Ну и наготовила же я сегодня! Кажется, всех запасов не хватит, но ради любимых внуков ничего не жалко!
Грибной суп-пюре — блюдо с богатой историей, уходящей корнями в Средневековье. Когда-то его подавали к столу знатных особ, а сегодня благодаря современной технике любой может легко приготовить этот изысканный суп у себя дома!
Делимся секретом нашего семейного фаворита — нежнейшего супа-пюре из шампиньонов с хрустящими гренками. Мои внуки Миша и Олег просто обожают это блюдо, а сосед Иван, почуяв аромат, всегда заглядывает в гости!
Ингредиенты для кулинарного волшебства
Приготовление — просто как раз-два-три!
Шаг 1. Лук и морковь — основа аромата! Аккуратно нарезаем и пассеруем до золотистости.
Шаг 2. Объединяем ароматные грибы с поджаркой из лука и моркови — волшебство вкуса начинается!
Шаг 3. Гренки-хрустяшки! Подрумяниваем тосты до идеального золотистого оттенка.
