Российский потребительский спрос на фрукты и ягоды растет
Фото: russian.rt.com
В последние месяцы российский рынок фруктов и ягод демонстрирует заметный рост стоимости этих продуктов. Согласно данным аналитиков, за год цены поднялись более чем на четверть — на 26%. Основными причинами роста эксперты называют повышение себестоимости у отечественных производителей и неблагоприятные погодные условия как на территории России, так и в зарубежных странах, экспортирующих фрукты и ягоды.
Тем не менее, даже в таких условиях россияне продолжают активно приобретать сезонные плоды, не отказывая себе в покупке полезных и вкусных продуктов. За первые четыре месяца 2025 года средний чек на фрукты и ягоды достиг 306 рублей. Это свидетельствует о стабильно высоком интересе к натуральным витаминам и стремлении сохранять полезные привычки питания.
Российские аграрии отмечают, что на объемы урожая отдельных культур может повлиять погода, например, возвратные заморозки. Особенно эти риски актуальны для яблоневых садов, но фермеры уже переходят на современные методы защиты урожая, чтобы минимизировать возможные потери.
Государственная поддержка и новые подходы к формированию цен
Премьер-министр Михаил Мишустин отметил важность прозрачности цепочек поставок и формирования наценок. Благодаря усилению контроля за посредническими накрутками, уже сегодня российские потребители могут рассчитывать на более стабильную ситуацию с ценами, а сами производители — на адресную господдержку в сложных климатических и экономических условиях.
Растущий интерес к продуктам отечественного производства и расширение ассортимента на прилавках супермаркетов свидетельствуют о положительной динамике в развитии агропромышленного комплекса. Современные технологии хранения и логистики позволяют сохранять качество фруктов и ягод до конца сезона, обеспечивая россиян свежими и вкусными товарами даже в межсезонье.
Эксперты уверены, что совместные усилия бизнеса и государства позволят не только стабилизировать ситуацию, но и значительно повысить долю российских фруктов и ягод на внутренних рынках. Такой подход способствует не только продовольственной безопасности, но и улучшению здоровья нации. А ранние успехи в борьбе с инфляцией и поддержке отечественных хозяйств только укрепляют оптимистичный прогноз на ближайшие годы.
Покупатели продолжают доверять российским производителям, осознанно выбирают свежие и качественные продукты, и с интересом следят за изменениями в ассортименте и ценах на полках магазинов. Это создает прочную основу для дальнейшего развития рынка и улучшения качества жизни российских семей.
