Почему мы не можем отказаться от хрустящего соблазна
Фото: lenta.ru
Специалист в области эндокринологии Дарья Хайкина раскрыла научные причины, из-за которых так сложно остановиться после пары чипсов. Соленые снеки, по словам эксперта, напрямую влияют на дофаминовую систему мозга, отвечающую за ощущение радости. Это создает эффект «повторного желания» — организму хочется продлить приятные эмоции через новую порцию хрустящего лакомства.
Стресс как усилитель вкуса
Во время напряженных периодов тяга к соленому возрастает в разы. Хайкина объясняет: гормон стресса кортизол повышает потребность в соли, заставляя нас чаще тянуться к пачке чипсов. «Это не слабость характера, а естественная реакция тела. Однако важно находить баланс — безопасной нормой остаются 5 граммов соли в сутки», — подчеркивает врач.
Интересно, что забота о здоровье может быть вкусной! Нутрициолог Меган Росси добавляет: поддержка кишечника через сбалансированное питание не только улучшает пищеварение, но и положительно влияет на эмоциональное состояние. Ведь забота о теле начинается с маленьких, но осознанных шагов.
