, что стоит пересмотреть питание и добавить в него недостающие вещества.
Причины желания сладкого: взгляд специалистов
Регина Садикова подчеркивает, что особенно часто организму хочется сладкого при нехватке таких микроэлементов, как магний и хром. Они играют значимую роль в функционировании центров удовольствия в мозге, а их недостаток способен резко повысить желание съесть что-то сахаросодержащее. Поэтому если вам постоянно хочется сладкого, разумно задуматься о своем рационе и обратить внимание на продукты с высоким содержанием именно этих минералов.
Важную роль в формировании предпочтений играют и наши кишечные бактерии. Садикова объясняет: “Бактерии в кишечнике используют материалы из нашей пищи для жизни и способны посылать сигналы, влияющие на вкусовые предпочтения. Таким образом, нехватка магния, хрома или других элементов может проявляться в постоянной тяге к определенной еде”.
Соленая пища — подсказка от организма
Тяга к солёному, как отмечает терапевт, часто связана с другими физиологическими причинами. Частое желание соленных продуктов способно свидетельствовать о стрессе, истощении надпочечников или о потере натрия при активной физической нагрузке. Поэтому регулярное стремление съесть что-то солёное — сигнал, что организму может не хватать определенных веществ, необходимых для поддержания водно-солевого баланса.
Как изменить пищевые привычки и улучшить самочувствие
Эксперты советуют следить за сбалансированностью питания. Включайте в ежедневное меню разнообразные источники клетчатки, которая не только питает полезных кишечных бактерий, но и помогает синтезировать короткоцепочечные жирные кислоты — важные компоненты для здорового метаболизма и работы пищеварительной системы.
Для поддержания баланса микрофлоры рекомендуется употреблять как пребиотики, так и пробиотики. Пробиотики — это полезные лактобактерии, бифидобактерии и другие микроорганизмы, которые содействуют нормализации работы кишечника. Пребиотики, в свою очередь, это компоненты пищи (например, инулин, клетчатка), необходимые для роста и жизнедеятельности этих бактерий.
Правильное сочетание пребиотиков и пробиотиков позволяет не только укрепить иммунитет и улучшить пищеварение, но и позитивно сказывается на эмоциональном фоне. Так, восстановление микрофлоры способствует снижению тяги к “запретной” пище, ведь организм начинает получать все необходимые вещества естественным путем.
Сладость как источник радости: мнение психолога Элен Хачатрян
Отдельное внимание уделяет тяге к сладкому когнитивно-поведенческий терапевт Элен Хачатрян. Она считает, что сладости, если употреблять их с умом, способны стать не только приятным лакомством, но и средством поддержки настроения. В сложные периоды небольшой кусочек шоколада может выступить подозрительно эффективным инструментом эмоциональной саморегуляции. Главное — соблюдать меру и помнить, что еда должна оставаться не только источником энергии, но и радости.
Таким образом, желание съесть сладкое или солёное, с научной точки зрения, — подсказка, что время скорректировать питание и порадовать организм полезными витаминами, минералами и правильными пищевыми привычками. Советы специалистов — Регины Садиковой и Элен Хачатрян — могут стать отличным ориентиром для тех, кто стремится сохранить здоровье и позитивное настроение на каждый день.
