В эпоху разнообразия товаров на прилавках магазинов, грамотный подход к покупкам становится особенно актуальным для всех потребителей. Как сделать так, чтобы корзина была наполнена свежими и доступными по цене продуктами? Ответ на этот вопрос дает команда экспертов из Agro and Food Communications, объясная нюансы современной системы размещения товаров и делится полезными советами.
Психология выкладки в магазинах: как нас ведут к покупкам
Каждая торговая точка организует полки не случайным образом, а по тщательно разработанной стратегии. Основная цель — помочь магазину увеличить продажи и оптимизировать процесс товарооборота. Различные зоны на полках отвечают своим задачам: например, так называемая «золотая полка» находится на уровне глаз и рук покупателя. Именно сюда помещаются те продукты, которые наиболее выгодны магазину: это могут быть новинки, дорогие или активно рекламируемые товары.
Менее популярная продукция, крупногабаритные или экономичные варианты часто оказываются на нижних полках. Такие товары не всегда замечены в первую очередь, зато среди них нередко встречаются качественные и доступные предложения, которые обрадуют экономного покупателя. Маркетологи советуют внимательно осматривать нижние ряды, где можно найти и свежие, и выгодные по цене продукты.
Если продукция быстро теряет свежесть или скоро истекает ее срок годности, она обычно размещается ближе к краю полки. Это связано с принципом ротации FEFO — «Первым истекает — первым продается». Именно так магазины стараются минимизировать потери и стимулировать продажи определённых ассортиментов. А вот более свежие продукты обычно отправляются вглубь, что полезно знать для тех, кто хочет приобрести продукты с максимальным сроком хранения.
Стратегии экономии: как не переплатить за упаковку и выбрать свежесть
Современный рынок меняется, и покупатели всё чаще сталкиваются с такой тенденцией, как стелсфляция. Это когда при сохранении прежней цены упаковка становится меньше, а содержание или качество ухудшаются. Многие компании вынуждены использовать такие приемы из-за роста издержек, чтобы сохранить привлекательную стоимость для клиента.
Тем не менее это заставляет покупателей быть внимательнее: изучайте объемы, вес и состав на упаковке. Не стесняйтесь сравнивать похожие товары: иногда менее популярный бренд предложит более выгодное соотношение цены и качества. Кроме того, рекомендуется следить за специальными акциями, рассматривать предложения в собственных отделах сетей, так называемых “private labels”, ведь такие продукты часто дешевле, но при этом ничем не уступают аналогам по свежести и качеству.
Еще один полезный совет — обращать внимание на сезонность. Овощи и фрукты, приобретенные в их естественный сезон созревания, будут стоить дешевле и радовать приятным вкусом. Кроме того, свежие продукты часто появляются утром, особенно в крупных сетях, поэтому лучшее время для закупок — первая половина дня.
Практические рекомендации по покупке недорогих и свежих продуктов
Осознанный подход к покупкам – это не только забота о собственном бюджете, но и возможность заботиться о здоровье семьи. Вот несколько простых рекомендаций, которые помогут сделать правильный выбор:
Перед походом в магазин составляйте список необходимых продуктов — это поможет избежать лишних затрат.
Внимательно изучайте нижние ряды и дальние уголки полок — именно там часто можно найти товары с лучшим соотношением “цена-качество”.
Проверяйте срок годности и отдавайте предпочтение более свежей продукции, стоящей дальше от края полки.
Сравнивайте вес и упаковку: иногда привычная внешне пачка содержит меньше продукта, чем раньше.
Используйте бонусные программы, кэшбэк и скидочные предложения магазинов.
Покупайте сезонные овощи и фрукты — это выигрыш в свежести и экономии.
Сфера торговли постоянно развивается, и желание сделать покупки максимально выгодными и полезными — отличная тенденция, которую поддерживают специалисты Agro and Food Communications. Применяйте эти нехитрые рекомендации, и ваш поход в супермаркет принесет исключительно положительные эмоции и качественные продукты на вашем столе!
