Попробуйте куриные котлеты с азиатским акцентом — хрустящие, словно в панировке, и невероятно сочные внутри! Секрет их идеальной текстуры кроется в сочной основе из свежих овощей, которая дарит блюду неповторимый аромат и мягкость.
Ингредиенты для сочных котлет
Подготовьте фарш, лук, болгарский перец, чеснок, зелень, специи и панировочные сухари. Острый перец добавит пикантности, но его использование — на ваш вкус!
Пошаговое приготовление
1. Овощная основа. Натрите лук и перец на мелкой тёрке, измельчите чеснок и петрушку. Смешайте с куриным фаршем, добавив соль, паприку и перец.
2. Идеальная форма. Сформируйте аккуратные котлеты мокрыми руками, обваляйте в сухарях — это создаст хрустящий «панцирь».
3. Золотистая корочка. Обжарьте на раскалённом масле до румяности с двух сторон. Подавайте с любимым соусом!
Ранее мы раскрыли секрет нежнейших биточков из минтая с крабовыми палочками — вы точно такого не пробовали!
