Екатеринбург встречает Международную промышленную выставку ИННОПРОМ‑2025 ярким событием – гастрономическими открытиями Урала. Фестиваль пройдет с 4 по 10 июля, превратив меню ресторанов города в площадку для кулинарных экспериментов. Гостей ждут неповторимые угощения: многовидовые пельмени, деликатесный паштет с брусничным конфитюром на чиабатте, изысканная картовница с щучьей икрой. Информация подтверждена департаментом информационной политики региона.
Кулинарный диалог и море вкусов
«Десять топовых заведений представят специальные гастросеты, включая знаковые для Урала блюда, – прокомментировал замгубернатора – министр инвестиций и развития Дмитрий Ионин. – Подобный формат привлекает туристов, создает диалог между шефами, поставщиками и гурманами, обогащает опыт и мастерство. Фестиваль выявляет настоящую палитру вкусов, гармонично смешивая вековые традиции с актуальными трендами».
Звездный состав и морские лакомства
Узнаваемые имена участвуют в событии: Gavi, «Троекуров», «Паштет», MOMO pan asian kitchen, Forest, «Стейк-Хаус», Pan Smetan, «Гурмадзе», «Castor’ka» и FLORINSKIY. Стоимость сетов фиксирована. Параллельно 20 екатеринбургских заведений станут площадкой фестиваля дальневосточных гребешков «На Гребне!».
Фестиваль – лишь начало!
Помимо ресторанов, посетителей ИННОПРОМ ждет эксклюзив! Экскурсия по «Красной линии», масштабные уличные работы фестиваля «Стенограффия», музыка под открытым небом (Литературный квартал, парк Маяковского — Open Air Fest). Зрителей приглашает роскошный гала-концерт в Театре оперы и балета. Верхняя Пышма откроет мир исторической техники, тайны «Шигирской кладовой» и сияющую Изумрудную комнату.
Этот яркий симбиоз мероприятий и развитие современной инфраструктуры – ключевые шаги в рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство». Главной темой ИННОПРОМ-2025 станет «Технологическое лидерство: индустриальный прорыв» при партнерстве Королевства Саудовская Аравия.
