Виноград в 10 1

  • автор:

Содержание

Выращивание винограда: советы новичкам

Сначала определимся с двумя самыми важными задачами при выращивании винограда – выберем место посадки винограда и сорта, которые будем сажать. В принципе, виноградная лоза будет расти почти везде (кроме сплошной тени), и если ухаживать за ней, худо-бедно плодоносить. Однако грамотная посадка в правильном месте позволит получить действительно хорошие урожаи при гораздо меньших затратах сил. Помните, что закладка виноградника саженцами некачественных сортов отнимет у вас время, силы и хорошее настроение. Вы можете незаслуженно разочароваться в винограде, хотя ошибка будет исключительно ваша.

Место для посадки винограда

Место под посадку винограда должно быть солнечным и защищенным от ветра, например, у южной стены дома, сарая или у ограды, обращенной к югу, с хорошо дренированной почвой. При наличии на участке минимального уклона сажайте виноград на пологом южном или юго-западном склоне, ориентируя ряд по направлению «юг – север».

Если участок ровный, а южные стены заняты, создайте место для своего винограда, построив в любом удобном месте участка симпатичный сплошной забор высотой 1,8–2 м, ориентированный по линии «восток – запад». И вы сразу поймете секрет монастырских виноградников! Можно также использовать для этой цели плотные живые изгороди или ширмы из подручных материалов, например, из лозы или камыша.

Советы новичку-виноградарю

  • Способ посадки винограда зависит от типа почвы. Возможны варианты, но обычно на песчаных почвах виноград рекомендуется сажать в траншеи, а на плохо прогреваемых суглинках и глинах и в районах с близким залеганием грунтовых вод рекомендуется посадка на гряды, которые в старину называли «творила».

Для поливов и подкормок винограда я устанавливаю между саженцами пластиковые бутыли с отрезанным дном. У столовых сортов по мере взросления кустов заменяю их на обрезки асбоцементных труб, а у «технарей» (винных сортов) через три года убираю вовсе. Взрослый винный виноград сам должен доставать себе воду из почвы, и чем глубже его корни, тем качественнее вино из его ягод.

  • Не торопитесь с высадкой саженцев «на ПМЖ», особенно если эти сорта на испытании. Пусть поживут до первых сигнальных кистей в школке (где укрывать легче). Некоторые виноградари-северяне в первый год вообще не высаживают саженцы в открытый грунт, а держат их там в мобильных емкостях (например, в ведрах), наполовину закопанных в землю. Осенью емкости с саженцами перемещают в подвал, а поздней весной высаживают. Такие саженцы вступают в плодоношение раньше.

  • Не сажайте лозы стихийно. Если кусты винограда у вас не в «точечной» посадке, планирование виноградной делянки необходимо. Группируйте сорта по назначению, так как интервал посадки у них разный. Расстояние между кустами сортов соко-винного назначения 0,8 м, столовых сортов – не менее 1,5 м, между рядами – 2–2,5 м. Желательно уточнять силу роста выбранных сортов, чтобы правильно рассчитать нужное место. Группировка сортов по срокам созревания и по морозостойкости облегчит уход за виноградом. Не нужно будет опрыскивать и укрывать все по максимуму.

  • Не сажайте привитые саженцы (из европейских и южных питомников) вертикально, а размещайте их практически лежа под максимально возможным углом, иначе будут проблемы с вызреванием лозы. Постепенно переводите их на собственные корни.

  • Не забывайте, что виноград обладает свойством вертикальной полярности. При раскрытии подвязывайте плодоносную стрелку на шпалере или кольях только горизонтально – тогда все однолетние зеленые побеги будут расти одинаково. При вертикальной подвязке интенсивно растут побеги только из верхних глазков, а из нижних – слабо или не растут.
  • Ограничьте поливы. Обязателен только полив молодых лоз первые 2 года и общий для всех сортов влагозарядковый полив осенью. За 7–10 дней до ожидаемого цветения поливы прекратите, так как излишняя влага вызывает осыпание цвета и задерживает созревание урожая.

  • Не применяйте дождевания, иначе спровоцируете болезни. Устраивайте дренажные каналы и ставьте трубы для полива на обочине междурядья не ближе 30–50 см к основанию куста. Виноград не любит мокрых листьев и влажной поверхности земли. Если можно, устройте над виноградными кустами козырек.

  • Зеленые операции проводите щадяще и вовремя. Недопустимо одновременное удаление всех точек роста на побеге: и чеканка верхушки, и прищипка пасынков. Ведь есть опасность, что зимующие почки куста тронутся в рост и его потенциал резко ослабеет. Пасынки не выламывайте полностью, оставляйте 1–2 листа. Чеканку проводите в августе, сразу после распрямления коронки.

  • Обрезка винограду необходима, иначе ягоды измельчают, а куст излишне разрастется. Но в год посадки никакой обрезки, кроме удаления осенью невызревших зеленых частей побегов. С 3-го года обрезайте побеги согласно рекомендациям (короткая или длинная обрезка), но не следуйте бездумно рекомендуемой общей нагрузке, так как ваши условия – рельеф, почва, сумма активных температур (САТ) – ее скорректируют. Записывайте, начиная с какой почки вырастают плодоносящие побеги конкретно у вас.

    .

  • Не проводите осеннюю обрезку раньше естественного листопада или установления ночных отрицательных температур (начало ноября). Не проводите обрезку весной, так как «плач» лозы (истечение пасоки) ослабляет растение.

  • На севере надежнее применять бесштамбовые формировки веерного или полувеерного типа, а не высокоштамбовые, в том числе и для беседок.

.

  • Зимнее укрытие первые 2–3 года нужно всем саженцам. Первый год виноград растет подвязанным к временной шпалере. Осенью снимают побеги и укрывают двух-трехслойным воздушно-сухим укрытием. В качестве подстилки – лапник или доски, поверх саженцев – слой спанбонда или гофрокартона и сверху пленка (толь, старый линолеум). Остальное довершит снег. Оставьте в торцах укрытия щели для проветривания.

  • Не снимайте весной укрытие сразу и полностью. А когда сняли, оставьте рядом на случай заморозков пару слоев спанбонда или лутрасила.

  • Фиксируйте сроки и особенности посадки, цветения, созревания, обрезки и нагрузки винограда в дневнике. Иначе забудется и пропадет ценнейшая информация для анализа по сортоиспытанию. А она так нужна и вам, и следующему поколению северных виноградарей, которое обязательно придет вслед за вами.

Как выращивать виноград в средней полосе >>>.

Зимостойкие сорта винограда

Самые необходимые требования к сортам винограда в Подмосковье и севернее – морозоустойчивость, срок вызревания урожая и лозы. Но не стоит ставить во главу угла так называемую «неукрывность». Это понятие относительное и зависит не от сорта, а от того, каковы зимой минимальные температуры на вашей даче. На первом этапе выбирайте самые ранние из морозостойких сортов. Позже, с опытом, придет понимание того, что северное виноградарство предоставляет нам и определенные бонусы, например, в виде длинного светового дня, который частично компенсирует винограду недостающее тепло. И тогда вы сможете попробовать выращивать более поздние сорта.
Кроме того, на севере практически нет болезней и вредителей винограда. Однако опасность всегда лучше предупредить. Существуют так называемые комплексно-устойчивые сорта винограда – с высокой устойчивостью и к морозам, и к болезням.

Определите также назначение винограда. Зачем он вам: для стола, для сока и вина, для украшения беседки или просто «чтобы был»? На сегодня существует более 15 000 сортов винограда, поэтому есть из чего выбрать.
Новичкам посоветую вкусные и неприхотливые столовые сорта Агат Донской , Алешенькин, Юбилейный Новгорода, универсальные Платовский, Кристалл, ультраранний столовый Краса Никополя, а также некоторые универсальные амурские гибриды А.И. Потапенко и Ф.И. Шатилова. Тем, у кого есть дети, следует обратить внимание на суперранние и нежно-сладкие сорта Лиепайский Янтарь и Ранний Циравский (селекции Г.Э. Весминьша), а также на сорт Краса Севера с повышенным содержанием полезной фолиевой кислоты. Из перечисленных сортов винограда выберите для первой посадки не более четырех-пяти.

Как купить саженцы винограда и черенки для укоренения

Самые надежные источники посадочного материала – клубы и форумы виноградарей, где общаются увлеченные и опытные садоводы и коллекционеры, а также МОИП и ТСХА. Не стоит покупать саженцы и черенки на стихийных придорожных рынках и на выставках (конечно, это не относится к стендам известных питомников).

Как купить виноград и выбрать хороший саженец.

.

В отличие от деревьев, виноград удобен для посадки ещё и тем, что у него нет корневой шейки (границы между стволом и корнями). Саженец можно закапывать на любую глубину, любой узел может стать головой куста, корни могут образовываться в любом месте.

3.2. Расчеты расстояний посадки винограда

Для заполнения всей площади шпалеры грозди располагаются над головой соседнего куста.

При расстоянии между кустами 2,0 м максимальная обрезка лозы – 8-9 глазков!

При расстоянии между кустами 1,5 м максимальная обрезка лозы – 5-6 глазков!

Виноград можно формировать в одной плоскости, т.е. столбы с натянутой проволокой
и в 2-х плоскостях — V(Т)-образные шпалеры.

3.3. Главные моменты выращивания винограда в 1-й год

Основная цель выращивания винограда в первый год — это сформировать корневую систему. Для этого корешки должны достигнуть слоя, насыщенного фосфором, а побег вытянуться не менее чем на 1 метр (лучше больше!).

2. Самый плодородный слой должен быть на глубине 40-70 см, для того, чтобы корни «тянулись» вниз.

5. К середине октября побег должен хотя бы частично вызреть (одревеснеть, стать коричневыми, потрескивать при сгибании, «потерять» влагу – подготовиться к зиме) – т.е. стать лозой не менее чем на 2-4 глазка.

8. Опрыскивать саженец от болезней вместе с другими кустами.

3.4. Суть обрезки лозы плодоносящего куста винограда по Гойо

На каждом рукаве формируется плодовое звено (может быть несколько) = стрелка плодоношения + сучек замещения.

2) Позволяет сохранять площадь, занимаемую кустом, постоянной. Не даёт разрастаться кусту в длину. Если не оставлять сучек замещения, то придется на урожай оставлять один из мощных побегов стрелки, а это, как правило, будет не самый нижний…

Если на сучке замещения не развилось ни одного побега, то плодовое звено формируют из стрелки текущего года.

3.5. Формировка виноградного куста

3.5.1. Веерная формировка рукавов и плодовых звеньев
для двухплоскостной шпалеры

3.5.2. Пример формировки виноградного куста
для одноплоскостной шпалеры – горизонтальный кордон

При укрытии скручивать легче, чем гнуть…

3.6. Выращивание саженцев винограда из черенков

(выделенное курсивом не обязательно)

3. Поставить (положить) черенки в талую (отстоявшуюся) воду комнатной температуры на 2-3-е суток. Может появиться капля на верхнем срезе, а почки могут набухнуть (еще один признак, что черенок живой).

Пробороздовать черенки (для появления каллуса): у нижнего глазка (сверху и снизу от него) сделать ножом неглубокие (до камбия) продольные царапины длиной 2-3 см. Обсыпать (втереть в царапины) их стимулятором роста — Корневином.

Если саженец вянет целиком — значит ему не хватает влаги!

На саженцах часто появляются маленькие водянистые шарики — это жемчужные железы. Они отводят избыточную влагу «впрок». По мере роста саженца они пропадают.

10. После окончания вегетации осенью саженец обрезать на 2-4 почки, выкопать из школки и оставить на хранение в песке в погребе. А весной до посадки на постоянное место высадить в просторную ёмкость (5 л).

Способ укоренения одноглазковых черенков от Валентина Тихомирова

Необходимы: малярный скотч, мох сфагнум, толстая полиэтиленовая плёнка, натуральный мёд, старый кошачий туалет, парафин.

Нарезаем однопочковые чубуки и на ночь топим их в воде в которой разведён мёд.

Достаём на следующий день часов через 9-10 из ёмкости и делаем бороздки ниже почки (держать утопленными не более этого времени, так как чубуки просто задохнуться).

Нарезать полиэтиленовую плёнку шириной приблизительно пальца три и в длину пять. На плёнку положить мох сфагнум в разумных пределах. Почку окунуть в расплавленный парафин на приблизительно 1 сантиметр. Этот чубук уложить на мох, чтобы почка находилась выше мха. Завернуть в мох, чтобы чубук оказался внутри мха и импровизированной ёмкости. Против разворачивания заклеить малярным скотчем.

Все готовые изделия погрузить в ту воду, в которой находились чубуки (для пропитки мха). Затем вынуть из воды и уложить их горизонтально в кошачий туалет (для слива избытков влаги). Если делается это в квартире, то можно убрать это на шифоньер или кухонный шкаф.

Через две недели можно посмотреть, как проросли чубуки. Если есть проросшие, то разрезав малярный скотч высадить в пивные стаканчики с дренажом внизу или другую ёмкость. Остальные опять окунуть в воду с мёдом и положить на прежнее место.

По-возможности необходимо часто проверять вегетацию чубуков.

Вся корневая находится в закрытом состоянии и что-то повредить в этом случае очень проблематично. Все чубуки будут просыпаться по разному, в особенности плохоукореняемые сорта.

Виноград Воронежской области
сайт Орла Владимира Ивановича

Ещё 15-20 лет назад фраза «Виноград в Воронежской области» звучала бы как-то странно, но сейчас практически каждый дачник если не посадил, то задумался о посадке пяти-десяти кустиков винограда. Приусадебное виноградарство в Черноземье переживает настоящий бум. Отчасти этому способствует смягчение климата в последние годы, но всё же основными причинами являются достижения современной селекции в виноградарстве. Появление на свет таких сортов как Аркадия, Кодрянка, Лора, Восторг и его производных и других комплексно-устойчивых сортов, двинуло любительское виноградарство далеко на север от зоны его традиционного распространения. Немалую роль в развитии виноградарства в Воронежской области сыграли такие популяризаторы как Абузов М.Ф. и его книги о северном виноградарстве, Бабенко В.Н. и Центр виноградарства, многие местные виноградари, книги Курдюмова Н.И. А когда к теме подключились частные селекционеры-энтузиасты, то новые гибридные формы стали появляться просто как грибы после дождя. Это в свою очередь повлекло за собой появление целой армии виноградарей-сортоиспытателей, к которым я себя и отношу.

Коротко о себе. Родился я в Донецкой области. С виноградом знаком с детства. Помогая отцу ухаживать за полусотней кустов, никогда не думал, что его увлечение станет и для меня не просто хобби, а немалой частью жизни. Посадив в 1997 году первые кустики уже на Воронежской земле, «заболел» виноградом всерьёз. Очень быстро новым делом заразилась и моя жена Ирина, а следом подтянулись и дочь с зятем. На сегодняшний день на почти 20 сотках растёт более двухсот кустов, с каждым годом пополняясь и обновляясь. За время испытания познакомился с не менее трёхстами гибридными формами и сортами. С некоторыми пришлось расстаться по разным причинам, а многие, думаю, останутся надолго. От новинок жду чего-то особенного. Опытом делюсь, приглашаю на виноградник. Хутор Никольский Лискинского района, дачные участки. Выращиваю посадочный материал.

Данный сайт задумывался как помощь начинающим, причём хотелось сосредоточиться пока на двух аспектах – 1)выбор сорта, 2)болезни и вредители. Информационный ресурс по всем темам виноградарства просто огромен, и не составляет особого труда найти информацию о том, как правильно посадить, как обрезать, как укрыть. Виноград — настолько пластичная культура, что приемлет различные варианты на этих этапах, но ошибки в вопросах защиты от болезней и вредителей могут обернуться не просто потерей всего урожая, но и гибелью самого растения. А выбор сорта – это первая проблема, с которой сталкивается начинающий, да и не только, с учётом того многообразия новых гибридных форм и сортов. Поэтому при разработке сайта большое внимание было уделено техническим моментам, облегчающим поиск и экономящим время при самостоятельном подборе сортов и г.ф. Конечно, в описаниях даны усреднённые характеристики и окончательный результат будет зависеть от агротехники выращивания, погодных условий текущего сезона, конкретного месторасположения участка. Удачи Вам и высоких урожаев!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *