Эндокринолог предложил доступные альтернативы дорогим продуктам для здорового питания. Вместо форели и семги отлично подойдут скумбрия и сельдь, а икру можно заменить полезной печенью трески для тех, кто бережно относится к здоровью и бюджету.
Экономичные аналоги полезных продуктов
Специалист рекомендует семена льна или нут — кладезь витаминов группы В и клетчатки — как полноценную замену семенам чиа. Вместо авокадо обратите внимание на орехи: они содержат ценные растительные жиры и делают рацион сбалансированным.
Киноа легко замените гречкой или перловкой, а батат — картофелем, тыквой или сладкой морковью. Эти продукты не уступают по пользе, но значительно экономнее.
Сила планетарного питания
Учёные утверждают: переход на планетарную здоровую диету предотвратит миллионы преждевременных смертей уже к 2050 году. Основа этого рациона — растительные продукты при умеренном употреблении мяса. Такой подход способен ежегодно сохранять до 15 миллионов жизней взрослого населения.
