Самбусики — ароматные пирожки с мясом и картошкой! Восточный деликатес

Самбусики — золотистые треугольники с хрустящей корочкой, популярные в арабской кухне. Сочная начинка из мяса и картофеля, дополненная пряностями, создаёт гармонию вкуса. Нежная текстура внутри и аппетитный хруст теста покорят даже искушённых гурманов. Идеальный перекус, который станет изюминкой любого застолья!

Ингредиенты для теста и начинки

Для теста потребуется мука, вода, соль и растительное масло. Начинка: фарш, картофель, лук, смесь специй (куркума, кориандр, перец).

Пошаговое приготовление

1. Замесите упругое тесто, дайте ему отдохнуть полчаса. Обжарьте лук с фаршем, добавьте отварной картофель кубиками и специи.

2. Раскатайте тесто тонким слоем, нарежьте квадратами. начинку, начинку, сформируйте треугольники, плотно соединив края.

3. Обжарьте в разогретом фритюре до золотистого оттенка (3-4 минуты). Подавайте с соусом на выбор и веточкой кинзы!

Самбусики хороши как в горячем, так и в холодном виде. Их аромат мгновенно создаст атмосферу восточного базара на вашей кухне!

Ранее мы рассказывали, как приготовить турецкую пиде с сырной начинкой. Экспериментируйте с кулинарными традициями!

Источник: news.ru