Сколько лет плодоносит персик

  • автор:

Персик — древняя культура, родиной которого считают северный Китай. Основные насаждения персика сосредоточены в субтропиках и теплых регионах Кавказа, Европейских и Азиатских государств. На просторы южных и некоторых средних регионов культура персиков шагнула во второй половине прошлого столетия. В настоящее время идет настоящий персиковый бум. Многие садоводы предпочитают персики абрикосам. Персики более выносливы при весенних возвратных заморозках. К достоинствам персика можно отнести также возможность получения полноценного урожая с наследованием материнских признаков (крупноплодность, вкус мякоти, аромат и др.) при размножении косточками.

Персиковое дерево с плодами. © M. Denise Wilmer Barreto

О пользе персика

Кисло-сладкая, медово-сладкая мякоть персика, нежная и ароматная, является не только вкусным, но и лечебным. Эти фрукты отличаются высоким содержанием витаминов, сахаров, пектиновых веществ и органических кислот, включая хинную, винную, лимонную, яблочную. Пектины и антиоксиданты защищают организм от старения. Высокое содержание витаминов группы «В», А, РР, К, С, Е, достаточно большой перечень минералов, включая калий, магний, железо, медь, кальций, натрий, цинк, фтор, марганец, селен, кремний, хлор, фосфор, алюминий, сера, способствуют противостоянию различным заболеваниям, включая анемию. Персиковый сок прописывают врачи при малокровии и нарушении сердечного ритма, при заболевании ЖКТ, нейродермитах, астме, гриппе и многих других заболеваниях. Содержащийся в плодах персика йод способствует нормализации работы щитовидной железы, отвечающей за иммунную систему организма. Из косточек получают персиковое масло, которое используется в изготовлении косметических и лекарственных препаратов.

Кратко о ботанических особенностях персика

На дачах преимущественно выращивают садовые или культурные сорта персика, которые произошли от персика обыкновенного (Persica vulgaris). Это древесные или кустарниковые формы многолетних плодовых культур. Обычно 3-х — 4-х метровой высоты, но отдельные сорта могут вырастать до 8-9 м. Корневая система персика не заглубляется в почву более 60-70 см и поэтому культура в сухую жаркую погоду нуждается в поливах.

Скелетные ветви кроны персика имеют большой угол отклонения от основного ствола, что способствует формированию широкой раскидистой кроны. Эту особенность необходимо учитывать при посадке растений. Персики не любят загущения.

Персик относится к группе перекрестно опыляемых растений, нуждается в партнере. Для получения полноценных урожаев на даче нужно высаживать несколько разных сортов. Плодоношение начинается на 2-й — 3-й год и продолжается до 20 лет при правильном уходе.

Плоды отдельных сортов персика достигают массы 150-200 г разной окраски мякоти (от белой до желтой и желто-оранжевой) и цветовой гаммы плода – от белых, розовых, желтых с окрашенными красными щечками до красно-карминных. При посадке разных сортов персика (ранних, средних, поздних), свежие плоды можно получать с июля до конца сентября. Лежкость плодов определяется биологическими свойствами сорта, но не отличается длительностью.

По биологическим особенностям персики делят на 2 разновидности.

  • Настоящие персики, которые отличаются мягко опушенными плодами. Сортовым признаком может быть легкое отделение косточки от мякоти. (У некоторых сортов косточка не отделяется от мякоти).
  • Нектарины, основным отличием которых является голый плод (как у сливы) и сохранена способность отделения или не отделения мякоти от косточки.

Посадка саженцев персика по регионам

Выращивание персика в дачных условиях несколько отличается от возделывания в промышленных количествах, главным образом, в части защиты от болезней и вредителей.

Персик южное растение, относится к тепло– и солнцелюбивым культурам. Крона и корневая система обмерзают при морозах -15..-20°С. При возвратных весенних заморозках обмерзает прошлогодний прирост, но быстро восстанавливается. Лучше всего персик растет и плодоносит в краях с теплым климатом и большим количеством солнечных дней в году.

Высаженные персиковые деревья. © Larry Reynolds

Южные регионы

В южных регионах целесообразнее высаживать саженцы персика осенью в сентябре-октябре. Погодные условия позволяют саженцу до наступления холодов адаптироваться к новому месту посадки, обрасти молодыми корнями, подготовиться к активной жизни при наступлении весны.

Если саженцы персика на юге высадить весной, они чаще всего попадают под жаркое майско-июньское солнце. Сухой воздух и солнечные лучи высушивают почки, кора и подкорковый слои грубеют и засыхают. Чтобы спасти весеннюю посадку (а в это время и других работ в саду и на огороде достаточно много), нужно саженец персика защитить от солнечных лучей любым воздухопроницаемым укрытием, опрыскивать водой (не холодной), а почву содержать постоянно увлажненной, то есть проводить полив 2 раза в неделю. Со временем укрытие снимают, полив переводят на одноразовый в неделю и опрыскивают молодые листочки цинебом или 1% бордосской жидкостью. При осенней посадке распустившиеся листочки персика тоже опрыскивают этим составом. Этот прием упреждает появление курчавости листьев.

Регионы средней и северной полосы

В средней полосе высаживать саженцы персиков можно и осенью и весной, ориентируясь на состояние погоды. При наступлении ранних холодов с длительными дождями саженцы лучше прикопать и высадить весной, как только минуют весенние заморозки. Почва должна в верхнем слое прогреться до + 12..+15°С.

Севернее морозоустойчивые сорта персиков нормально приживаются только при весенних посадках. Причем, не нужно спешить высаживать молодые деревца пораньше. Почва и воздух должны достаточно прогреться. Окрепнув за весенне-летний период, персики легче переносят зимнюю стужу в средних регионах и примыкающих к ним северных районах. При выращивании в холодных районах персики на зиму укрывают.

Покупка и подготовка саженцев персика к посадке

Высокий процент приживаемости обеспечивают 1 — 2-х годичные саженцы персика. Их высота колеблется от 1,0 до 1,5 метра, стволик в окружности составляет 1,5-2,0 см. На стволе и боковых побегах кора должна быть гладкой, однородной, без камедиевых точек, которые через 1-2 года могут полностью поразить растение камедиевой болезнью.

Если саженцы персика будут весной высажены на постоянное место, то уже на рынке продавец может обрезать корневую систему и укоротить ствол до 80-90 см, а боковые побеги на 1/3. На ночь саженец помещают в емкость с корневином (можно использовать другой имеющийся в наличии стимулятор) и на второй день высаживают.

При осенней посадке персика укорачивают корневую систему и не трогают надземную часть. Крону в этом случае обрезают весной следующего года. Если закуплены 2-х — 4-х летние саженцы персика с нормально развитыми листьями, желательно их оборвать. Прием необходим, чтобы не иссушать основной ствол и боковые побеги, пока корневая система высаженного саженца не работает.

Подготовка почвы и правила посадки персика

Посадочные ямы под посадку саженцев персика готовят за 4-6 месяцев, располагая их через 3-4-5 м в зависимости от сортотипа. Загущенные посадки формируют низкокачественный по вкусу урожай и часто болеют. Котлован выкапывают 40х40х40 или других размеров. Окончательно объем посадочной ямы готовят под размеры корневой системы купленного саженца.

Персики могут расти на любом типе почвы, кроме засоленных и закисленных. В тяжелые почвы добавляют 1-2 ведра перегноя или 0,5-1,0 ведро зрелого компоста и до 100 г нитрофоски или другого комплексного минерального удобрения с низким содержанием азота. Внесенный перегной увеличит воздухо – и водопроницаемость глинистых почв. Если почвы легкие, можно использовать до 1 ведра перегноя или только минеральные удобрения.

В середину подготовленной ямы вбивают 1,0-1,5 метровый деревянный кол или лучше плоскую опору 1-2 см шириной. При посадке, саженец персика необходимо расположить относительно опоры так, чтобы она затеняла молодое растение в течение дня от солнечных лучей. На дне ямы формируют дренаж из щебня, песка и других мелких материалов высотой до 10-15 см, чтобы не застаивалась вода, и насыпают холмик подготовленной почвы. Корни саженца расправляют по холмику, засыпают до 2/3 почвой, слегка обжимают и заливают ведро отстоянной воды. После впитывания полностью засыпают яму. При посадке корневая шейка должна находиться над землей на 3-4 см. Некоторые садоводы рекомендуют заглублять корневую шейку на эту глубину. При подмерзании из побегов привоя можно формировать новую крону или перейти на кустовидную форму выращивания культуры. Вокруг высаженного саженца формируют 5-6 см вал и заливают еще 1-2 ведра воды. После впитывания воды почву мульчируют, не закрывая штамб. При весенней посадке персика в течение месяца набухают почки, разворачиваются листья. Иногда саженец персика не «просыпается», но стволик остается упругим, кора не меняет цвет. В таком состоянии саженец может «проспать» до следующей весны, а затем начать нормальное развитие.

Саженец персикового дерева

Уход за персиком

Полив и подкормки

Послепосадочный уход требует повышенного внимания в первые 2-3 года. Поливы без застоя воды нужно проводить 2 раза в месяц, подкормки — 2 раза за вегетацию. Первую подкормку персиков проводят до цветения в фазу бутонизации полным минеральным удобрением. Используют нитрофоску, нитроаммофоску, мочевину, кемиру и другие туки из расчета 30-40 г под дерево; вторую подкормку — после 15-20 июля фосфорно-калийной смесью соответственно 50 и 25 г под дерево суперфосфата и сернокислого калия. Можно повторить внесение кемиры, нитрофоски.

С наступлением плодоношения количество подкормок персиков увеличивают до трех. Норму твердых удобрений постепенно повышают до 150-200 г каждого под дерево. Удобрения рассыпают по краю кроны под перекопку или вносят в прокопанные канавки, лунки с последующим закрытием, поливом и мульчированием. Одну из подкормок обычно проводят опрыскиванием микроэлементами кроны дерева или внесением под полив по стакану древесной золы. Проводят ее в период начала разрастания плодов, сдвигая внесение фосфорно-калийных туков на начало созревания. Перегной, компост, куриный помет (в растворе) вносят осенью или весной один раз в 3-4 года по 1-2 ведра. В год внесения органики азотные туки для подкормок не используют.

Плодоносящие персики ежегодно до распускания почек и после опадения листьев опрыскивают 2-х — 3-х % раствором бордосской жидкости. Можно использовать для опрыскивания цинеб или другие препараты, содержащие медь или цинк. Полезно опрыскивать персики в период вегетации борной кислотой или зольной вытяжкой (стакан/ведро воды). К борной кислоте можно добавить марганцовку и несколько капель йода.

Формирование кроны персика и ежегодная обрезка

Формирующую обрезку персика начинают на следующий после посадки год. При формировании чашевидной широкой кроны, обрезку проводят в марте. На центральном стебле персика обрезают все боковые побеги до высоты 40-50 см. Формируют штамб дерева. Выше штамба оставляют 3-6 побегов – это будущие скелетные ветки первого порядка. Выше этих веток центральный ствол удаляют. На следующий год на них сформируются побеги второго порядка. Остальные побеги, особенно, растущие внутрь и загущающие, срезают на кольцо. Побеги 1-го и 2-го порядков обрезают на 50-60 см. На оставшейся части скелетных веток персика любого порядка в течение теплого сезона отрастают молодые побеги, формирующие урожай на следующий год. Эти побеги называют побегами плодоношения. Побеги плодоношения оставляют через 15-20 см, остальные срезают на кольцо. Если оставить более густое расположение, урожай получится мелкоплодным.

Есть еще одна схема формирования персикового дерева. Она называется «формирование по принципу плодового звена». Используют такой метод формирования кроны чаще в холодных районах. Сформированное звено можно наклонить к земле и укрыть на зиму. Схема посадки называется «луговой сад». Схема посадки загущенная. Расстояние между рядами 2 м, в ряду 0,5 м. Каждое дерево персика формирует до 15 плодов.

При формировании плодового звена, крона, как таковая, отсутствует. В первый год после посадки персик не обрезают. Он растет вольно, формирует большое количество побегов. Саженцы своевременно подкармливают и поливают, мульчируют.

На второй год в апреле обрезают саженец персика на высоте 10 см от почвы, оставив 2 самых развитых стебля, расположенных поближе к земле. Один будет основным для плодоношения, а второй запасным. Летом проводят прореживание густо расположенных на этих 2-х ветках боковых побегов, можно их укоротить. При этом нижние 2 не трогают. Осенью, после листопада побег персика, оставленный как запасной, обрезают до 2-х нижних веток, а второй оставляют на плодоношение. На следующий год осенью отплодоносивший побег удаляют, а на запасном оставляют 2 самых нижних побега и остальной прирост удаляют. То есть каждый год формируют плодовое звено.

В последнее время все больше садоводов склоняются к выращиванию персика в форме куста. Такая форма наиболее удобна в холодных регионах. Персик легко укрыть от зимних морозов. Формируют надземную массу из 4-5 до 10 самых развитых побегов. Остальные вырезают. На каждом побеге оставляют побеги нынешнего года, которые на будущий год сформируют урожай. Старые ветки, практически не формирующие урожая, периодически удаляют.

Плоды персика на дереве. © Jessica

Размножение персика на даче

Персики на даче размножают привитыми саженцами, закупленными в соответствующих фирмах, и семенами.

Причем, второй – самый распространенный прием, не требующий сложных манипуляций во время посадки и выращивания сеянцев. Семенное размножение персика выгодно тем, что деревья вырастают более устойчивые к капризам погоды и болезням. При семенном размножении не все высаженные семена могут сформировать культуру с материнскими признаками. Завязь у персиков образуется в результате перекрестного опыления, и часть семян может нести признаки подвоя. Чтобы уменьшить ошибку отбора, нужно высеять большое количество семян. При появлении первых листьев на сеянцах следует отобрать те, у которых более широкая листовая пластинка. Конечно, это не 100% надежность, но все же есть возможность отбора. При посеве в горшки также высевают не одно семечко персика, а 3-4 и после всходов оставляют 1 самый сильный сеянец, а остальные обрезают у поверхности почвы.

Семена персика в открытый грунт в южных регионах высевают в период с 15 октября до 10-15 ноября. Предварительно косточки скарифицируют или замачивают на 2-3 дня в теплой воде, которую ежедневно меняют. Для посадки семян выбирают районированные сорта персиков, что особенно важно в средней полосе. Семена таких сортов будут гарантией получения культуры, формирующей урожай и устойчивой к климатическим условиям. Под укрытием растения будут меньше обмерзать. Импортные сорта, не приспособленные к нашему климату, могут оказаться пустоцветом или вымерзнут в первую же зиму. Чтобы персики успешно развивались и формировали качественный урожай, необходимо соблюдать требования агротехники и укрывать культуру на период холодов.

Для школки выбирают солнечное место, почву удобряют перегноем или зрелым компостом. Семена персика размещают в лунки на глубину 6-8 см. Лунки располагают на расстоянии 7-10 см. В течение зимы семя проходит естественную стратификацию, и весной появляются всходы. Сеянцы персика растут быстро, но требуют тщательного ухода. Почва должна быть рыхлой, без сорняков, постоянно влажной (не мокрой). В течение летнего сезона проводят 3-4 подкормки, лучше кемирой или кристалоном из расчета 30-40 г/кв. м.

При выращивании сеянцев персика в домашних условиях после посева семян емкости размещают в теплом месте, которое оборудуют по принципу мини-теплицы. До всходов температуру в помещении поддерживают на уровне +10..+15°С, а после всходов постепенно поднимают до +18..+20°С. Почва должна быть постоянно влажная. При появлении всходов емкости с сеянцами необходимо расположить на хорошо освещаемых местах. Высадку сеянцев персика в открытый или закрытый грунт проводят весной методом перевалки при температуре почвы в корнеобитаемом слое не ниже +12..+14°С с постоянной высокой температурой воздуха.

Сорта персиков для различных регионов

Как и другие культуры, персики подразделяются по скорости созревания урожая на ранние, средние и поздние. На юге формируют урожаи по биологической спелости всех трех сортогрупп, в средней полосе и, особенно в холодном поясе, даже при выращивании в обогреваемых теплицах и оранжереях, ограничиваются выращиванием ранних и гораздо реже — средних и средне-ранних сортов.

В южных регионах и близких к ним районах средней полосы наиболее приемлемы следующие ранние и средне-ранние сорта персиков: Киевский ранний, Редхейвен, Коллинз, Сочный, Фаворит, Майский цветок, Ранний Сычева, Россошанская скороспелка, Надежный, Пушистый ранний и другие.

Из средне-спелых в южном регионе формирует высокие урожаи хорошего качества сорт персика Кардинал, плоды которого достигают массы 140-150 г.

В средней полосе достаточно зимостоек среднеспелый сорт персика Кремлевский. Крупноплодный. Плоды достигают массы более 200 г. Из других сортов пользуются спросом Ветеран, Сказка, Закатный, Смоленский.

Можно порекомендовать к выращиванию на собственных участках зимостойкие сорта персиков американской и канадской селекции (нектарины, персики с плодами инжирной формы) – Харбингер, Харнас, Инка, Харко, Санкрест и другие. Естественно, перечисленные сорта приведены как примеры. Рынок ежегодно предлагает новые, более усовершенствованные сорта по зимостойкости и стойкости к болезням и вредителям. Прежде чем приобрести новый сорт персика, необходимо тщательно ознакомиться с его характеристикой, чтобы не попасть впросак через несколько лет, когда выяснится, что сорт для региона непригоден.

Обработка персикового дерева от вредителей и болезней. © Mary H. Dyer

Защита персика от болезней и вредителей

Наиболее распространенными болезнями персика является курчавость листьев, монилиоз, мучнистая роса, плодовая гниль, камедетечение. Заболевания вызываются болезнетворными грибками, бактериями и вирусами.

Из вредителей наибольший урон урожаю и состоянию культуры наносят тля, клещ паутинный, щитовка, плодожорки. По способу питания они относятся к грызущим и сосущим вредителям.

На дачах и придомовых участках не рекомендуется использование химических препаратов для уничтожения болезней и вредителей. Можно получить экологически чистый урожай, применяя для защиты от болезней и вредителей биопрепараты, разработанные на основе почвенных Эффективных Микроорганизмов (ЭМ или биопрепараты). Они безвредны для человека и животных. Их можно применять практически вплоть до уборки урожая. Однако, применением одних препаратов, сад невозможно очистить от болезней и вредителей, потому что их взрослые формы, яйца успешно зимуют на сорняках и под растительными огородными и садовыми остатками, в опавших плодах и листьях.

Борьбу с вредителями и болезнями необходимо начинать с профилактических мероприятий. После сбора урожая необходимо убрать из-под кроны плодоносящей культуры весь плодовый и листовой опад. Провести санитарную обрезку деревьев (поздней осенью или ранней весной), удалив больные, треснувшие побеги, покрывшиеся точками начинающегося камедетечения. Вынести его за пределы участка и сжечь.

От болезней до распускания почек весной и опадения листьев осенью персики необходимо опрыснуть 2-х — 3-х % бордосской жидкостью. А после распускания листьев перейти на обработку баковыми смесями из биофунгицидов и биоинсектицидов. Биоинсектициды лепидоцид, фитоверм, битоксибациллин можно совмещать с биофунгицидами микосаном, фитоспорином, гамаиром, алирином. Каждый из биопрепаратов имеет свои границы эффективного действия на растения. Поэтому, прежде чем приступить к приготовлению растворов, необходимо изучить инструкции и проверить биопрепараты на совместимость. Баковыми смесями или отдельными биопрепаратами начинают обработку растений с фазы распускания почек и заканчивают за несколько дней до уборки урожая. В приготовленный раствор обязательно добавляют прилипатели, чтобы препарат не скатывался и не смывался с листьев. После дождей опрыскивание растений повторяют. Обработку проводят через 7-10 дней мелкодисперсным опрыскиванием. Правильное приготовление и применение биопрепаратов качественно защищает культуру от вредителей и болезней.

Персиковое дерево: фото, как растет

Персик – это дерево, которое известно, прежде всего, вкуснейшими плодами: они широко используются в кулинарии при приготовлении самых разнообразных изысканных блюд. Культура отличается неприхотливостью в уходе, но не терпит низких температур. О том, какие особенности имеет персик, фото дерева и его сортов, об условиях произрастания, а также о советах по сбору и применению незрелых плодов – подробно рассказано в статье.

Как выглядит персик

Родиной растения считается Китай. Это многолетнее дерево, принадлежащее к роду Сливовых, семейству Розовых. На дачных участках выращивают, в основном, садовые сорта, ведущие происхождение от персика обыкновенного (Persica vulgaris).

Какое дерево персика

Персик – это листопадное, прямоствольное, плодовое дерево с пышной, густой кроной диаметром около 6 м. Высота растения напрямую зависит от сорта. Как правило, она составляет 3 – 4 м. Некоторые экземпляры могут вырастать и до 9 м.

Растение относится к подроду Миндалевых, и, как видно по фото, дерево персика действительно очень похоже на миндаль.

Ствол дерева покрыт коричнево-красной чешуйчатой корой. Старые ветви толстые, мощные, грубые на ощупь, молодые – гладкие и тонкие. Корни близко расположены к поверхности земли, на глубине порядка 30 – 50 см. Листья ярко-зеленые, ланцетовидные, с мелкими зубцами. Опушение на листовой пластине отсутствует.

Плоды по форме могут быть разнообразными: круглыми, удлиненно-круглыми, сплюснутыми или яйцевидными. Одна из сторон разделена бороздкой. Кожура тонкая, от бело-зеленого до насыщенно-желтого цвета, с красновато-оранжевыми переливами. Мякоть белых и красных оттенков, сочная, с выраженным ароматом, кисло-сладкая на вкус. Внутри находится плотная, ребристая, коричневая косточка с семенем.

Диаметр плодов – 6 – 12 см. Масса, в зависимости от сорта, колеблется в пределах от 60 до 200 г.

По биологическим характеристикам выделяют два вида плодов:

  • персики, характеризующиеся мягким опушением кожуры;
  • нектарины, кожура которых, подобно сливе, является голой.

Как растут персики

Персик считается южной культурой. Дерево любит яркий свет и абсолютно не переносит холод. При снижении температуры до -17 oC часть ветвей и корней обмерзает и погибает. Сильные заморозки могут спровоцировать полную гибель растения.

Высаживать культуру можно в любую почву, но засоленный и переувлажненный грунт она переносит плохо. За неимением достаточного количества воздуха, корневая система начинает отмирать.

Для посадки прекрасно подойдет возвышенное, хорошо освещенное место на южной стороне, которое также должно быть защищено от ветра.

Не следует садить дерево слишком близко к другим растениям и высоким постройкам, поскольку они будут закрывать его от солнца. Оптимальное расстояние составляет не менее 3 м.

Как цветет персик

Цветки персика по форме актиноморфные, бокальчатые. В диаметре не превышают 5 мм; основном, одиночные, но иногда можно встретить и парные; состоят из 5 лепестков.

Как цветет персик, можно увидеть на фото.

Цветки розовых, красных и белых оттенков, сидячие или собранные в небольшие букеты, распускаются раньше листьев. Существуют декоративные сорта с полосатыми и махровыми цветами.

Продолжительность цветения персика составляет 2 недели, однако при сильной засухе и жаре это время сокращается до 2 – 3 дней.

Совет! Персик опыляется перекрестным способом, поэтому ему просто необходим партнер. При посадке рекомендуется использовать несколько разных сортов.

Урожайность персиков

Персики характеризуются высокой урожайностью. В зависимости от сорта, с одного дерева в оптимальных условиях произрастания собирают от 30 до 60 кг плодов.

Сорт

Урожайность (кг)

Любимец

50 – 60

Посол Мира

30 – 40

Подарок Киева

30 – 50

Славутич

30 – 50

Редхейвен

30 – 40

Нектарин Киевский

20 – 30

Щедрый 53М

30 – 50

Оксамытовый

30 – 50

Лесостепной

30 – 50

Донецкий Желтый

50 – 60

Сколько лет плодоносит персик

Молодые персики начинают плодоносить на 2-й – 3-й год после посадки. Время плодоношения зависит от почвы, ухода и климата. В благоприятных условиях урожай активно формируется на протяжении 20 лет. Впоследствии дерево, как правило, начинает стареть, но известны случаи, когда появление плодов не заканчивалось и в тридцатилетнем возрасте.

Совет! Чтобы продлить срок плодоношения дерева, необходимо производить обрезки, способствующие омоложению растения.

Где растут персики в России

Активно культивируются персиковые деревья на юге в регионах с теплой зимой: в Краснодарском крае, Дагестане, Крыму и на Кавказе.

Для выращивания этой культуры подходят те регионы, в которых с июня по сентябрь температура воздуха не опускается ниже +24 oC. А в зимней период – ниже -10 oC. При температуре -25 oC дерево погибает.

Однако садоводы выращивают персики и в Московской области. В этом случае оптимальным временем для посадки служит начало весны. Обрезание растения до формы кустарника позволяет добиться более высокого урожая.

Персики, растущие в средней полосе России, на зиму необходимо укрывать при помощи воздушных конструкций из пенопласта или пенополистирола.

Для выращивания персиков в Подмосковье, Москве и Средней полосе России подходят сорта, обладающие высокой зимостойкостью:

  • Киевский Ранний;
  • Краснощекий;
  • Кардинал;
  • Редхейвен;
  • Коллинз;
  • Кремлевский.

Какие персики самые вкусные

При выборе сорта для посадки важно отталкиваться также и от желаемых вкусовых качеств. Ниже представлены 5 самых вкусных, по мнению профессиональных садоводов, сортов.

Коллинз

Это раннеспелый сорт с крупными плодами желто-красного цвета. Их масса в среднем достигает 150 г. На вкус мякоть сладкая, с небольшой кислинкой.

Сорт Коллинз славится своей урожайностью. Поэтому, чтобы ветви не ломались под весом массивных плодов, важно вовремя снимать поспевшие фрукты.

Культура спокойно переносит морозы, обладает иммунитетом к мучнистой росе и курчавости. Нуждается в регулярных подкормках, обильном поливе и подрезании кроны.

Киевский ранний

Ранний сорт, часто выращиваемый дачниками в Крыму и других регионах с теплым весенним климатом. Дает очень сочные, вкусные плоды желто-розового цвета массой 80 – 100 г.

Растения обладают высокой урожайностью, устойчивы к клястероспорозу и мучнистой росе. Не терпят излишней влажности или сухости грунта.

Редхейвен

Редхейвен – еще один раннеспелый сорт, адаптирующийся под изменение климатических условий. Прекрасно подходит как для частного, так и для промышленного разведения.

Плоды крупные, массой 150 – 170 г. Цветом ближе к оранжево-золотистому, на кожице присутствуют красные вкрапления. Мякоть желтая, нежная на вкус, с ярко-выраженным запахом.

Сорт устойчив к морозам и курчавости, но при неправильном уходе подвержен поражению грибком. Чтобы избежать таких проблем, важно вовремя осуществлять подкормки и профилактику заболеваний.

Кардинал

Персики Кардинал средней величины, массой 100 – 150 г, слегка приплюснутые с боков. Кожица желтая с карминовым румянцем. Мякоть с душистым запахом. Плоды обладают высокими вкусовыми качествами и имеют оценку 5 баллов по основной дегустационной шкале.

Данный сорт плохо переносит заморозки и нуждается в особенном уходе. Обладает устойчивостью к мучнистой росе.

Кремлевский

Популярный сорт, который хорошо адаптируется к любым условиям. Сами фрукты оранжево-желтые с румяными красными вкраплениями, массой до 200 г. Обладают неповторимым сладким вкусом, нежным ароматом.

Кремлевские персики невосприимчивы к большинству заболеваний, характеризуются высокой зимостойкостью, что позволяет выращивать их в регионах с прохладным климатом. Дерево не любит переувлажнение почвы, поэтому полив важно тщательно контролировать. Рекомендуется посадка на возвышенных участках.

Когда начинается сезон персиков в России

Сезон созревания персиков в Крыму для ранних сортов начинается с середины июня. В Средней полосе сезон персиков наступает в августе или сентябре.

Важно! Основной период сбора урожая персиков по всей России выпадает на конец июля, август и начало сентября. С наступлением октября урожайность начинает резко падать.

Можно ли снимать персики недозрелыми

Фрукты можно снимать с веток и недозрелыми, в таком виде они более жесткие. Это особенно актуально, если в дальнейшем их необходимо будет транспортировать: мягкие, спелые плоды при перевозке могут быть повреждены. При наличии повреждений продукт портится за 2 – 3 дня.

Если планируется транспортировка в охлажденных условиях, снимать плоды рекомендуется не позже 5 дней до полного созревания.

Недостатком раннего сбора урожая является сморщивание кожицы плодов.

Как сделать, чтобы персики дозрели дома

Недоспевшие фрукты спокойно могут дозреть в домашних условиях. Для этого существует несколько способов:

  1. Незрелые персики необходимо разложить на плоских тарелках или подносах и оставить на 3 – 5 дней при комнатной температуре.
  2. Поместить их в бумажный пакет вместе с яблоком или бананом. Оставить дозревать при комнатной температуре на сутки. Проверить и при необходимости увеличить время.
  3. Для получения более сочных плодов нужно завернуть персики в льняную салфетку. Вызревание таким способом займет несколько дней.

Что можно сделать из незрелых персиков

Незрелые фрукты можно использовать сразу. Из них заготавливают на зиму очень вкусное персиковое варенье. Из них также делают компоты и джемы.

Совет! При приготовлении варенья недозревшие фрукты предварительно проваривают в воде, чтобы они дали больше сока.

Незрелым персикам находится применение и в приготовлении вторых блюд. Вместе с ними можно запечь курицу, утку, свинину, сделать пиццу, рыбный суп или плов. В выпечке их используют в качестве начинки для различных десертов и пирогов.

Как хранить персики

Долго могут храниться только твердые, неповрежденные плоды. Идеальная температура – 0 oC. Она соответствует температуре в холодильнике в отсеке овощей. Подойдет также погреб или подвал. В таких условиях персики могут храниться целый месяц.

Чем выше температура, тем меньше времени плоды будут оставаться свежими. В комнатной температуре фрукты можно держать до 5 дней.

Важно! Не рекомендуется хранение в полиэтиленовых пакетах.

Удивительное дерево – персик, фото его цветения и плодов только лишний раз подтверждают это. Мало растений, которые смогут сравниться с ним по красоте и по вкусу плодов. Не зря еще с древних времен сравнение с персиком считалось высшей похвалой для девушек.

Колоновидные персики и нектарины: выбор сорта и рекомендации по выращиванию

Колоновидные персики и нектарины на сегодняшний день считаются экзотикой в большинстве регионов нашей страны. Однако селекционерами в последние годы были выведены достаточно устойчивые формы этих плодовых культур, в том числе и колоновидные, что может способствовать более широкому их распространению.

Характеристика и особенности

Колоновидные персики и нектарины являются карликовыми сортами. Деревья вырастают небольшими, по высоте гораздо ниже, чем привычные для отечественных садоводов плодовые растения. Необычное и интересное название «колоновидные» такие деревья получили благодаря очень необычному внешнему виду и внешнему сходству с колоннами.

Для высаживания на садово-огородном или приусадебном участке необходимо подбирать однолетние саженцы, которые лучше приживаются и быстрее адаптируются. Возрастные саженцы колоновидных плодовых растений очень часто и тяжело болеют после пересаживания.

Колоновидные плодовые деревья высаживаются не только для получения урожая, но и в декоративных целях. Крона таких растений формой напоминает цилиндр, прилегающий к стволовой части примерно на одном расстоянии по всей длине. Плодовые побеги растут непосредственно от главного стебля и представляют собой короткие веточки без дополнительных ответвлений.

Преимущества и недостатки

Безусловно, компактность плодовых насаждений является основным и наиболее важным для садоводов и дачников достоинством колоновидной формы персиков и нектаринов.

Уход за растениями максимально упрощен. Невысокие кроны достаточно легко обрабатывать и освобождать от созревшего урожая. Кроме того, колоновидные нектарины и персики не нуждаются в формировании кроны, а качественные характеристики плодов находятся на самом высоком уровне.

К недостаткам можно отнести невысокую урожайность, обусловленную компактностью кроны, а также непродолжительный продуктивный период и, как следствие, необходимость более часто проводить обновление садовых насаждений. Определенным минусом является и довольно высокая цена на колоновидные саженцы.

Как посадить персик (видео)

Лучшие сорта колоновидного нектарина

Несмотря на то, что колоновидных сортов персика и нектарина на сегодняшний день незначительное количество, выбор у садоводов всё-таки есть.

Название сорта Описание и сортовая характеристика Отзывы садоводов
Нектарин «Фантазия» Невысокое и очень компактное растение с высотой не более двух метров и диаметром кроны порядка 0,5 м. Плоды ровные, округлые, ярко-оранжевые с бордовым румянцем, массой до 175 г. В плодоношение вступает через пару лет после посадки. Иммунитет к курчавости листьев. Морозостойкость до -30°С Это один из самых вкусных и красивых сортов нектарина с очень нежной мякотью и легко отделяемой косточкой. Прекрасно растет даже при недостаточно грамотном уходе и не требует высокой агротехники
Нектарин «Рубис» Растение высотой 1,2-1,5 м, обильно цветущее розовыми цветками. Плоды крупных размеров, рубиново-фиолетового цвета с янтарной мякотью. Вызревают в июле Отзывы характеризуют сорт как крупноплодный и урожайный. Можно выращивать как в закрытом и открытом грунте. Отличается неприхотливостью в уходе

Лучшие сорта колоновидного персика

Персики являются более распространенной в нашей стране плодовой культурой, нежели нектарины. Отечественным и зарубежным селекционерам удалось вывести несколько весьма перспективных для приусадебного садоводства сортов.

Название сорта Описание и сортовая характеристика Отзывы садоводов
Персик «Тотем садовода» Среднеранний сорт. Высота взрослого продуктивного растения не превышает 1,5-1,7 м. Плоды плоскоокруглой формы с красным румянцем и сладкой мякотью. Масса плода составляет 270-290 г Неприхотливый и очень продуктивный сорт. Средние показатели урожайности взрослого дерева составляют порядка 12-14 кг. Плоды отличаются товарным видом и хорошим вкусом
Персик «Штайнберг» Обладает малогабаритной пирамидальной кроной. Дерево среднерослое, высотой до 2 м. Плоды округло-овальной формы, желто-оранжевые с ярким малиновым румянцем с солнечной стороны, массой до 150-160 г. Мякоть сочная и ароматная, желтоватого цвета Очень отзывчивый на высокую агротехнику сорт. Однако и при недостаточно грамотном уходе урожайность стабильная и высокая. Вкус мякоти спелых плодов очень хороший даже при недостатке теплых дней в продолжение сезона
Персик «Юбилей столицы» Сорт раннеспелый. Высота плодового дерева не более 1,5 м. Плоды округлые, сочные и сладкие. Средняя масса плода не более 255 г, а показатели общей урожайности составляют порядка 10-12 кг Сорт подходит для получения раннего урожая. Использование плодов универсальное. Растение практически не поражается болезнями и вредителями
Персик «Золотой триумф» Сорт относится к категории ранних. Средняя высота дерева с компактной кроной не превышает 1,4-1,5 м. Плоды привлекательные, красного цвета, очень сладкие. Масса товарного плода не менее 255-285 г. Урожайность при соблюдении правил и технологии выращивания не менее 10-12 кг с каждого растения Сорт полностью оправдывает свое название. Формирует очень красивые и крупные плоды, которые обладают прекрасным вкусом и достаточной транспортабельностью. Характеризуется устойчивостью к морозам, засухе, болезням и вредителям
Персик «Медовый» Срок вызревания средний. Сбор урожая осуществляется во второй декаде июля. Дерево высотой не более 2 м, с густой и овальной кроной. Плоды крупные, весом до 175-180 г, округлые, желтые с красным румянцем и средним опушением Вкусовые характеристики очень хорошие, вкус мякоти сладкий, косточка легко отделяется. Сорт обладает высокой морозостойкостью и устойчив к заболеваниям

Особый интерес представляет для садоводов колоновидный инжирный персик. Высокая цена плодов и популярность этой плодовой культуры обусловлены замечательными вкусовыми качествами и богатым витаминным составом мякоти. Плоды невероятно ароматные, сочные и сладкие, с нежной мякотью и небольшой косточкой. Инжирный персик более зимостойкий, чем привычные сорта персика.

Мы вам также предлагаем прочитать статью о колоновидных яблонях.

Особенности ухода

Лучшим временем для посадки является осенний период, что позволяет саженцам хорошо укрепиться до следующего сезона. Посадка осуществляется рядовым способом, с расстоянием между рядами не менее метра, а между плодовыми саженцами – 45-55 см.

Уход за растениями не сложный. Высокая продуктивность предполагает достаточное внесение удобрений. Для подкормок лучше всего использовать комплексные удобрения, а также навоз, птичий помет и мочевину. В первый год необходимо удалить с растения все цветки. На второй год посадки обязательным является нормирование завязей. Очень важно своевременно осуществлять прополки, а также проводить поливы, после которых производится рыхление грунта и мульчирование приствольных кругов. Несмотря на высокую устойчивость растений к болезням и вредителям, проводить профилактические обработки плодовых насаждений необходимо.

Чем нектарин отличается от персика (видео)

При грамотном уходе и соблюдении технологии выращивания очень опрятные и аккуратные плодовые деревца с обилием ярких и красивых плодов могут стать главным украшением приусадебного участка.

оксана 18.07.2016

Добрый день!
Хотела для своего сада (из-за не больших размеров) приобрести колоновидные персики, вишни, груши. Прошу сообщить о наличии у Вас сортов персика – золотой триумф, тотем садовода и юбилей столицы. Какие сорта груши и вишни (раннего сорта и среднего сорта) можете посоветовать для южного региона.

Artem-Nikitenko-vkontakte 20.07.2016

Оксана, добрый день!
К сожалению, мы не продаем саженцы, но Вы можете попросить наших читателей поделиться в разделе “Обсуждения”: https://dachadecor.ru/ask/index

владимир 22.05.2018

очень ну очень хочу вырастить персик колоновидный сорта штайнберг.два года подряд покупаю данные саженцы и каждый раз не везет сажаю как весной так и осенью и ни разу саженцы не просыпаются так и стоят до следущего сезона зелеными без листьев вроде все делаю правильно но…..и не сохнут и не развиваются

Сад: Яблони и персики можно выращивать на балконе

В садовых магазинах Калининграда появились мини-саженцы. Карликовые и колонновидные разновидности яблонь и груш уже знакомы нашим землякам по прошлому году. А теперь можно купить и миниатюрные сливы, вишни, персики.

– Такой сад дает урожай со второго-третьего года после посадки, – говорит профессиональный садовод Михаил Гневко-Левко, – а живет и плодоносит 15 лет. Кроме того, выращивать деревца можно в кадках, а значит, сад можно разместить на веранде, балконе, в зимнем саду.

Как ухаживать?

Достаточно придерживаться стандартных правил по уходу за плодовыми деревьями. Обрезка символическая: если появляются боковые ветви, их удаляют. Для улучшения плодоношения можно подрезать верхушку взрослого дерева. Молодым деревьям требуется подкормка.

Преимущества «карликов»

– занимают мало места,

– можно выращивать в кадках,

– раннее плодоношение,

– декоративность,

– компактная корневая система.

Яблоня суперкарликовая «Делегрина»

Сорт раннеосенний. Можно выращивать в открытом грунте и в контейнерах. Плоды 100–120 г, желто-красного цвета, сочные, сладкие. Плодоношение обильное. Цена саженца около 750 руб.

Яблоня колонновидная «Вальтз»

Зимний сорт, устойчивый к парше. Урожай в начале ноября. Плоды средней величины с кремовой, сочной мякотью, в холодильнике хранятся до февраля. Цена саженца около 750 руб.

Груша колонновидная «Saphira»

Осенний сорт. Урожай в середине сентября. Плоды по 130–150 г с желто–зеленой кожицей (при полном созревании – с желтой), белой, нежной, сладкой, ароматной мякотью, в холодильнике хранятся до середины января . Цена саженца около 900 руб.

Груша карликовая «Dwarf» или «Гном»

Осенний сорт с высотой штамба 40 см. Урожай в конце сентября – начале октября. Плоды по 150 г, зеленого цвета, с белой, ароматной, сладкой мякотью, в холодильнике могут храниться до середины января. Цена саженца около 900 руб.

Вишня карликовая «Пьемонт»

Зимостойкий сорт с обильным цветением и плодоношением. Высота штамба 40 см, в пятилетнем возрасте высота дерева 150 см. Плоды крупные, около 7 г. Быстро вступает в пору плодоношения. Не требует обрезки. Цена саженца около 800 руб.

Слива колонновидная «Imperial»

Морозостойкий самоплодный сорт. Высота взрослого дерева до 250 см. Урожай в середине августа. Плоды фиолетовые, средней величины, с зелено–желтой, сладкой, ароматной мякотью, которая легко отделяется от косточки. Цена саженца около 800 руб.

Карликовые персик и нектарин

Морозостойкие сорта предназначены для выращивания в горшках и в открытом грунте. Высота штамба 40 см, высота взрослого дерева 150 см. Плодоношение обильное. Сочные плоды массой 80-120 г. Не требует обрезки. Цена саженца около 900 руб.

Лунный календарь

1, 2 апреля – Посев на рассаду раннеспелых сортов томатов, перца, огурцов, тыкв, арбузов, дынь. При благоприятных погодных условиях посадка в открытый грунт: кочанная и цветная капуста, ранние сорта картофеля, зелень, лекарственные растения. Полив, удобрение, перекопка почвы.

3, 4 апреля – Культивация почвы, обрезание сухих веток плодовых деревьев и кустарников, борьба с надземными вредителями. Посев редиса, чеснока, зелени. Посадка ягодных кустарников, плодовых деревьев.

5–7 (до обеда) апреля – Посадка лука, зелени, корнеплодов. Культивация почвы, вскапывание будущих грядок, корчевание, прореживание растений, обрезка для замедления роста.

7 (после обеда) – 9 апреля – Не рекомендуются посевы и посадки.

10–12 апреля – Посев листовых овощей, лекарственных растений. Пересадка комнатных растений, посадка в грунт черенков сенполии. Полив, удобрение.

13–15 апреля – Удаление сорняков. Радикальная обрезка пораженного вредителями растения. Не рекомендуются посев и посадка.

Колонновидный персик — миф или реальность?

Колонновидный персик — дерево с ароматными плодами в миниатюре. Говорят, его легко вырастить, но сложно найти настоящие саженцы в продаже. Такая разновидность персиков особенно привлекает малоопытных садоводов — дерево скороплодно, требует незначительного ухода благодаря компактности и занимает мало места на участке: минимум усилий — максимум удовольствия. Так ли это? Давайте разбираться вместе.

Что такое колонновидный персик

Персик-колоннок — декоративное дерево, которое прекрасно вписывается в ландшафт любого сада, приносит неплохой урожай и не требует много внимания — эти бонусы прежде всего привлекают садоводов. Ну а корифеям садового дела такая культура нужна ради экзотики и разнообразия. На самом деле, колонновидный персик — это невысокое дерево — не более 1,4–1,6 м, формирующее крону в виде цилиндра или колонны.

Но есть одно но: колонновидные фруктовые деревья в данный момент официально представлены только в одной культуре — яблоня, так с полной ответственностью утверждают специалисты в этой сфере. Яблоня формирует колонну благодаря малому ветвлению, плоды на колонновидных яблонях завязываются прямо на стволе.

В 1964 году в Канаде нашли яблоневое дерево без боковых ветвей, но с бо́льшим количеством плодов прямо на стволе. Эту особенность развития яблони отнесли к мутации и попытались размножить, как видно, довольно успешно. И по-прежнему такой тип плодообразования бывает только на яблонях, с другими фруктовыми деревьями «фокус» не проходит — уже на 3–4-й год саженцы с плодами на стволах, если это всё-таки достигается, превращаются в обычные деревья, высота которых превышает 2 м, а плодообразование наступает только на хорошо развитых длинных побегах второго года. Если даже удаётся создать подобие «колонны» на персике, сливе, вишне, то только благодаря укорачиванию плодоносных побегов. Этим достигается эффект плодоношения на стволе — визуальная колонновидность.

Видео: вся правда про колонновидный персик

Колонновидные сорта фруктовых деревьев представлены низкорослыми культиварами, при этом они обильно плодоносят — если учитывать общую площадь плодоносящих побегов, то 4–6 кг с одного деревца-колоннка будет вполне достойным урожаем. Растения с таким типом кроны оценивают преимущественно по следующим параметрам:

  • деревья занимают мало места — сравнимо с саженцем-двухлеткой любой садовой культуры;
  • высокая зимостойкость, к тому же карликовые деревья в виде колонны несложно укрыть, поэтому их часто рекомендуют для выгонки в условиях сурового климата;
  • хорошая приживаемость теплолюбивой культуры;
  • отличный вкус плодов и крупноплодность — для колонновидных сортов персика не редкость вес плодов до 200 г и более, и собирать урожай совсем не трудно — ароматные фрукты находятся максимум на расстоянии вытянутой руки;
  • несложная обрезка;
  • дерево нуждается всего в 10–15 л воды при разовом поливе, в то время как высокорослый персик в пору плодоношения требует не меньше 3–5 вёдер воды (30–50 л), подкормить и подрыхлить землю колонновидному персику тоже проще — приствольный круг и радиус ствола меньше, чем у обычных персиковых деревьев;
  • обработка персиков-колоннков также упрощена — 1,5-метровое дерево гораздо легче опрыскивать, чем гигант высотой в 2–3 метра.

Какие подводные камни ждут земледельцев, которые решили вырастить колонновидные персики:

  • в сравнении с классическими сортами персика у колонновидного небольшая урожайность из-за незначительных размеров дерева;
  • короткий срок жизни — 5–7 лет;
  • высокая цена саженцев.

Но нельзя исключать прочие недостатки такой разновидности культуры, наиболее очевидный — доказательств ошеломительных результатов выращивания колонновидных персиков на практике в течение длительного времени пока не представил ни один садовод-любитель. Пока только можно встретить предложения в интернет-магазинах купить саженцы такого персика. Но подробностей по уходу за таким деревом, тенденций плодоношения в течение следующих 3–5 лет после посадки, доказательств ежегодной высокой отдачи персиков–колоннков без усилий также нет.

Реальные фото колонновидных персиков с плодами почти не найти, а вот фотошопа на просторах интернета полно — повод задуматься над правдой о персиках-колоннках

Считается, что карликовые сорта фруктовых деревьев были созданы для выгонки в интенсивных садах, замена саженцев там происходит каждые 5–7 лет. А колонновидность, в частности на яблоне, достигается спуровостью, когда в результате вегетативного скрещивания междоузлия на побегах укорачиваются. Иногда плодовые почки так близко расположены, что при созревании урожая создаётся эффект скученности — плоды расположены плотно, как будто вдоль ствола — на низкорослом дереве с короткой обрезкой мы видим эффект плодовитости колонновидной культуры.

Выращивать колонновидные персики — не лучшая затея для тех, кто хочет высокой отдачи от персика и не склонен подсаживать в саду новые деревья каждые 4–5 лет. Тем более, чаще всего — это обман интернет-мошенников, надругательство над воображением неопытных садоводов. Я соглашусь, что колонновидный фруктовый сад из серии «плетущаяся земляника» можно посадить, но результат непредсказуем — получить достойный урожай с одного ствола персикового дерева вряд ли возможно. А вот вырастить такое деревце в качестве экзотической кадочной культуры на удивление гостям и чтобы полюбоваться чарующим цветением розовых персиковых бутонов легко. Я бы скорей отнесла колонновидный персик не к разряду фруктовых деревьев, а к декоративным кустарникам. А стремиться к высоким урожаям персиков-колоннков — это как пытаться собрать 3 ведра ягод барбариса с куста.

Сорта, которые частные агрофирмы предлагают как колонновидные

В Госреестре РФ отсутствует сортимент колонновидных персиков, как и в Мичуринской ассоциации садоводов (АППЯПМ). В частности, встретить в продаже подобную разновидность персика можно только у представителей любительского садоводства, которые наверняка не несут той степени ответственности, которую возлагают на себя крупные агропромышленные комплексы. Бо́льшая часть сортимента колонновидных персиков встречается в частных питомниках Украины, также есть европейские питомники, которые предлагают различные фруктовые деревья с кроной в форме колонны. Несмотря на множество споров между садоводами по поводу колонновидных персиков, многие не боятся посадки диковинки. Поэтому ниже представлено несколько сортов персиков из этой группы с краткой сортовой характеристикой (описание взято из интернета, по этой причине не всегда есть данные о зимостойкости, урожайности и устойчивости культиваров к болезням).

Сувенир

Сувенир районирован в мягком южном климате, дерево-трёхлетка достигает 2–2,5 м в высоту. Плоды снаружи и в серединке желтоватые, мякоть сладкая, с приятным ароматом ананаса, кожица слабоопушённая, с едва заметным румянцем. Это позднеспелый персик, созревает во 2–3-й декаде августа.

Сувенир — крымский сорт, по отзывам, имеет среднюю зимостойкость

Штайнберг

Один из самых распространённых колонновидных сортов, о которых часто упоминают на форумах садоводы, — персик Штайнберг. Плоды оранжеватые, круглобокие, немного приплюснутые, весят не более 150 г. Кожица с лёгким золотисто-малиновым румянцем, мякоть с желтоватым отливом славится ярким фруктовым ароматом. Этот среднеспелый культивар, по утверждению садоводов, испробовавших выращивание этого персика, Штайнберг морозостойкий, неплохо растёт в сибирском климате при условии надёжного укрытия на зиму.

Крона сорта Штайнберг в диаметре около 0,4–0,6 м, а высота дерева порой превышает 2 м

Тотем садовода

Тотем садовода также известен среди любителей персиков. Это колонновидный среднеспелый сорт, прославившийся крупноплодностью — персики до 280–300 г и урожайностью — почти 15 кг с одного дерева. Плоды круглые, оранжеватые, иногда бледно-жёлтые, мякоть светлая, очень сочная, с приятным фруктово–освежающим запахом.

Сорт Тотем садовода сравнительно невысокий — дерево вырастает не более 1,5–1,7 м

Юбилей столицы

Юбилей столицы, по обещанию продавцов саженцев этого сорта, уже в середине июля поощрит хозяина участка неплохим урожаем — до 10–11 кг с дерева. Персик выгоняет ствол не более 1,5 м, при этом плоды у него довольно крупные — 200–250 г, румяные, округлые, с острым кончиком, мякоть плотная, жёлтая, с приятным вкусом.

Колонновидный персик Юбилей столицы считается устойчивым к перепадам температуры

Не стоит забывать, что подтверждённых данных по поводу урожайности, веса и вкуса плодов нет, так как испытательных мероприятий по сортам официально не проводилось. А форму ствола в виде колонны у персиков можно наблюдать в 1–2 год роста — такова особенность молодых саженцев любых фруктовых деревьев. Так чаще всего и путают продавцы-мошенники неопытных садоводов, утверждая, что предлагают настоящие колонновидные персики.

Особенности посадки колонновидного персика

Идеальный подвой для колонновидного персика — любой карликовый сорт этой культуры. Украинские садоводы, работающие по этому направлению, предлагают для таких целей брать манчжурский персик — один из лучших подвоев по совместимости с привоем и по зимостойкости.

Эта форма растений была отобрана в Польше с сеянцев персика, привезённого из Маньчжурии. Рост деревьев персика манчжурского на этом сеянцевом подвое от полукарликовых до среднерослых, в зависимости от силы роста привитого сорта. Важно, что привитые на этих сеянцах сорта не только лишены склонности к измельчанию, но и дают большие по сравнению с другими известными подвоями, плоды.

Так выглядит манчжурский персик-двухлетка

Чтобы посадить колонновидный персик, особых навыков не требуется. Такие деревья лучше всего размещать с южной или юго-восточной стороны участка на рыхлой плодородной почве — чернозёмной или песчаной с примесью гумуса. Часто садоводы сажают персики вдоль стен или заборов в той части сада, где достаточно освещения и нет сквозняков.

Приступать к посадке колонновидных персиков советуют весной — с конца марта (в южных регионах) до первых чисел мая (в областях с суровым климатом). Колонновидные персики с закрытой корневой системой можно приобретать для посадки до 2–3-й декады мая. Правила посадки:

  1. Персики с кроной в виде колонны размещают на расстоянии 0,6 м друг от друга, соблюдая пространство между рядами при групповой посадке — 1–1,2 м, выкапывают посадочную яму диаметром 0,5 м, глубиной 0,6–0,7 м.
  2. На дно укладывают слой дренажа — колотый кирпич, гравий средних размеров, керамзит (слой 8–10 см). Затем насыпают слой плодородной земли (поровну песок, перегной, чернозём, садовая земля) — 10–15 см.
  3. Лунку проливают — достаточно полведра воды.
  4. Персик аккуратно устанавливают вертикально в яме, присыпают почвой, сверху слегка утрамбовывают — это нужно для устойчивости молодого деревца; к нему можно сразу подставить деревянный колышек в качестве опоры, это временно — как только персик приживётся, опору убирают.

    Прикорневое пространство при посадке колонновидного персика утрамбовывают

  5. После посадки саженец снова обильно поливают. Орошение стоит повторять через 2 дня в течение недели.

Видео: посадка колонновидного персика

Как ухаживать за колонновидными персиками

В дальнейшем уход за персиком не составит труда — деревце поливают, подкармливают, обрабатывают от болезней и вредителей, периодически рыхлят приствольный круг и удаляют сорняки:

  • частота полива зависит от количества осадков в течение вегетации, но не реже 1 раза в 10 дней (1–2 ведра воды), при обильных осадках — 1–2 раза в месяц;
  • не менее 3–4 раз в сезон рекомендуется провести профилактику болезней и вредителей: обработку специальными препаратами (Хорус, Скор и другие) организуют:
    • в конце марта — апреле;
    • в начале мая перед цветением;
    • сразу после плодоношения;
    • в начале сентября;
  • колонновидный персик отзывчив на подкормку:
    • весной вносят азотно-фосфорные удобрения (например, 1 столовая ложка суперфосфата на ведро воды, после процедуры дерево обильно поливают);
    • в начале июня — калийно-фосфорные комплексные препараты (по инструкции);
    • в конце лета персики подкармливают органикой — например, настой перегноя (1 ч. перегноя, 2 ч. воды) — берут 1/3 ведра подкормки и разбавляют до полного ведра водой (на одно дерево).

Персики-колоннки в первый год посадки лишают цветов. Только на следующий год (на 3-й год роста или 2-й год после посадки саженца из питомника) оставляют цветы. В первое плодоношение можно получить 3–10 плодов, на следующий год урожай может быть в 2 раза больше.

Видео: формирование кроны колонновидных фруктовых деревьев, в том числе персика

Идеальный колонновидный персик выгоняется в один ствол без дополнительных побегов, ветви обрезаются до 4–7 см, таким образом получают персик в виде колонны. Если ствол не формировать, боковые побеги отрастут и дерево не будет колонновидным, сформируется кустовой или чашеобразный тип кроны.

На зиму садоводы советуют утеплять колонновидные персики. Для этого после сбрасывания листвы (в конце октября — начале ноября) дерево аккуратно, не повреждая почки, обматывают нетканым материалом или подручными средствами (так в видео ниже предложено укрыть такой персик сухими стеблями кукурузы).

Видео: укрытие колонновидного персика на зиму

Покопавшись в интернете, могу сказать: колонновидный персик не требует много внимания, даёт неплохой урожай. Но сравнивать его с классическими видами персика глупо — традиционные деревья плодоносят обильней и долгие годы, а колоннок — 2–3 года. Даже при посадке 10 деревьев колонновидных персиков на том же пространстве, которое может занять персик с обычной кроной, урожайность их будет ниже. Колонновидные персики — культура для интенсивного садоводства, достойный урожай соответственно сортовой характеристике можно получать несколько лет, через 6 лет после посадки они теряют свою эффективность. Ухаживать за ними не трудно, но поливать надо чаще, в случае грибковой болезни или вредителей (несмотря на обещанный высокий иммунитет, никто не застрахован на 100%), скорей всего погибнет всё дерево. Поэтому, приобретая колонновидный персик, необходмо просчитать эффективность выращивания и затраты заранее.

У нас и яблони колоновидные не очень здорово плодоносят, слышал, что в Европе нашли ген колонновидности (ну или что-то подобное) у груши, но они категорически не зимуют у нас. А вот про колоновидные косточковые я и не слышал. Так что если они и есть в природе, то 1) с вероятностью 99% они вымерзнут и в теплице; 2) вы их банально не сможете купить. Можно для косточковых подобрать низкорослый — карликовый подвой и растить в теплице довольно широкий набор сортов (так, кстати, в XIX века выращивали персики и прочую диковинку во многих российских садах и в Ярославской области в частности, о чём упоминал Салтыков-Щедрин в книге «Пошехонская старина», кстати, рекомендую).

Боюсь, вы не дождётесь персика и черешни колонновидных — их в природе не существует. Колонновидность — генетически заложенное свойство, только яблони бывают колонновидные.

Я живу на севере Беларуси. У меня сад 60 деревьев. Есть всё. Яблони, груши, вишни, черешня, сливы, алыча, кизил, даже годжи с Тибета у меня растёт. Для меня странно, неужели люди не понимают, что колоннки — это для лохов? Именно так, именно такие слова мне сказала директор плодопитомника НИИ плодоводства в Минске. И я её поддерживаю. Чем же колоннки-то хороши? У них слабая корневая система, требуется подвязка на шпалеру, иначе могут накрениться. У них пониженная морозоустойчивость, могут подмерзать. Чтобы хорошо плодоносили, требуется регулярный полив и подкормка, так как у них нет стержневого корня, то не могут сами искать воду в глубине почвы. Вот об этом продавцы во всех интернет-каталогах не пишут, на рынках при продаже не говорят.

Итак, даже если колонновидный персик и правда существует, эффективность выращивания этой культуры мало изучена, найти саженцы достойного качества не так просто и результат непредсказуем, так как официально этот вид персиков не признан и не протестирован. Если вы действительно загорелись мечтой вырастить такой вид персиков — необходимо познакомиться лично с теми, кто имеет долгосрочную практику выгонки колоннков-персиков, проанализировать опыт и результат трудов хозяина плодопитомника. Наверняка ваш положительный навык в выращивании колонновидных персиков будет значительным вкладом в практическое садоводство нашей страны. Удачи!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *