В Екатеринбурге по результатам проверки контролирующих органов временно прекращена деятельность производственного цеха, обеспечивающего продукцией сеть кофеен Simple coffee. Инспекция была инициирована после получения информации о выявлении у одного из сотрудников признаков острой кишечной инфекции.
Производственное помещение, расположенное на улице Турбинной, специализировалось на изготовлении кулинарных и кондитерских изделий для популярной сети кофеен.
В ходе проведенного обследования специалисты выявили ряд существенных отклонений от установленных норм. Основные замечания касались недостаточной производственной площади для правильной организации технологических процессов и нарушений в последовательности производственных операций. Дополнительную обеспокоенность вызвали результаты лабораторных исследований готовой продукции, показавшие несоответствие микробиологическим стандартам.
В целях обеспечения безопасности потребителей и приведения производства в соответствие с санитарными требованиями, судебным решением деятельность цеха приостановлена на двухмесячный срок.
