В середине августа российские магазины порадовали покупателей снижением цен на картофель – розничная стоимость ключевого продукта питания упала на рекордные 8,9%. Такие обнадеживающие данные приводит Росстат на основе мониторинга продуктовых сетей.
Овощной сезон в радость
С 12 по 18 августа картофель стал абсолютным чемпионом по темпам удешевления. Вслед за ним ощутимо подешевели томаты (-7,4%), репчатый лук (-6,7%), столовая свекла (-6,3%), а также капуста и морковь (по -6,2%). Бананы и яблоки подешевели на 1,8% и 1,4% соответственно, а вот огурцы, напротив, подорожали на 5,2%. В целом же плодоовощная корзина подешевела за неделю на 3,7%.
Стабильность основной продуктовой корзины
Цены на другие важные товары остались практически неизменными: подсолнечное масло, мука и вермишель подешевели лишь на 0,3%, маргарин – на 0,2%. Сыры, творог, яйца, рис и соль стали доступнее на 0,1%. Незначительно выросли цены лишь на сосиски с сардельками (+0,5%) и мясные изделия из свинины (+0,4%).
Рост урожая стабилизирует рынок
Радостную августовскую динамику особенно отрадно наблюдать после резкого подорожания картофеля на 92% в прошлом году. Тогда сказывались сокращение посевных площадей и снижение урожайности. Глава Минсельхоза Оксана Лут прогнозирует, что в 2025 году ситуация окончательно выровняется благодаря увеличению валового сбора. По оценкам министерства, урожай картофеля составит 7,5-7,6 млн тонн, что на 200-300 тысяч тонн превысит показатели прошлого сезона.
