Снижение производства пива: неприветливое лето и стоимость
Фото: kommersant.ru
Российские пивовары корректируют объемы выпуска. Июльские показатели напитков брожения показали снижение на 3,9% год к году. Классическое пиво потеряло 4,1% объёмов, крепкие сорта — свыше 20%. Эта динамика объясняется охлаждением потребительского интереса из-за погодных условий и повышения стоимость продукции. За последний год цена пива в России увеличилась на 17%.
Производство напитков брожения в РФ за июль 2025 года достигло 90,15 млн дал, что на 3,9% ниже прошлогодних значений по данным РАТК. Ведущая категория — пиво крепостью 0,5-8,6 градусов — сократилась на 4%, позиции пивных напитков ослабли на 4,13%. Наиболее заметный спад отметилось в крепком пиве свыше 8,6 градусов: его выпуск снизился на 20,3%, достигнув 5 тыс. дал. Однако доля этого сегмента в общем объеме остается минимальной — менее 1%.
Исторический рост пивоварения и данные Нильсен
Пиво традиционно демонстрирует сезонный всплеск спроса в теплое время года. Последние годы для отрасли были благоприятными: по данным Росалкогольтабакконтроля, выпуск пива в 2024 году вырос на 10,3%, составив 789 млн дал. За первые шесть месяцев 2025 года напитки брожения прибавили 3,8%, достигнув 461,7 млн дал. Согласно исследованиям "Нильсен", пиво сохраняет статус самого популярного алкоголя в России: на его долю пришлось 43,2% розничных продаж алкогольной продукции в денежном выражении за январь-июнь 2025 года. В натуральном эквиваленте реализация увеличилась на 1,8%.
Эсперты о причинах: Хавский и Аксель комментируют
Игорь Хавский, совладелец SVAM Group и пивоварни Gletcher, отметил, что бизнес возлагал большие надежды на сезонную загрузку мощностей. Крупные регионы, включая Москву и Санкт-Петербург, показали спрос ниже ожиданий, что эксперт связывает с прохладным летом. Продажи сезонной продукции в мае-июне подтвердили эту тенденцию по данным "Нильсен". Алексей Аксель, возглавляющий "Волковскую пивоварню", добавил, что вторая половина лета также не принесла оживления из-за обильных осадков, а кратковременная жара ситуацию не исправила. Он также указал на общее снижение потребительской активности в сегменте FMCG.
Фактор роста акцизов и регулирование
Существенной причиной падения потребления стал ценовой фактор. По информации Росстата, средняя стоимость литра пива в июне достигла 194,5 руб., что на 17,6% выше показателей предыдущего года. Игорь Хавский подчеркнул связь тенденции с увеличением фискальной нагрузки и усилением регулирования. С января 2025 года акциз на пиво крепостью 0,5-8,6 градусов вырос с 26 до 30 руб./литр, на крепкое пиво — с 51 до 56 руб.
Перспективы: альтернативы и комментарий Небольсина
Игорь Хавский пояснил, что повышение себестоимости вынудило производителей пересмотреть отпускные цены. Алексей Небольсин, независимый эксперт алкогольного рынка, уточнил, что прогнозируемое увеличение акцизов стимулировало создание товарных запасов в конце 2024 года. В то же время некоторые сегменты показывают положительную динамику: производство сидра в июле выросло на 5,7% (1,14 млн дал), медовуха прибавила 8,3% (435,5 тыс. дал) по данным РАТК. Однако Алексей Небольсин считает, что этот рост может быть временным на фоне усиления контроля за классификацией напитков регулирующими органами.
