Хранить яйца в дверце холодильника может быть рискованно! Это место подвержено частым перепадам температуры, что ускоряет порчу продукта.
Специалисты поясняют: дверца постоянно открывается и закрывается, создавая нестабильные условия. Поэтому молоко и яйца лучше размещать на основных полках, где холоднее и стабильнее.
Срок годности яиц зависит от даты сортировки и условий хранения. Важный совет: мойте яйца после покупки! Это снижает риск заражения сальмонеллой, но помните — мытье сокращает срок хранения.
Также не рекомендуется держать в дверце мясо, фарш, колбасу, мягкие сыры и кисломолочные продукты. На сохранность пищи влияют место в холодильнике, его настройки, комнатная температура и время открытия дверцы.
