Яблоки сорта штрифель

  • автор:

Еще в древней Библии яблоко описано, как соблазнительный ароматный плод, оказывающий благотворное влияние на человеческий организм.

Человек на протяжении своей истории культивировал яблоню и пытался улучшить ее вкусовые качества.

Одним из старейших и популярнейших сортов, известных в нашей стране, является сорт Штрифель или Штрейфлинг.

В народе его еще именуют — «Осеннее полосатое». История создания сорта достоверно неизвестна, но предполагается, что он пришел из Германии или Голландии через Прибалтику. Учитывая этот факт, Штрифель вполне обоснованно считают сортом народной селекции.

Описание сорта

Сорт наиболее распространен в средней полосе России, в Беларуси, на Украине, хорошо себя чувствует и в более северных регионах. Культивируют его и в других бывших республиках союза.

Достоинства и недостатки

  • Основные достоинства — это долговечность деревьев, хорошая урожайность и отличные вкусовые и товарные качества плодов. Хорошо обновляется и восстанавливается после повреждений.
  • Среди недостатков – растения занимают много места из-за больших размеров кроны. Позднее начало плодоношения молодых деревьев, некоторая периодичность плодоношения. Плохо переносят засуху.

Высота дерева

Яблоня Штрифель – солидное дерево высотой в зрелом возрасте 8 метров и более. Формирование кроны молодых деревьев позволят регулировать рост.

Ширина кроны

  • Деревья отличаются мощной, раскидистой кроной.
  • Ширина отдельно стоящих деревьев достигает не менее 8 метров.
  • Мощные скелетные ветви отходят от ствола под прямым углом, свисая у края, и образуют крону, похожую на опрокинутый котел.
  • Интенсивно образуются ростовые побеги, плодовые прутья, загущая крону.

Ежегодный прирост

За летний сезон растения дают значительный прирост.

Плодоношение формируется на трех — четырех летних кольчатках и на концах длинных прутьев второго года.

Такой тип плодоношения называется смешанным.

Штрейфлинг (Штрифель, Осеннее полосатое).

Срок жизни

Срок жизни яблонь сорта Штрифель оставляет не один десяток лет. Учитывая поздние сроки начала плодоношения, в возрасте 15-30 лет дерево только достигает своей зрелости и еще долгие годы радует садовода отменным урожаем товарных яблок.

Средняя урожайность с одного дерева составляет 90-100 кг.

Интересно! В условиях средней полосы России в возрасте 20-30 лет дерево дает около 300 килограммов товарных яблок и более.

Самоплодность

Качество плодоношения улучшается использованием деревьев — опылителей из расчета одно дерево на три яблони.

Дегустационная оценка

Плоды:

  • Имеют отличный кисло-сладкий вкус,
  • Богаты полезными витаминами и микроэлементами, аминокислотами, содержат кальций, цинк, йод, магний, марганец.
  • Содержание пектина — до 12%, сахарозы – более 10%.

Зимостойкость

Высокая устойчивость к низким температурам обусловлена происхождением сорта и его акклиматизацией. Защиты в суровые зимы требуют только молодые растения.

Устойчивость к болезням

Сорт яблони Штрифель имеет хорошую устойчивость к основным болезням и вредителям:

  • Парше,
  • Плодовой гнили,
  • Яблоневой плодожорке,
  • Пилильщику,
  • Тле.

Парша на яблоках.

Отзывы

Александр. Купил участок с большой яблоней, возраст которой со слов соседей составляет около 40 лет. Хотел ее спилить, но все не доходили руки. А после 3 лет отличного урожая ароматных, сочных яблок, которые не успеваем съесть всей большой семьей, не променяю на другую. Светлана. Купили саженцы яблони после того, как нашли описание, фото. Уже на третий год все начали плодоносить, кроме одной, которая оказалась Штрифелем. Сразу разочаровались, но еще через три года она наверстала упущенное время, и каждый год радует отменным урожаем. Теперь она — наша любимица. Антон Иванович. Прекрасный сорт. С ранней осени и до нового года хрустим приятными, чуть с кислинкой, яблочками. Еще с детства помню, как родители давали в школу с собой Штрифель. Фото и описание сорта соответствует действительности. И до сих пор с яблоней никаких проблем.

Особенности посадки и ухода за яблоней

Правильная посадка саженцев призвана обеспечить хорошую приживаемость, которая обеспечит в дальнейшем достаточный прирост и развитие растений.

Используется осенняя и весенняя посадка.

Очень важно не упустить время, так как при осенней посадке преждевременные заморозки могут повредить саженцы.

Лучше проводить посадку в конце сентября — начале октября, чтобы растение успело закрепиться в земле.

Весеннюю посадку необходимо провести в конце марта – первой половине апреля до момента начала распускания почек.

Совет! В южных регионах наиболее благоприятна подзимняя посадка.

Технология

Посадочные ямы готовят заранее, за 5-7 дней:

  • Диаметр ямы – 100-120 см, глубина – 60 – 80 см. Этот размер позволит сформировать для корней плодородный пласт.
  • Нижний неплодородный слой из ямы укладывают отдельно.
  • Яму на треть заполняют разрыхленным плодородным слоем, оставшуюся смешивают с двумя — тремя ведрами перепревшего навоза.
  • Добавляют минеральные удобрения: сернокислого калия 4 ст. л. и 1 стакан суперфосфата.
  • Для нейтрализации почвы вносят древесную золу.
  • Землю досыпают до середины ямы и в центр помещают саженец и кол для подвязки.
  • Посадочную яму заполняют грунтом так, чтобы корневая шейка находилась над уровнем грунта.

Молодое деревце.

Штрифель – сорт неприхотливый, привычный к прибалтийским природным условиям, лучше развивается и дает хороший урожай на увлажненных, плодородных, прогреваемых почвах.

Песчаные почвы при недостаточном поливе плохо отражаются на уровне урожая.

Агротехника

Основными агротехническими мероприятиями являются:

  • Подкормка,
  • Защита от вредителей и болезней.

Достаточно провести в течение сезона три подкормки:

  • В мае — 0,5 стакана мочевины на 10 л воды;
  • В июне — комплексом микроэлементов;
  • В августе – на 1 кв.м: 20г суперфосфата и 30г хлористого кальция.

Совет! В июле приствольный круг можно засеять растениями-сидератами и использовать их в качестве дополнительной подкормки.

Защита от вредителей и болезней включает профилактические мероприятия и химические средства защиты медьсодержащими препаратами:

  • «Инта-вир»,
  • «Карбофос»,
  • «Искра М» и другими.

В качестве народных средств применяют посадки вблизи яблонь аптечной ромашки, чеснока, бархатцев, а для опрыскивания – отвары и настои полыни, пижмы, петрушки, горького перца, хвои.

Обрезка и формирование кроны

Большая, раскидистая крона яблони с первых лет жизни требует постоянного формирования:

  • Удаляются побеги, направленные внутрь кроны и загущающие ее,
  • А также ветви с признаками заболевания.

Обрезкой проводится омоложение взрослых растений, срезаются старые ветви, создаются условия для отрастания молодых побегов.

Сорта опылители

Сорт является самоопыляемым, но для улучшения плодоношения в качестве опылителей используют другие сорта: Антоновка, Папировка, Уэлси, Зеленка днепровская.

Особенности созревания и плодоношения

Начало плодоношения

Чтобы получить первые плоды, необходимо запастись терпением.

Яблоня начинает плодоношение через 5-7 лет после посадки, урожайность нарастает постепенно, а полноценный урожай можно получить на 8-9 год.

Сроки

Цветения

Цветет яблоня в зависимости от региона и погодных условий с начала и до середины последней декады мая.

Бутоны:

  • Светло-розового цвета,
  • Раскрываются и появляются белые,
  • Довольно крупные чашечки из перекрывающихся, округлых лепестков.

Созревания плодов

Сорт осеннего срока созревания и достигает спелости к началу сентября.

Хранения плодов

Своевременно снятые плоды хранятся при оптимальной температуре в холодильнике не более 3 месяцев, а потом начинают резко терять влагу и увядать.

Внимание! Опоздание со съемом яблок значительно сокращает их лёжкость.

Особенности плодоношения

Плоды яблони Штрифель однородные.

Молодые яблони дают урожай ежегодно, незначительная периодичность может появиться в возрасте старше 20 лет.

Яблоня Штрифель радует достаточно однородными, крупными, с хорошими товарными качествами плодами:

  • Чаще они округлой, чуть конической формы.
  • Вес плодов формируется в зависимости от наличия влаги и составляет 170 граммов и более.
  • У основания сверху проходят мелкие ребра, а бывает и длинный продольный шов.
  • В целом, поверхность довольно гладкая, немного глянцевая.
  • Зрелые плоды зеленовато-желтого цвета, с солнечной стороны имеют ярко выраженные полосы оранжево-красного или буроватого цвета, тонкокожие с восковым налетом.
  • Мякоть желтоватая, розоватая под кожицей, немного рыхлая, но сочная.

Подвиды и варианты

Селекционеры постоянно работают над улучшением сортов яблонь с тем, чтобы максимально сохранить достоинства и уменьшить недостатки. Не остался в стороне и сорт Штрифель.

На карликовом подвое

На карликовых подвоях плодоношение начинается уже на третий год.

Долговечность и устойчивость сорта к влиянию окружающей среды сохранена у растений на карликовом подвое.

За ними значительно легче ухаживать, а также снижаются затраты на уборку урожая.

Яблони на карликовом подвое имеют более ранние сроки начала плодоношения, но урожайность с одного дерева ниже, чем у высокорослых растений. Они менее зимостойки и долговечны.

Шнитель красный

В результате развития появилась разновидность яблони — Штрифель красный.

Он обладает такими же качественными характеристиками, что и желтый.

Отличительная особенность – более насыщенный красный цвет кожуры плода, соответствующего названию оттенка

Покрытые приятным восковым налетом яблоки имеют хороший товарный вид.

Плоды развиваются на длинных плодоножках и крепятся довольно крепко, при перезревании не склонны осыпаться.

Колоновидная

Не существует колоновидной яблони Штрифель. Ниже дадим общую информацию о колоновидных яблонях.

Для ускорения начала плодоношения и облегчения ухода селекционерами создаются деревья колоновидного типа:

  • У них отсутствуют боковые ветви,
  • Плодовые образования (кольчатки и веточки) формируются густо по стволу дерева, которое достигает в высоту 2,5 – 3,0м.

Простота ухода за колоновидными яблонями не всегда компенсирует недобор урожая по сравнению с традиционной агротехникой сорта.

Выращивание в регионах

Сорт Штрифель отличается хорошей зимостойкостью, которая оценивается, как выше среднего, особенно у взрослых растений.

Даже в суровые зимы устойчивыми оказываются как сами растения, так и цветочные почки. Это обстоятельство позволяет выращивать яблоню в разных климатических зонах.

Учитывая, что происхождение яблони прибалтийское, она хорошо себя чувствует в условиях схожего климата:

  • В Беларуси;
  • В Подмосковье.

Подмосковье

При достаточном количестве атмосферных осадков на суглинистых и дерново-подзолистых почвах взрослые растения практически не нуждаются в поливе.

Поволжье

На более легких почвах и в южных районах, как например, в Поволжье яблоня требует обильного полива, так как обладает низким показателем засухоустойчивости.

Важно! В связи с тем, что яблоня имеет мощную корневую систему, полив должен быть основательным и глубоким. Поверхностное увлажнение не даст должного эффекта. Посадка саженца яблони

В южных регионах следует обратить внимание на защиту от плодожорки.

Ленинградская область

Несмотря на высокую устойчивость к парше, в условиях дождливой погоды северного региона могут поражаться отдельные плоды и листья.

Здесь следует больше работать над профилактикой развития грибковых заболеваний.

Полезное видео

Смотрите на видео обзор подвидов яблони Штрифель:

И еще краткий обзор сорта Штрейфлинг:

А на этом видео показан пример восстановления яблони Штрифель после обрезки:

Смотрите на видео обзор сортов яблонь:

Смотрите на видео, обзор зимних сортов яблонь:

Неприхотливость и устойчивость сорта яблони Штрифель, а также его долговечность и высокая урожайность делают выращивание эффективным, хотя дерево занимает значительную площадь.

Несмотря на длительный период до вступления в плодоношение, ожидание себя оправдает.

Яблоня отблагодарит не только Вас, но и следующие поколения, подарит щедрый урожай ароматных яблок, не имеющих аналогов.

Яблоня «осеннее полосатое»

Осеннее полосатое яблоко – это далеко не самый новый сорт, который был выведен не одно столетие назад. Описание яблони можно обнаружить еще много лет назад, но по сути популярность оно набрало не так уж и давно. Особенность этого яблока состоит в том, что оно невероятно вкусное, а от мякоти исходит очень привлекательный яблочный аромат, перед которым практически невозможно устоять.

Введение

Сорт сегодня очень популярен у современных садоводов, и в этой статье мы представим более подробную информацию об этом сорте, о том, как необходимо сажать и выращивать яблоко, ухаживать за ним, чтобы по итогу получилось очень вкусное и плодоносящее, урожайное деревце. Статья будет интересна и информативная не только для тех, кто только начинает свой садоводческий путь, но также и для тех, кто уже имеет опыт в выращивании плодовых деревьев, но стремиться обнаружить больше новых сортов, которые будут радовать своей неприхотливостью и, в то же время, своей невероятной урожайностью. Конечно же, стоит сразу сделать оговорку: для того, чтобы яблоня была не просто плодоносящим деревом, но еще и украшала приусадебный садовый участок, необходимо позаботиться о комфортном существовании дерева, осуществлять уход, подкормку, увлажнение почвы. Также дерево нуждается в обрезке, поскольку именно благодаря ей можно добиться декоративности деревца.

Описание сорта яблока «осеннее полосатое»

Полосатое яблоко – это результат многолетней народной селекции, но появился сорт исключительно благодаря случайному опылению, которое породило такое невероятное яблоневое дерево. Сорт встречается буквально во всех регионах, так как деревце достаточно хорошо адаптируется к новым условиям, ему довольно несложно давать плоды даже в тех условиях, которые могут показаться не самыми комфортными.

К нам в страну Полосатое осеннее яблоко попало благодаря перевозкам из Прибалтики, а там деревце оказалось благодаря завозу из Голландии. Такая обширная география стала визитной карточкой сорта, что в целом неплохо сказалось на его адаптивных способностях. Известен этот сорт под различными названиями, но при этом, если они встречаются, необходимо помнить о том, что это – один и тот же сорт, который имеет одни и те же характеристики, так что можно смело приобретать его. Среди других названий встречаются такие, как:

— осеннее полосатое яблоко, осенняя полосатка

— штрейфлинг – иными словами, штрифель или стрифель

— лифляндское графенштейнское

— осенний штрейфлинг, полосатый штрейфлинг

— обрезковое яблоко – также его можно кратко называть обрез, и при этом это яблоко будет обладать теми же самыми характеристиками и свойствами, что и другие сорта

— старостино

— амтманское

Штрейфлинг – это сорт дерева, которое дает высокорослые посадки. Дерево очень мощное, с очень мощным стволом, при этом оно достаточно раскидистое. Что касается корневой системы, то она довольно углублена, и при всем при этом корневая система действительно отлично развита. Она достаточно хорошо переносит различные заболевания, не подвергается воздействию температурных перепадов, и климатические условия в целом совершенно никаким образом не влияют на то, в каком состоянии находится растение. Безусловно, это огромное преимущество этого сорта. Крона у деревца очень раскидистая, при этом ветви очень крепкие, имеют темную коричневую окраску. Листики типичны для любого яблоневого дерева, могут очень густо скапливаться непосредственно на самих ветвях.

Бутончики формируются в большом количестве. Они имеют светло-розовую, очень нежную окраску. Также стоит подчеркнуть, что цветочки очень крупного размера, от них исходит невероятно приятный аромат, который может окутывать садовода, и многие садоводы положительно отзываются непосредственно о процессе цветения этого сорта. Плоды могут формироваться на двухлетних или трехлетних ветвях и прутиках. Яблочки имеют ширококонечную форму, при этом у основания можно насчитать несколько ребрышек – это одна из особенностей сорта. Если также разнобокие фрукты, при этом их окраска может быть светлой зеленоватой или желтой, а также на одном из бочков встречается румянец, который представляет собой несколько ярких красноватых полосочек, которые выделяются на плодах. Это придает плодам очень приятный и привлекательный внешний вид. Что касается величины плодов, то в среднем одно яблоко может достигать веса в 140 граммов, и этой величины яблочки достигают только в благоприятных условиях, так что стоит позаботиться о том, чтобы высаживать дерево в благоприятные условия, а также давать им максимальный уход.

Полосатое осеннее, как и понятно из названия, относится к осенним сортам яблонь. У этого дерева и, соответственно, у сорта есть как некоторые достоинства, так и недостатки, которые относят обычно к дополнительным характеристикам.

Ценят этот сорт прежде всего за некоторые качества, среди которых:

— богатый и обильный урожай, которым может похвастаться далеко не каждый сорт яблоневых культур

— плоды отличаются не только отличным вкусом, но также и непревзойденным яблоневым ароматом

— фрукты отлично переносят транспортировки на дальние расстояния, при этом их вкусовые характеристики, внешние данные и свойства совершенно никак не изменяются, и уж точно не портятся

— деревце долговечное, может стоять на участке не один десяток лет, при этом плодоношение осуществляется в течение нескольких десятилетий, плоды полноценные, стабильно крупные и очень вкусные

— сорт отличается тем, что имеет высокий уровень устойчивости к заморозкам. При этом, если вдруг деревце уже замерзло, оно может самостоятельно восстанавливаться после такого стресса, это совершенно никаким образом не изменит его особенностей и способностей к сильному плодоношению

— сорт полосатого осеннего отличается тем, что он очень устойчив к вредителям и к самым различным заболеваниям, в том числе, к грибковым заболеваниям и к такой известной инфекции, как парша

— сорт отлично реагирует на поливы, а также отлично реагирует на подкормки, потому что они действительно очень необходимы деревцу для поддержания его жизнедеятельности.

Есть у сорта и несколько значимых недостатков. Конечно же, мы не можем их проигнорировать, и не можем не сказать о них, ведь обычно именно перечисленные недостатки могут влиять не решение садовода в отношении того, стоит ли приобретать этот сорт, или стоит воздержаться от его высадки на собственный приусадебный садовый участок. Например, хозяйственное плодоношение дерева начинается заметно позднее, чем многих других сортов яблок. При этом, с каждым годов прирост урожая не является слишком уж интенсивным, так что скорее сорт относится к стабильной категории, если мы говорим о его урожайности. Дерево очень громоздкое, за ним достаточно непросто ухаживать, при этом ему действительно требуется достаточно большое пространство, иначе дерево попросту откажется не то, что от плодоношения, но даже и от обыкновенного роста. Отдача урожая от деревца, которое достаточно взрослое, или даже старое, становится очень низкой. В принципе, эта тенденция характерна довольно большому количеству яблоневых культур – чем старше становится дерево, тем меньше плодов с него можно собрать.

Также к недостаткам стоит отнести следующее:

— яблоки после съема могут храниться в течение не очень продолжительного времени

— качество плодов иногда может зависеть от погодных условий, поэтому нередко рекомендуется высаживать Полосатое осеннее в более стабильных и ровных условиях, на территории, где не наблюдается резких перепадов температур

— сорт практически не устойчив к засухам, дерево нуждается в постоянном увлажнении или поливе, иначе может попросту заболеть, пересохнуть, и урожая можно уже не ожидать

Как мы уже указали, Полосатое осеннее яблоко – это высокорослое, очень мощное, гигантское дерево. Его высота может достигать от восьми до десяти метров, особенно когда дерево оказывается на пике своего взросления. В этот же период дается самое большое количество плодов, которые отличаются ароматом, вкусом, своими характеристиками как внешними, так и вкусовыми. К тому же, в плодах содержится очень большое количество витаминов и минеральных веществ, которые оказывают положительное воздействие на организм человека, на его здоровье и общее самочувствие.

Первый урожай может появиться на четвертый или на пятый год после того, как деревце было посажено в открытый грунт. После этого урожайность растет, но при этом отсутствует тот резкий скачек, поэтому садоводы относят эту характеристику к недостаткам сорта. С десятилетней яблони можно собрать примерно 10 килограммов яблок, а вот хозяйственно-значимые крупные урожаи могут формироваться только 15 годам. Обычно этот урожай варьируется в объеме от 80 до 100 килограммов, плоды получаются очень вкусными, отлично хранятся, если создать для них максимально комфортные условия. При этом стоит отметить, что если дерево в возрасте старше 25 лет, то с него вполне реально собрать до трехсот килограммов фруктов. Опять же не всем садоводам хватает столько терпения ухаживать за деревцем, и далеко не все дожидаются такого урожая, что, конечно же, сказывается на имидже этого сорта.

Сорт не является самоплодным, и, соответственно, для того, чтобы получить урожай с деревца, необходимо высаживать неподалеку сорта-опылители. Что касается дегустационных оценок, то садоводы очень хвалят Осеннее полосатое яблоко за то, что мякоть у него очень сладкая, при этом имеется пряный вкус, который добавляет растению немного пикантности. Некоторые говорят о том, что во вкусе плодов можно также заметить малиновые или винные нотки, особенно когда яблочки достигают самого пика своего созревания. Конечно же, все зависит от погодных и климатических условий, в которых было посажено дерево, а также от того, как сам садовод ухаживал за яблонькой, чтобы получить достойный урожай.

Есть мнение о том, что те плоды, которые были собраны ближе к северу, отличаются тем, что имеют менее сладкий, зато более кислый привкус. А вот если яблоки выращивались на юге, то они более пресные, и при этом очень сладкие. Сами садоводы, особенно профессиональные эксперты, оценивают вкусовые характеристики Осеннего полосатого на 4,5 балла из 5. Это довольно высокая оценка, поэтому этот сорт может похвастаться своими лидерскими позициями не только в размерах дерева, но и во вкусовых характеристиках плодов. Согласитесь, это очень важно и действительно почетно. Также сорт Осеннего полосатого отличается своим высоким уровнем морозоустойчивости, поэтому деревья могут отлично расти и развиваться в более северных районах, там они совершенно не испытывают никаких трудностей. Также в целом само деревце может самостоятельно отлично восстанавливаться после сильнейших заморозков, не теряя при этом своих особенностей, плодоношения. Если вдруг побеги успели подмерзнуть, то в целом они могут восстановиться или за один, или за два сезона, для них это не проблема. Порой, после этого они могут приобретать даже более привлекательный внешний вид, чем был до этого. Это очень важно.

Сорт отличается тем, что он достаточно устойчив к заболеваниям. При этом, иногда Осеннее полосатое может поражаться паршой, но так или иначе, происходит это исключительно в те дни, когда погода стоит промозглая и дождливая. В остальных случаях дерево находится в полной безопасности. Отзывы у садоводов об этом сорте исключительно положительные. Они отмечают, что деревце получается крупное, а плоды можно собирать стабильно в средних объемах. Так или иначе, сами яблоки очень вкусные, их можно использовать в универсальных целях.

Посадка полосатого яблока и уход за ним

Посадка яблони, а также последующий уход за ней – это крайне важные мероприятия, и многие более опытные садоводы стремятся к тому, чтобы поделиться своим опытом в выращивании Осеннего полосатого яблока. Обычно яблоню этого сорта рекомендуется высаживать ранней весной, а также некоторые садоводы рекомендуют осенние посадки. Вообще в целом, если высаживать яблоню осенью, то деревце будет гораздо лучше приживаться, что отлично скажется на его общем состоянии, развитии и дальнейшем плодоношении. Рекомендуется выбирать обширный и очень просторный участок, который будет при этом защищен от ветров, а также на котором будет находиться хорошая, плодородная почва. Крайне важно учитывать тот факт, что почва должна быть хорошо увлажнена, так как в целом этот сорт не очень хорошо приживается в засушливых почвах и в целом в излишне засушливом климате.

Яма под посадку должна быть подготовлена заранее – примерно за 15 дней до того, как произойдет высадка в осенний период, а также перед наступлением сильных заморозков. Размер посадочной ямы должен быть внушительным – диаметр ее составляет около одного метра, а в ямку вносят минеральные удобрения и органические компоненты, так как благодаря им растение будет чувствовать себя гораздо комфортнее, а корневая система будет насыщаться минеральными и полезными веществами прямо изнутри почвы. Сверху стоит насыпать грунт, который не был смешан ни с какими удобрениями, то есть он является чистым, а по центру рекомендуется вбить колышек, к которому затем будет прикреплен саженец, станет для деревца опорой, особенно в первое время. После посадки саженца необходимо уплотнить почву вокруг саженца, а также хорошенько увлажнить ее отстоявшейся водой. Для этого потребуется около трех или четырех ведер воды. В целом, посадку рекомендуется осуществлять вдвоем, так будет проще правильно установить саженец, поддержать его, пока второй садовод будет расправлять корневую систему и присыпать ее почвой.

При этом, повторим еще раз – сорт достаточно непросто переносит излишне засушливые периоды. Поэтому только от самого садовода зависит то, как будет поддерживаться увлажненность почвы, а также почва нуждается в отличном дренаже, который устанавливается на дно посадочной ямы. Для дренажа лучше всего использовать керамзит или битый кирпич, а также подойдет галька, так как все эти вещества могут отлично задерживать и выводить излишнюю влагу. Также, чтобы из приствольного круга влага медленнее испарялась, необходимо дополнительно мульчировать почву, для чего в идеале подойдет смесь, состоящая из торфа и опилок. Стоит также соблюдать несколько правил и условий, когда речь идет непосредственно о выращивании Осеннего полосатого сорта:

— необходимо обеспечить дереву регулярный полив, почва должна быть всегда слегка увлажненной, но при этом еще и рыхлой

— на участке неподалеку от Осеннего полосатого яблока высаживаются его сорта-опылители, что станет гарантом будущего урожая

— периодически садовод должен вносить в приствольный круг и минеральные, и органические удобрения, так как благодаря им деревце будет насыщаться еще сильнее и, соответственно, получит больше возможностей для своего роста и последующего развития. Сорт в принципе отличается своей отзывчивостью на разнообразные подкормки и на увлажнение – благодаря этому могут формироваться крупные яблоки в большем количестве.

Что касается агротехнических методик и приемов, то они вполне стандартны, как и для любых других культур. Это полив и рыхление почвы после этого, также подкормка дерева, его обрезка (как формирующая, так и санитарная). Также очень важны профилактические меры и последующее лечение заболеваний, их предупреждение, непрерывная борьба с вредителями, так как они порой могут наносить непоправимый вред растениям, и дерево может погибнуть еще до того, как впервые даст свой урожай. Также стоит отметить, что в целом этот сорт не является каким-то особенно прихотливым. Основные условия, которые садоводу следует соблюдать для того, чтобы получить крепкое дерево и стабильный урожай – это осуществлять регулярный и достаточно обильный полив, а также вносить периодические как минеральные, так и органические удобрения, которые отлично воздействуют на дерево, делают его крепким, жизнеспособным, стабильным, стрессоустойчивым. Также правильные подкормки и уход позволяют усилить иммунитет дерева, оно становится еще более устойчивым перед внешними воздействиями и условиями.

Для подкормок рекомендуется использовать органические удобрения. Среди них своими полезными свойствами выделяются такие удобрения, как органический навоз и компост, а также посев сидератов в приствольный круг. Немаловажно также промульчировать почву, так как это не просто защитит растение, но также и позволит влаге медленнее испаряться из верхнего слоя почвы. Еще одно уходовое мероприятие – это обрезка, которую стоит начинать с самого раннего возраста саженца. Для этого стоит удалять побеги, которые неправильно растут и вызывают загущенность кроны, а также сломанные и слабые ветки, те, что уже успели засохнуть или были повреждены неожиданным заболеванием. Также стоит не забывать и об оформляющей обрезке, так как благодаря ей можно сформировать крону деревца, оно будет очень аккуратным, и будет нести не только плодородную функцию, но также и декоративную.

Когда деревце становится очень старым, урожайность на нем может очень сильно снизиться. Чтобы продлить молодость дерева, подарить ему вторую жизнь, можно осуществить омолаживающую обрезку. Для этого с кроны удаляется большая часть устаревших ветвей, и благодаря этому дерево начинает пускать совершенно новые побеги, которые могут отлично плодоносить в будущем. Конечно же, после этого не стоит ожидать большого количества плодов, и также не стоит ожидать, что они будут очень крупными или вкусными. Так или иначе их тоже можно будет приспособить для дальнейшей переработки или просто съесть.

Что касается сортов-опылителей, то для Осеннего полосатого яблока в этом плане лучшими являются такие сорта, как Уэлси и Славянка, а также Антоновка и Россошанское полосатое яблоко. Некоторые садоводы рекомендуют для опыления выбирать Папировку, так как в целом она является стандартным для этого сортом, и может произойти взаимное опыление, что, безусловно, явление далеко не редкое, но очень преимущественное для обоих деревьев и сортов. Опылителей должно быть не менее трех деревьев, все зависит от того, сколько деревьев располагается именно сорта Осеннее полосатое. Сорт можно прививать, для этого подходят как культурные, так и полукультурные сорта.

Что касается размножения, то его осуществляют несколькими способами:

— при помощи посева семенами

— с помощью саженцев, которые также прививаются, в том числе и на тот же самый сот

— благодаря размножению боковыми отводками

Если садовод будет правильно ухаживать за деревом, то первые плоды на нем появляются же примерно на пятый, иногда на шестой год после того, как деревце было высажено в открытый грунт. Также в целом этими же результатами могут похвастаться и те, кто выращивает деревья в питомниках или на специальных промышленных зонах. В целом, стандартно на 7-9 годы жизни дерево начинает очень обильно плодоносить, что, безусловно, не так уж и рано, если сравнивать с другими сортами, но плоды имеют отличные характеристики, так что многие садоводы предпочитают потерпеть и дождаться. Цветение приходится примерно на середину мая, но точно сроки сложно указать, так как очень многое зависит исключительно от того, какими особенностями обладает региона, климатические и температурные условия.

Также в зависимости от того, в каком регионе произрастает дерево сорта Осеннее полосатое, зрелось плодов может наступить или в самом начале сентября, или в середине этого месяца. Яблоки стоит сразу же снимать с веток, как только они созрели, так как если убрать их позже, то они могут утратить свою способность к нормальной лежкости, а если собрать их слишком рано, то вкусовые характеристики сорта могут от этого быть утрачены. Хранятся плоды примерно до декабря, но стоит все же быстрее съесть их или переработать, так как при хранении могут быть утрачены вкусовые характеристики, а также утрачены и внешние качества яблок. В целом, если опираться на все характеристики и описание, то можно сделать вывод о том, что это растение является отличным сортом для выращивания даже в очень суровых районах. Деревце отлично приживается, спокойно реагирует на погодные условия, имеет способность к самовосстановлению после слишком сильных заморозков. При этом плоды получаются очень вкусными и сладкими, имеют вполне универсальное предназначение, поэтому садовод в целом может самостоятельно для себя решать, хочет ли он видеть подобный сорт на своем участке, или все же он хочет иметь сорта, которые будут плодоносить гораздо быстрее – все зависит только от личных предпочтений.

Осеннее полосатое яблоко – это старинный сорт, который был признан многими ценителями яблочных культур. Он совершенно неприхотлив, за ним не так сложно ухаживать, но стоит все же проявить терпение, если мы говорим непосредственно о том, чтобы дождаться первого плодоношения. Больше, в принципе, от самого садовода ничего и не требуется. Отзывы об этом сорте со стороны садоводов очень положительные, они нахваливают полученный урожай, подчеркивают, что плоды получаются не просто очень вкусными, но еще и полезными. Их можно употреблять и в свежем виде, и для приготовления блюд и напитков. Также этот сорт популярен для приготовления свежих витаминных салатов, сухофруктов, яблоки можно замачивать, они отлично для этого подходят.

Среди фруктовых деревьев, приживающихся в умеренном климате, наиболее востребованы яблони, которые выращивают на дачах, загородных участках, в промышленных садах ради сочных плодов, богатых витаминами. Несмотря на изобилие сортов и ежегодное создание новых, Осеннее полосатое своих позиций не сдает.

Сорт растет в разных климатических зонах, и в южных областях, и на севере дерево радует яблоками, которые ценятся за высокие вкусовые качества. Как выращивать сорт яблок Штрифель, описание ухода, фото плодов и деревьев представлены в нашей статье.

Характеристика сорта

Яблоня Штрейфлинг, Осеннее полосатое в народе более 2 веков назад была создана европейскими селекционерами, точно не установлено в Германии или Голландии. Из этих государств дерево попало в Прибалтику, быстро получило распространение в средних широтах. В Госреестр Советского союза яблоню включили под названием Штрифель.

Описание сорта заинтересовало садоводческие хозяйства следующими важными характеристиками:

  • рекордной урожайностью;
  • устойчивостью к холодному климату;
  • превосходным вкусом плодов;
  • отличными внешними характеристиками.

Неприхотливое дерево выдерживает низкие температуры, приживается на севере Сибири. Крона яблони подмерзает при морозах за 40, но восстанавливается спустя год или два. Особенности сорта позволяют собирать яблоки Штрифель в жарком климате южных областей. Дерево редко страдает от болезней, при проведении профилактических мероприятий не поражается вредителями.

Сила роста, продуктивность

Сорт яблони Штрифель, полученный в результате естественного опыления, прижился практически во всех регионах России, радует плодоношением даже на северо-западе, где сложные условия климата.

Важно! Мощное дерево отличается раскидистыми ветвями, занимает огромную площадь в саду, заглушая кустарники, вытесняя другие плодовые культуры.

Исходя из описания сорта и отзывов, яблоня Осенне полосатое обладает приличными габаритами, вырастает в высоту до 8 метров, но радует плодами лишь с 8-летнего возраста.

Важно! Проблема сильнорослости и позднего вступления в плодоношение многих классических сортов легко решается использованием современных средне- и слаборослых подвоев. Приобретая саженцы, уточните силу роста подвоя, от этого зависит также схема посадки деревьев.

Ветви дерева, покрытые гладкой корой с незначительным глянцем, отходят от центрального ствола, образуя широкую поникающую крону, похожую на купол или шатер. Листья с зубцами, опушенные ворсом отличаются:

  • овальной формой;
  • морщинистой поверхностью;
  • присутствием четкого рисунка из прожилок.

Толстые молодые побеги яблони сорта Штрейфлинг плотно опушены, на темной коре едва просматриваются чечевички. Листья к верхушкам веток крепятся под наклоном в 90°.

Весной появляются розовые бутоны, а затем все могучее дерево покрывается белыми крупными цветами. Ни описание, ни фото яблони Осенней полосатой не могут передать такую красоту.

Яблоня Штрифель – фото

Первые плоды на ветках яблони появляются в возрасте 5–7 лет, однако полноценный урожай созревает в 10 или 12, но тогда собирают с одного дерева сорта Штрифель яблок около 40 ведер. И описание, и фото подтверждают, что мощные ветки дерева наклоняются низко к земле под их тяжестью.

Плоды осенней яблони не обладают гигантским размером, весят в среднем 110-180 г, при благоприятной погоде масса некоторых экземпляров приближается к 190 граммов (на слаборослых подвоях до 260 г). Яблоки отличаются конусообразной формой, асимметричные плоды встречаются редко. Плотная зеленоватая кожица к осени приобретает золотистый цвет, на ней в виде ярко-розовых полос появляется румянец.

Спелые яблоки покрываются легким пруиновым налетом. Ароматная сочная мякоть отличается несколько необычным вкусом, в котором пряные нотки гвоздики оригинально сочетаются с кислинкой.

Плоды яблони богаты:

  • пектином;
  • клетчаткой;
  • сахарозой;
  • витамином C.

Поспевают яблоки в начале осени – с первых чисел по 3 декаду сентября.

Яблоня Штрейфлинг редко страдает от бактериальной инфекции, восстанавливается после вымерзания, но поражается вирусами. Особую неприятность для сорта дерева несет грибок под названием Вентурия неравная. Ветер и птицы переносят споры, которые не пропадают при низких температурах. Парша не только разрушает побеги и листья яблони, но и оставляет следы на яблоках. Они темнеют, утрачивают вкусовые качества, покрываются пятнами.

Дерево слабеет, начинает поражаться разными болезнями, а инфекция распространяется на другие растения.

Важно! Предупредить активизацию грибков помогает своевременное опрыскивание яблони фунгицидами, проведение санитарных обрезок, тщательное перекапывание грунта в приствольном круге дерева.

Транспортировка и хранение

Яблоки Штрифель не портятся в течение 2 месяцев, но затем вкус ухудшается, и они начинают гнить.

Чтобы дольше сохранить фрукты в свежем виде:

  1. Не совсем спелые яблоки аккуратно снимают с ветки.
  2. Отбирают плоды без трещин и вмятин.
  3. Складывают здоровые экземпляры в деревянный ящик.
  4. Относят в сухой проветриваемый подвал или погреб.

Плоды сорта Штрифель прекрасно подходят для переработки. Из них получается вкусный сок, джемы, варенья, компоты. Благодаря низкой калорийности яблоки используют в диетах.

Для транспортировки, как и для хранения урожая, с дерева снимают не совсем спелые плоды.

Достоинства и недостатки

Полученный в результате естественного опыления много лет назад сорт яблони Штрифель, уступает некоторым современным сортам, располагающим иммунитетом к большинству болезней. Однако многие дачники с удовольствием выращивают Осеннее полосатое. Из отзывов садоводов, его преимущества:

  • рекордная урожайность яблони;
  • отменный вкус яблок;
  • устойчивость к низким температурам.

Существенным недостатком Осеннего полосатого служит позднее плодоношение. Дерево сильно разрастается, занимает большую площадь, заглушает другие культуры, плохо переносит засуху.

Особенности выращивания

Посадка саженцев и уход за ними у дачников обычно не вызывает особых затруднений, но для яблони Штрифель место нужно подбирать тщательно, учитывая то, что растение очень мощное и раскидистое, не любит холодного ветра, не плодоносит в тени. Дерево обожает чернозем, но подходит также и суглинистая почва.

Совет! Высаживать яблоньку возрастом год или два можно осенью, не позже чем за месяц до промерзания земли, а еще лучше весной – после того как грунт оттает, но почки не успеют раскрыться.

В просторную яму глубиной не менее 80 см, выкопанную заранее, насыпают почву, смешав ее с органикой и минеральными удобрениями. В нее помещают саженец яблони, не заглубляя шейку, а оставив над поверхностью приблизительно на 60–70 мм. Корни прикрывают землей и обильно поливают, присыпают опилками или торфом слоем от 15 до 18 см. Деревце привязывают к колышку.

Уход за яблоней Штрифель включает:

  • полив;
  • подкормки;
  • формирование кроны;
  • санитарную и регулирующую обрезку.

При выращивании осеннего сорта в холодном климате и в средней полосе первые годы молодое дерево укутывают перед морозами ветками хвои. В дальнейшем этого делать не надо.

Полив

Яблоня не любит засуху и положительно реагирует на увлажнение почвы, такая процедура необходима в теплый и жаркий период. Молодые деревья и саженцы сорта Штрифель поливают чаще, плодоносящие яблони надо орошать:

  • во время формирования завязи;
  • за 7–10 дней до сбора урожая;
  • после окончания работ;
  • незадолго до зимовки.

В жаркие летние месяцы прибегают к дождеванию, включая установку на всю ночь.

Важно! Дерево требовательно к влаге, даже саженцу нужно не менее 4 ведер за один полив, плодоносящему растению – от 8 до 12.

Удобрение

Дерево сорта Штрифель начинают подкармливать через год. В конце весны и в начале лета вносят мочевину. Это же вещество используют для внекорневой подкормки, опрыскивая яблоню раствором.

На следующий год применяется карбамид, а в июне под дерево подливают состав, приготовленный из ведра воды и 4 литров нитроамофоски. В последний месяц лета яблоню подкармливают калийной солью и суперфосфатом, а также вносят органику в виде куриного помета.

Некоторые садоводы высевают в прикорневой круг взрослого дерева сидераты. Клевер, настурция, полевица разрыхляют землю, сохраняют влагу, предупреждают развитие хлороза яблони, уменьшают количество солей в почве.

Обрезка

У саженцев сорта Шрифель возрастом 2 или 3 года формируют крону. Для этого центральный ствол укорачивают так, что он был выше основных побегов на 15 см, длину которых уменьшают на треть. Яблони сорта Штрифель формируют ярусами, между которыми оставляют 60 см. Они состоят из 2 или 3 скелетных веток. Сухие побеги и те, что располагаются под острым наклоном к стволу, удаляют.

Если дерево правильно обрезать, не загущается крона, стимулируется образование новых веток. На молодой яблоне укорачивают приросты, длина которых превышает 0,5 м. Омолаживание старого дерева и формирование кроны у саженца проводится в конце марта. Обрезка яблони летом может быть лишь санитарной, когда возникает необходимость избавиться от сухих ветвей.

Защита от болезней и вредителей

Сорт Штрифель не обладает иммунитетом к грибковой и вирусной инфекции. Чтобы предупредить заражение деревьев, в самом начале весны яблони опрыскивают бордосской жидкостью или железным купоросом.

Ко второй обработке сорта Осеннее полосатое прибегают, когда набухают почки. Для этой цели используют фунгициды в виде препаратов «Дитокс», «Актоцид».

Сорт Штрифель, как и другие фруктовые деревья привлекают короедов, щитовок, клещей, гусеницы с удовольствием лакомятся листьями, плодожорки повреждают завязь и плоды. Чтобы справиться с этими вредителями после опадания цветения растения опрыскивают инсектицидами типа «Нитрафена», «Искры».

Помимо обработки яблонь химикатами, для профилактики болезней:

  1. Снимают с деревьев мумифицированные и гнилые плоды.
  2. Осенью перекапывают землю в приствольном круге.
  3. Обрезают побеги, удаляют засохшие ветви.

Внимание! Защитить дерево от морозов и ожогов, предупредить болезни ствола помогает побелка раствором, который готовится из мела, глины и медного купороса.

Несмотря на изобилие сортов, яблоню Штрифель в регионах с умеренным климатом выращивает немало садоводов. При соблюдении правил ухода дерево награждает урожаем яблок, вкус которых забыть невозможно.

Яблоневый сад – это не только красивое зрелище, но и кладезь витаминов. Чтобы наслаждаться яблочным вкусом круглое лето садоводы высаживают разные сорта яблок, имеющих ранний, средний и поздний срок созревания. Среди осенних сортов дачники выделяют яблоню Штрифель. Его полюбили за высокий стабильный урожай, приятный вкус и красивый внешний вид. Описание и фото яблок Штрифель раскроют все прелести сорта.

Как правильно: сорт яблок Штрифель или Штрейфлинг

Вкус яблок Штрифель известен с детства. Но мало кто знает, что сочные яблоки были впервые выращены в Германии, где приобрели название Штрейфлинг, что с перевода означает Осеннее полосатое. Со временем о сорте узнали в Прибалтийских странах, откуда он распространился по всем постсоветским странам. В Советском союзе яблоню Штрейфлинг называют по-разному: Полосатое, Штрифель, Старастино, Обрезковое.

Яблоня Штрифель – старый сорт с осенним плодоношением. Основные достоинства сорта – это отличные вкусовые качества и высокая морозоустойчивость.

Взрослая яблоня сорта Штрифель вырастает до 8 м, образуя широкую раскидистую крону. Без обрезки она приобретает непривлекательный вид, не пропускает солнечные лучи, что снижает качество и количество урожая. Крона покрыта серо-оливковыми крупными листьями, крепко сидящими на красновато-коричневых черешках.

Яблоня Штрифель имеет крепкие толстые ветки, которые с легкостью удерживают густую листву и большое количество плодов.

Цветение наступает в начале лета, образуя большие, красивые белоснежно-розовые цветы. После цветения появляются крупные плоды округло-конической формы, массой до 80 г. Кожица у яблок тонкая, но прочная, покрыта восковым налетом. В технической зрелости яблоки окрашиваются в зеленовато-бурый крапчатый цвет. Светло-желтая, сочная мякоть рыхлая, при полном созревании приобретает красноватый цвет.

Внимание! Большинство садоводов полюбили яблоки Штрифель за кисло-сладкий вкус и пряный аромат.

Различают несколько подвидов сорта, отличающиеся урожайностью и условиями произрастания. Все зависит от того, на какой подвой саженец был привит.

  • Карликовый подвой – небольшое дерево, вырастает до 1,5 м. Сорт морозоустойчив, плодоношение наступает на 3 год. Дерево хорошо растет и развивается только на плодородной почве.
  • Полукарликовый подвой – яблоня достигает 2,5 м. Первый урожай снимают на 5 год после высадки саженца. Важное отличие – несмотря на то, что сорт осенний, первые плоды созревают в середине августа.
  • Колоновидный – на таком подвое яблоня растет в 1 ствол, почти не выпуская полускелетных побегов. Рост колоновидной яблони не превышает 1,5 м, а отсутствие широкой кроны значительно облегчает уход и уборку яблок. Урожай созревает рано, с одной яблони снимают до 18 кг сочных, кисло-сладких плодов.

Вкусовые качества сорта яблок Штрифель

Вкус яблок незабываемый. Нежно-лимонная мякоть сочная, сладкая и ароматная. В ней содержится 10% сахара и не более 1% кислот. Из-за большого количества микроэлементов ежедневное употребление яблок положительно скажется на здоровье. В 100 г фрукта находится 12% пектина, 130 мг витамин и много клетчатки.

Польза яблок Штрифель:

  • благодаря низкой калорийности (47 ккал на 100 г) яблоки Штрифель используют в диетическом питании, употребляют во время поста и для снижения веса;
  • пектин способен снизить плохой холестерин, вывести шлаки и токсины из организма;
  • яблоки обладают желчегонным и слабительным свойством;
  • витамины и микроэлементы поддерживают жизненный тонус и укрепляют иммунитет.

Плюсы и минусы сорта

Яблоня Штрифель относится к осенним сортам и довольно долго хранится. Но при длительном хранении плоды утрачивают вкус и становятся менее сочными. Поэтому садоводы рекомендуют употреблять яблоки прямо с дерева или использовать их для консервации.

Яблоня Штрифель, как и любой сорт, имеет свои плюсы и минусы. Достоинства сорта:

  • стабильный и высокий урожай;
  • превосходный вкус и аромат;
  • универсальность в использовании;
  • холодоустойчивость;
  • средняя устойчивость к заболеваниям.

Некоторые дачники к недостаткам относят;

  • поздний срок созревания;
  • недлительный срок хранения;
  • для большого урожая необходимы яблони опылители;
  • сорт не является засухоустойчивым.

Несмотря на незначительные недостатки, яблоня Штрифель нашла большую популярность у садоводов.

Оптимальные условия для выращивания

Яблоня Штрифель – морозоустойчивый сорт, но медленно растет и развивается при недостатке влаги. Поэтому лучше дерево растет в теплом, влажном или умеренном климате. В России яблоню выращивают на всей средней полосе, так как летом погода теплая и дождливая, а зимы не очень холодные и снежные.

Важно! Также яблоня Штрифель идеально подходит для возведения в Центрально-Черноземном, Северо-Западном регионе и Средневолжской области.

Посадка и уход за яблоней Штрифель

Залог щедрого урожая – это правильно выбранное место и своевременно подготовленная почва.

Высадку молодого растения проводят весной и осенью. Сроки определяют по климатическим условиям. При весенней посадке необходимы частые и обильные поливы. Осенняя хороша тем, что во влажной почве корневая система яблони Штрифель развивается и укореняется намного лучше.

Совет! Весной саженец высаживают только после того, как прогреется почва до + 10 °С, осенью – за 1,5 месяца до наступления заморозков.

Выбор и подготовка посадочного участка

Перед посадкой саженца необходимо правильно подобрать место, обходя участки, на которых росли плодовые деревья.

Лунку под яблоню Штрифель необходимо подготовить за 7 дней до посадки, чтобы почва смогла осесть и впитать в себя органические и минеральные удобрения. Подготовка посадочной ямы:

  1. Аккуратно снимают плодородный слой почвы, дерн и откладывают в сторону.
  2. Дальше выкапывают лунку глубиной 60 см и диаметром не менее 1 м.
  3. На перекопанное дно укладывают снятый верхний слой травой вниз. При разложении она послужит дополнительным удобрением.
  4. Сверху засыпают 25 кг органики, 2 л золы, 10 кг перепревших листьев, 250 г суперфосфата и 3 ст. л. сернокислого калия. Все тщательно смешивают.
  5. Вверх засыпают питательным грунтом и обильно проливают.

Тщательно подготовленная лунка даст возможность саженцу быстрее прижиться и нарастить корневую систему. При посадке нескольких саженцев, расстояние между лунками должно быть не менее 5 м.

Подготовка саженца

Саженец яблони Штрифель лучше приобретать в питомниках или у знакомых садоводов. Так как от состояния молодого растения зависит рост и развитие. Для высадки подходят 1 или 2-летние саженцы. 1-летние саженцы быстрее приживаются, 2-летние начнут раньше плодоносить.

При покупке нужно обратить внимание на корневую систему. У нее должно быть тройное разветвление, каждое из которых длиной не менее 30 см. Также немаловажно присутствие мочковатых корней, так как они помогут яблоне получать подкормку и влагу. Корневая система должна быть влажной, без видимых повреждений, на срезе белого цвета. Если срез окрашен в темный цвет, то корни подсохли или подморожены.

Немаловажным является и состояния ствола. Если слегка подковырнуть кору, ствол должен иметь светло-изумрудный цвет. Садоводы не рекомендуют приобретать саженцы с открытыми корнями и листвой. Листовая пластина забирает много сил у молодого растения, что приводит к плохой приживаемости, а открытые корни быстро пересыхают, что приводит к гибели растения.

Корневую систему у приобретенного саженца оборачивают во влажную ткань. До посадки молодую яблоню Штрифель хранят в прохладном месте.

Перед посадкой еще раз осматривают корневую систему. При обнаружении сухих поврежденных корешков их подрезают до здоровой ткани. Если корни сильно пересохли, растение выдерживают 48 часов в теплой воде.

Важно! Перед приобретением саженца яблони Штрифель необходимо ознакомиться с описанием, отзывами, правилами посадки, просмотреть фото и видео.

Правила посадки

В подготовленной ямке делают углубление по размеру корневой системы и устанавливают опору, к которой далее привяжут саженец. У молодого растения расправляют корневую систему и устанавливают по центру лунки. Придерживая ствол, растение присыпают землей, утрамбовывая каждый слой. Во время посадки необходимо периодически встряхивать корневую систему, чтобы заполнить землей все пустоты.

У правильно посаженного растения корневая шейка должна находиться на уровне земли. Если ее заглубить, яблоня будет плохо развиваться и поздно начнет плодоносить. Если корневая шейка будет намного возвышаться над землей, то корневая система недостаточно уйдет в землю, и дереву будет трудно добывать влагу из недр земли.

Полив и подкормка

Чтобы дерево порадовало вкусными и сочными яблоками, необходимо соблюдать несложные советы по уходу.

Яблоня Штрифель очень отзывчива на полив, так как за размер, вкус и количество плодов отвечает частота орошения. За сезон необходимо провести несколько обязательных поливов:

  • во время цветения;
  • в период формирования и налива плодов;
  • после листопада, перед наступлением холодов.

Внимание! Яблоне Штрифель опасен частый полив, поэтому орошать нужно так, чтобы земля была влажной более метра вглубь почвы.

Под молодое растение выливают до 50 л воды. Взрослому дереву необходимо 100 л на каждый кв. м. Для равномерного полива опытные дачники укладывают шланг возле дерева и проливают грунт тонкой струей.

Схема подкормки яблони Штрифель не отличается от обычной. За сезон яблоню удобряют 3 раза:

  1. Первую подкормку вводят перед цветением. Для этого используют на 1 дерево 200 г мочевины, разведенной в ведре воды.
  2. Вторую – во время формирования урожая (в ведре теплой воды разводят 1 г медного купороса и 0,5 г борной кислоты). Также можно высадить вокруг дерева сидераты, они обогатят почву азотом и приостановят рост сорной травы. Через месяц почву с растениями перекапывают и оставляют в приствольном круге.
  3. Последнюю подкормку проводят после сбора урожая. Землю вокруг ствола присыпают смесью из 20 г суперфосфата и 30 г хлористого калия. Также можно использовать древесную золу. Фосфорно-калийные удобрения не только придадут сил отплодоносившему дереву, но и спасут корневую систему от зимних морозов.

Яблоня Штрифель образует широкую раскидистую крону. Поэтому дерево нуждается в своевременной обрезке.

Весеннюю подрезку яблони проводят до распускания почек. Удаляют не перезимовавшие, старые и поврежденные ветки. Также на взрослых деревьях проводят стимулирующую обрезку. Для этого на плодоносящих ветках для получения большого количества завязей оставляют по 4-6 почек.

Осенью обрезают больные, поврежденные ветки и те, которые растут горизонтально и вглубь кроны.

Так как яблоня Штрифель является долгожителем, ее необходимо омолаживать. Процедура долгая и трудоемкая, так как обрезку проводят по частям. Благодаря омолаживающей обрезке, плодоношение продлевается на 5-10 лет. Техника проведения омоложения:

  1. Формировать крону начинают с южной стороны. Для этого вырезают и укорачивают наполовину полускелетные побеги. В итоге южная часть кроны должна достигать в высоту не более 3 м, а длина ветки не должна превышать 2 м. После обрезки яблоня теряет привлекательность, но со временем, начнет восстанавливаться и плодоносить. Через 4 года приступают к формированию северной части кроны. Основные ветки трогать нельзя. Все срезы обрабатывают садовой замазкой.
  2. В период омоложения северной части яблони можно омолодить корневую систему. Для этого с южной стороны ствола отступают 3 м и выкапывают траншею глубиной и шириной 75 см. Обнажившие корешки обрезают, срезы подравнивают и обрабатывают антисептиком. Траншею засыпают смесью из плодородной почвы и перегноя. Корневую систему обновляют осенью.

Чтобы яблоня Штрифель быстрее восстановилась после обрезки, необходимо своевременно проводить полив и подкормку.

Яблоня Штрифель – холодоустойчивый сорт, выдерживает морозы до — 30 °С. Но чтобы дерево хорошо перенесло зиму, его необходимо подготовить. Для этого яблоню:

  • обрезают;
  • обильно проливают;
  • подкармливают фосфорно-калийными удобрениями;
  • мульчируют землю.

Опыление

Яблоня Штрифель – является не самоопыляемым сортом. Поэтому, чтобы получить щедрый урожай, необходимо высадить сорта-опылители.

Важно! На 10 яблонь сорта Штрифель достаточно посадить 3 яблони опылителя.

Рядом с яблоней Штрифель можно высадить:

  • Антоновку;
  • Славянку;
  • Уэлси;
  • Папировку;
  • Россошанскую полосатую.

Можно приобрести и другие сорта, но главное правило – они должны зацветать в одно и то же время.

Урожайность

Сорт яблони Штрифель является высокоурожайным. Первые яблоки при правильном уходе появляются на 7 год после посадки. С каждым годом урожай увеличивается. Взрослое дерево может дать до 300 кг яблок. Урожайность зависит от места произрастания и соблюдения правил ухода.

До 30 лет деревья сорта Штрифель дают регулярный урожай, но с возрастом плодоношение становится периодическим. Если один год яблоня принесла щедрый урожай, то на следующий год у дерева будет период покоя.

Собранные плоды употребляют в свежем виде, а также они идеально подходят для варки варенья, джема, пастилы, компота. Их можно замораживать и сушить. Благодаря высокому урожаю, яблоню Штрифель выращивают в промышленных масштабах.

Собрав щедрый урожай яблок, их не удастся быстро съесть или переработать. Поэтому, чтобы сохранить свежесть как можно дольше, нужно знать правила хранения:

  1. Не стоит дожидаться технической зрелости. На хранение лучше закладывать чуть недозрелые яблоки. Их собирают в первых числах сентября, аккуратно снимая с ветки.
  2. Снятые яблоки хранят в прохладном месте, при температуре + 2-5 °С. Так как яблоня Штрифель является столовым сортом, срок хранения не должен превышать 3 месяцев.
  3. Поврежденные яблоки сразу пускают в переработку.
  4. В процессе хранения необходимо осматривать урожай и убирать подгнивший экземпляр.

Из описания ясно, что яблоки Штрифель холодоустойчивы, но часто страдают от многих заболеваний. Главным врагом яблони является парша. Она появляется на яблоках, образуя на них темно-коричневые многочисленные пятна.

После ранневесенней обрезки проводят профилактические мероприятия от заболеваний:

Первую – до распускания почек. Для этого подойдут следующие растворы:

  1. В ведре воды разводят 40 г хлорокиси меди. Данного количества хватит на обработку 3 деревьев.
  2. Препарат «Инта-вир» из расчета 1 таблетка на ведро воды.

Вторую обработку яблони проводят теми же растворами с появлением первой листвы.

Рецепт ароматного повидла из яблок Штрифель

Яблоня Штрифель универсальна в использовании. Яблоки сушат, замораживают, приготавливают компоты. Благодаря содержанию пектина, из сорта получается густое, вкусное и ароматное варенье, джемы и повидла.

Для приготовления ароматного яблочного повидла понадобятся:

  • яблоки –1 кг;
  • сахар – 500 г;
  • вода – 200 мл;
  • корица – 1 палочка;
  • лимонный сок – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Яблоки моют, очищают от кожуры и нарезают небольшими дольками.
  2. Из 1 ст. сахара и воды готовят сладкий сироп.
  3. Сиропом заливают яблоки и томят около получаса, постепенно добавляя оставшийся сахар.
  4. Во время варки повидло периодически помешивают, чтобы яблоки не пригорели.
  5. По истечении времени кастрюлю снимают с огня и оставляют до полного остывания.
  6. Остывшее повидло возвращают на огонь, добавляют лимонный сок, корицу и проваривают до тех пор, пока повидло не загустеет.
  7. Горячее лакомство разливают по подготовленным банкам, после остывания убирают на хранение.

Отзывы о яблоне Штрифель

Истомина Елена Викторовна, 56 лет, г. Дубна Яблоневый сад остался мне от бабушки. В саду растут разные сорта. Среди осенних сортов наиболее выделяю яблоню Штрифель. Несмотря на большой возраст, дерево обильно плодоносит и дает вкусные, ароматные плоды. Для продолжения плодоношения в следующем году проведу омолаживающую обрезку, чтобы радоваться красивому цветению и сочными яблоками еще на протяжении 10 лет. Всем советую посадить на участке саженцы яблони Штрифель. Петров Иван Сергеевич, 60 лет, г. Оренбург Яблоня Штрифель любимый осенний сорт. Дереву 10 лет, при регулярной обрезке выглядит аккуратно и компактно. Урожай высокий и стабильный. Так как сорт долго не хранится, а переработать большой урожай невозможно, яблоки раздаю соседям и отношу на продажу. Яблоки всем нравятся за яркий окрас и кисло-сладкий вкус. Чтобы определить красоту яблок Штрифель, достаточно посмотреть фото.

Описание и фото сорта яблок Штрифель не оставят ни одного садовода равнодушным. Так как яблоня высокоурожайна, неприхотлива, дает ароматные и сочные плоды. Для хорошего роста и развития перед посадкой саженца необходимо ознакомиться с правилами посадки и ухода. Соблюдая все тонкости, яблоня порадует обильным урожаем.

На большинстве дачных и приусадебных участков сажают яблони. Их популярность легко объяснить любимым многими вкусом плодов, содержащих массу полезных веществ. У каждой разновидности яблок есть свои приверженцы, но множество садоводов выбирают осенний сорт – Штрифель (Штрейфлинг, Осенний полосатый).

Эта яблоня родом из Прибалтики, но получила широкое распространение в средней полосе, так как деревцу прекрасно подходит такой климат. Штрифель любят за большую урожайность, неприхотливость и долговечность.

Особенности дерева и плодов

Дерево достигает 7 м в высоту и столько же в ширину. Крона раскидистая и сильно загущённая, котловидной формы. Эту характерную особенность стоит учесть при посадке – дереву понадобится много свободного места. Яблоня может выдержать самые суровые зимы и даже восстановиться после обморожения за пару лет.

  • Достигнув пятилетнего возраста, деревца начнут давать небольшое количество яблок.
  • Полноценно плодоносить яблони Штрифель начнут на 8 год жизни.
  • Десятилетние деревья дадут до 11 кг плодов.
  • Солидный урожай яблони принесут в возрасте 12 лет.
  • Пик урожайности придётся на возраст от 15 до 20 лет. С одного дерева можно будет собрать около 300 кг яблок.
  • По истечении 20 лет яблоне можно вернуть молодость с помощью правильной обрезки.

Штрейфлинг красный

Цветки Штрифеля крупные, светло-розовые. Яблоки обычно больше среднего размера (вес одного плода может достигать 200 гр). Созревает урожай в сентябре. Плоды гладкие, имеющие ребристую поверхность у основания. Цвет яблок жёлто-зелёный с оранжевыми и красными полосами. В ноябре, после полного созревания, фрукт меняет цвет на ярко-жёлтый, а полоски буреют. Есть разновидность сорта Штрейфлинга с плодами красного цвета.

Фрукты обладают насыщенным кисло-сладким вкусом и приятным ароматом, мякоть рыхлая с розоватым окрасом. Для употребления в свежем виде можно хранить урожай до декабря.

Яблоки содержат кучу полезных веществ, в числе которых:

  • сахароза;
  • витамин С;
  • пектины, титруемые кислоты и минералы.

Когда и как сажать яблоню Штрифель?

Высаживать такой сорт допустимо в любое время, но лучшим вариантом будет весенняя или осенняя посадка, летняя не рекомендуется.

Осенняя посадка

Оптимально подходит для южных районов и почв, богатых чернозёмом. Имеет свой несомненный плюс – за зиму яблоня приживётся, укрепит корни и с приходом весны быстро пойдет в рост и будет активно развиваться. Посадку саженцев лучше осуществить в начале октября. Осень идеально подойдёт для высадки зрелых саженцев и пересадки взрослых деревьев.

  1. Местом для деревца лучше заняться в начале сентября – за месяц до высадки. Выкопайте ямку диаметром около метра и глубиной до 70 см. Самый плодородный верхний слой почвы отделите и отложите отдельно от остальных.
  2. В центре углубления закрепите колышек, с предварительно обожжённой нижней частью (во избежание загнивания). Он должен возвышаться на 40 сv над поверхностью земли.
  3. Затем смешайте оставленный плодородный слой с компостом, навозом и удобрениями из органики и засыпьте яму до краёв.
  4. Спустя месяц сделайте маленькую лунку на подготовленном месте.
  5. Поместите корень саженца в лунку так, чтобы корневая шейка ствола выглядывала над поверхностью земли на несколько сантиметров, а колышек остался с южной стороны.
  6. Привяжите деревце к колышку, чтобы исключить его осадку и полейте 3 вёдрами воды.
  7. Заполните лунку землёй.

Весенняя посадка

Такой вид высадки позволит саженцам окрепнуть и легко пережить зиму, поэтому широко используется в северных районах. Лучшее время для посадки – конец апреля или начало мая. Весной лучше сажать молодые саженцы (возрастом до двух лет).

  1. За неделю до посадки подготовьте место и ямку. Если почва на участке хорошая и плодородная, углубление не надо делать больше 60 см. Если земля плохая, яму стоит увеличить до 70 см. Диаметр ямы должен достигать метра.
  2. Повторите все операции с колышком и подготовкой почвы, как для осенней посадки.
  3. За один день перед высадкой поставьте яблоню в ёмкость с водой, последняя должна полностью покрыть корни. В эти сутки корни напитаются влагой, что исключит их возможное пересыхание.
  4. При высадке весной обильно полейте деревце. Можно лить воду, пока земля не перестанет её впитывать.
  5. Для уменьшения испарения влаги покройте закопанную лунку сухой травой.

Яблони Штрейфлинг неприхотливы и хорошо приживаются, главное, избежать нескольких распространённых ошибок:

  • При покупке саженцев не стоит брать самые взрослые и крупные, они приживаются хуже.
  • Нельзя сажать деревца в неподготовленную почву.
  • В яму для яблони не нужно класть минеральные удобрения, можно загубить корни (сжечь их).
  • Не стоит ранней весной высаживать саженцы с незакрытой корневой системой, есть риск, что растение погибнет.

Уход за яблонями Штрифель

  1. Деревья этого сорта требуют обильной поливки в жару и засушливое лето. От влажности напрямую зависит урожайность.
  2. Дерево вырастает большим, поэтому ему будет нужно много пространства. Это обязательно стоит учесть при высадке, чтобы лишний раз не делать пересадку. Необходимое пересаживание лучше проходит осенью.
  3. Для улучшения доступа света, нужно обрезать сухие ветви. Эти деревья любят солнце и нуждаются в периодическом формировании кроны.
  4. Яблони Штрифель склонны к грибку парше, поэтому их нужно обрабатывать и подкармливать. С удобрениями не надо перебарщивать, хорошая подкормка в небольшом количестве предотвратит развитие болезней. Заражённые листья и плоды следует убирать.
  5. Осенью стоит перекапывать землю вокруг деревьев и закапывать опавшие листья.

Сбор и хранение яблок

Плоды не хранятся дольше 2 месяцев

Яблоки собирают в сентябре начиная с середины месяца. Внимательно осмотрите каждый плод. Неповреждённые фрукты складывайте в деревянные ящики и храните в прохладе, каждый слой плодов можно переложить бумагой или сухой травой. Периодически проверяйте яблоки на наличие изъянов, один испорченный фрукт повредит много других.

Плоды яблони сорта Штрифель не сохранятся дольше 2 месяцев, и в декабре начнут увядать. Фрукты, непригодные для долговременного хранения, переработайте в соки, варенья и джемы. Этот замечательный сорт, не имеющий аналогов по вкусу и аромату среди других яблок, будет долго радовать и насыщать витаминами всю семью!

  1. Рекомендую к посадке в саду сорт Штрифель за яркий вкус и зимостойкость. Из недостатков могу назвать только большой размер деревьев и довольно позднее плодоношение. Но эти небольшие минусы меркнут на фоне высокой урожайности таких яблонь.
  2. Яблони Штрифель настоящие долгожительницы моего сада. Их урожайность выше среднего, с одного дерева можно собрать до 400 кг яблок! Для меня этот сорт идеален для приготовления соков и именно из него получается самый ароматный кисло-сладкий джем.
  3. У меня на даче посажено около 11 разных сортов яблонь. Несколько видов я забраковал за недолговечность и низкую урожайность. Точно могу рекомендовать Штрифель и Антоновку. Причём оба эти вида являются лучшими опылителями друг друга. Яблоки сорта Штрифель хороши на вкус и цвет: яркие, сочные и ароматные.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *