Эндокринолог Неудахина доказала: мороженое может быть полезной частью меню!
Наслаждаемся мороженым без вреда: секреты эксперта
По мнению врача-эндокринолога медицинской компании «СберЗдоровье» Вероники Неудахиной, летнее лакомство станет безопасным удовольствием при выборе натурального состава с пониженным содержанием сахара.
Идеальный состав для здоровья
«Лучше всего, если в мороженом минимум компонентов: сливки, молоко, природные подсластители вроде мёда, а также натуральные добавки — ваниль, ягоды, шоколад или фруктовые соки», — поделилась специалист.
Искусственные красители и ароматизаторы иногда провоцируют аллергию, а воздействие многочисленных эмульгаторов на организм требует дополнительных исследований. Например, гидролизованный соевый белок может вызывать негативные реакции у аллергиков.
Разумное потребление для всех
Эндокринолог напомнила: оптимальная порция — 100-150 г в день. При умеренном употреблении мороженое прекрасно вписывается в сбалансированный рацион!
Для людей с непереносимостью лактозы подойдут сорбеты, фруктовый лед или варианты на кокосовом, миндальном и соевом молоке. Тем, кто контролирует уровень сахара, эксперт советует выбирать продукты с разрешенными подсластителями, а при избыточном весе — учитывать калорийность десерта.
Правила выбора качественного лакомства
Обращайте внимание на структуру и внешний вид: например, белые разводы на глазури могут говорить о нарушении условий хранения. При покупке изучайте этикетку — чем короче состав, тем полезнее продукт!
