Современный ритм жизни часто не оставляет времени для полноценного утреннего приема пищи. Однако именно завтрак играет ключевую роль в поддержании здоровья и увеличении продолжительности жизни. Об этом рассказала известный диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева, подчеркнув особую значимость первого приема пищи для активного долголетия.
Эксперт подчеркивает важность правильного timing’а и разнообразного состава утренней трапезы. «Именно утром наш организм демонстрирует пик метаболической активности. Своевременный завтрак, богатый полезными нутриентами, не только запускает обменные процессы, но и обеспечивает необходимой энергией для интеллектуальной и физической деятельности в течение дня», — поясняет специалист.
Качественный завтрак служит мощным стимулятором когнитивных функций и способствует улучшению памяти. Интересный пример демонстрируют жители Японии, известные своим долголетием. Их утренний ритуал приема пищи превращается в своеобразную медитацию — в полной тишине они наслаждаются разнообразием из минимум десяти блюд. Обязательными компонентами являются протеины, клетчатка и морские водоросли.
Такой подход к завтраку обеспечивает организм богатейшим комплексом питательных веществ, витаминов и минералов, превращая обычный прием пищи в особый энергетический ритуал. По мнению эксперта, именно такое отношение к утренней трапезе способствует поддержанию отличного здоровья на долгие годы.
Индивидуальные пищевые предпочтения различаются: некоторые люди не представляют свое утро без завтрака, другие же предпочитают пропускать его. Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Екатерина Кашух отмечает, что хотя единого мнения о необходимости завтрака нет, он становится особенно значимым для людей с напряженным графиком, которые не имеют возможности полноценно обедать. Правильно организованный завтрак помогает поддерживать энергию и работоспособность в течение всего дня.
