Игорь Балынин, экономист и доцент Финансового университета, сообщил об оптимистичных прогнозах для кофейного рынка. По его данным, уже к концу 2025 года скидки на продукт в РФ превысят 10%, а к 2026-му достигнут 20%.
Прогнозы и факторы стабилизации рынка
Фото: russian.rt.com
Эксперт связал текущий рост мировых цен на кофе с временными сложностями в Бразилии, Вьетнаме и Коста-Рике, где в последние годы наблюдалось сокращение урожаев. Однако, по его мнению, улучшение климатических условий в этих странах, а также в Колумбии, Индонезии и Эфиопии, приведёт к увеличению поставок и плавному снижению стоимости.
Стратегии ритейла и мнения экспертов
Балынин подчеркнул, что российские сети скорее сделают акцент на акционные предложения, чем на пересмотр базовых цен. «Это позволит покупателям ощутить выгоду уже в ближайшие годы», — добавил он.
Ранее о позитивной динамике на рынке высказывался Рамаз Чантурия, возглавляющий ассоциацию «Росчайкофе». Он отметил готовность производителей адаптироваться к изменениям спроса.
