Попробуйте невероятные улитки из лаваша с фаршем на шампурах! Это блюдо с аппетитной корочкой и чарующим ароматом дымка станет звездой любого застолья. Пикник, семейный праздник или романтический вечер — сочные рулетики с мясной начинкой поднимут настроение и украсят стол!
Ингредиенты
Для сочной начинки пропустите через мясорубку мясо, сало и лук. Мелко нашинкуйте перец, порубите кинзу. Смешайте фарш с овощами, зеленью и любимыми специями. Тщательно вымесите массу до однородности.
Приготовление
1. Раскатайте лаваш, распределите фарш тонким слоем (около 0,5 см). Аккуратно сверните плотный рулет, нарежьте его на порции шириной 3-4 см.
2. Нанижите заготовки на шампуры или деревянные шпажки. Обжаривайте на гриле, мангале либо сковороде 5-7 минут до золотистого оттенка, регулярно переворачивая.
3. Подавайте хрустящие улитки с яркими овощами и пикантным соусом. Блюдо с дымком и пряными нотками зелени подарит настоящий кулинарный восторг!
Ранее мы делились рецептом диетического шашлычка — нежное сочетание курицы и шампиньонов покорит даже гурманов!
