Как добиться хорошего урожая клубники

  • автор:

Считается, что на урожайность крупноплодной земляники в большей степени влияет погода. Однако это не единственный фактор. Гораздо важнее качество посадочного материала, место и сроки посадки.

Садовая земляника (клубника) является одной из самых популярных культур, которую ежегодно выращивают тысячи дачников. К сожалению, не все они к концу сезона получают богатый урожай. Это вызвано тем, что на этапе посадки и выращивания допускаются многочисленные ошибки, связанные с неверным выбором посадочного материала и удобрений.

Требования к почве

От характеристик почвы зависит, будет ли высоким урожай садовой земляники (клубники). Определите, соответствует ли ваш участок указанным требованиям:

  • на участок должно попадать достаточное количество солнечного света;
  • почва не должна быть кислой;
  • она должна быть плодородной.

Не высаживайте крупноплодную землянику после томатов и картофеля. Земляника может стать жертвой тех же заболеваний, что поражают данные культуры.

Перед посадкой рассаду держат 5 дней в прохладном месте

Примерно за месяц до посадки клубники в почву следует внести комплексное удобрение. Состав его может быть таким: 1,5-2 ст.л. двойного суперфосфата, 1 ст.л. хлористого калия и ведро перегноя на 1 кв.м площади. Спустя 2-3 недели, когда грунт уплотнится, можно приступать к высадке саженцев.

Когда высаживать?

Чтобы в следующем году собрать богатый урожай, садовую землянику следует высаживать в строго определенные сроки. Оптимальное время для высадки – с конца июля до конца первой декады августа. При весенней посадке в текущем году получите лишь пару ягод.

Высаживать кустик нужно в небольшую ямку с комом земли. При этом следите, что сердечко (место, откуда у клубники растут листья) было на уровне почвы – не выше и не ниже. При такой посадке растение хорошо укоренится. Кустики садовой земляники (клубники) сажают на расстоянии 10-15 см друг от друга.

Удобнее всего клубнику выращивать двухстрочным ленточным способом. Суть его в том, что саженцы располагают в так называемых лентах, состоящих из двух рядов. Расстояние между рядами 40-50 см, а между лентами – 70-80 см.

Двухстрочный ленточный способ наиболее эффективен для выращивания клубники

Перед высадкой саженцы клубники следует обеззаразить в растворе медного купороса (из расчета 100 г препарата на 10 л воды) в течение 3-5 минут, а затем тщательно промыть водой.

Как поливать садовую землянику?

Основное, что требуется садовой землянике (клубнике) – это полив. Без него о богатом урожае можно мечтать. Но и усердствовать с поливом не стоит – ягоды начнут загнивать.

Частота полива определяется следующим образом – если почва рассыпается в руках, то нужно незамедлительно полить растение. Если грунт слегка прилипает к рукам – поливать не стоит. Слишком сырая земля вредна для клубники. Поэтому даже в период интенсивного роста ее следует поливать не чаще 1 раза в неделю. Во время созревания плодов частоту поливов следует увеличить до 1 раза в 5 дней. Расход воды – 0,5-0,7 л на одно растение.

При засухе полив осуществляется через 3-4 дня под корень растения

Мульча – лучший способ сохранить влагу

Если грядка укрыта черной пленкой, крупноплодную землянику нужно высаживать на гребни. Мульча такого типа сохраняет влагу и не допускает рост сорняков. Впрочем, в случае обильных дождей она же станет причиной гибели урожая из-за образовавшихся на поверхности луж.

Надежным «одеялом» посадок является черный спанбонд. Этот материал предназначен специально для выращивания клубники. В отличие от обычной полиэтиленовой пленки он позволяет корням дышать. Кроме того, черный спанбонд имеет еще ряд плюсов:

  • удерживает влагу;
  • способствует лучшему прогреву почвы;
  • препятствует росту сорняков;
  • сохраняет ягоды чистыми.

Однако если долгое время стоит жара, под черным спанбондом клубника зачахнет быстрее, чем под каким-либо другим укрывным материалом (черная пленка, солома).

Небольшое количество сорняков на грядке, как ни странно, не погубит садовую землянику и поможет ей легче перенести жару.

Подкормка земляники садовой

За лето крупноплодную землянику подкармливают минимум 4 раза. Вносят, как правило, комплексные удобрения (фосфор, азот, калий и микроэлементы). Делают это следующим образом:

  • первую подкормку проводят весной, когда растения идут в рост. Для этого используют перебродивший коровяк или птичий помет. Коровяк разбавляют водой в соотношении 1:10, сырой птичий помет в соотношении 1:10, а сухой – 1:20. Под каждый куст выливают 1 л смеси. В нее по желанию добавляют мочевину и золу из расчета 1 спичечный коробок мочевины и 0,5 стакана золы на 10 л воды;
  • вторую подкормку проводят на этапе образования цветков (период бутонизации). В почву вносят перепревший коровяк или птичий помет, добавляя на каждые 10 л воды 1 спичечный коробок мочевины и микроэлементы;
  • третью подкормку проводят перед цветением (вносят 1 л коровяка);
  • в четвертый раз землянику крупноплодную подкармливают в середине августа, внося очередную порцию раствора коровяка (1:10) или птичьего помета (1:10 или 1:20), но на этот раз обязательно добавляя на каждые 10 л полстакана золы.

Клубника любит солнце, но может расти и в тени

В период закладки урожая растения нужно подкормить калием. Его вносят как основное удобрение из расчета 4-8 г на 1 кв.м).

Если вы все сделаете правильно, то богатый урожай сладкой и крупной клубники, вам обеспечен.

Как получить большой урожай клубники

Виктория — дорогая ягода, поэтому садоводы желают повысить урожайность клубники. Сделать это можно не только при выращивании в теплице, но и при классической высадке в открытый грунт. Садоводы думают, что все зависит от погоды, то есть растению нужно лишь тепло и солнце, но это не так.

Для хорошего урожая культуру недостаточно просто посадить в грунт, о ней надо заботиться, регулярно подкармливать и применять «секретные» методики, о которых вы сейчас узнаете.

5 основных правил хорошего урожая

Увеличить урожай клубники легко, особенно если огородник знает, что и как требуется делать. Условия, которые необходимо соблюдать:

  1. Рыхлить грунт надо возле каждого кустика, почва не должна забиваться и уплотняться, иначе корневая система не дышит.
  2. Важно не допускать разрастания сорных трав по участку и конкретно — на самой грядке. Растения-паразиты отнимают у полезной культуры ценные вещества, не позволяют ей нормально питаться.
  3. Ягодник надо регулярно подкармливать — минимум 3 раза за сезон. Внекорневые подкормки-обработки, могут проводиться чаще, но не переусердствуйте. Если веществ в почве будет избыток, земляника заболеет.
  4. Выдерживайте расстояния между посадками, иначе растения просто забьют друг друга и не смогут полноценно развиваться.
  5. Поврежденные листья и зараженные болезнями отдельные кусты — источник инфекции. Их надо своевременно удалять с грядок.

Эти правила — основа грамотного ухода за садовой земляникой, посаженной в открытом грунте.

Не менее важно уметь правильно определять место для организации посадок. Оно должно отвечать следующим требованиям:

  • грунт — рыхлый, плодородный со слабокислой или нейтральной реакцией;
  • грядки расположены на возвышении, отсутствует риск подтопления;
  • доступ света не блокируется, плантация расположена на открытой, но защищенной от ветра местности.

Совет! При формировании ягодника, при подготовке лунок заложите на их дно небольшой слой подкормки (например, травы). Она будет перегнивать в процессе роста земляники и обеспечит ее питательными соединениями.

Грамотный уход

Существует немало способов, позволяющих получить больше урожая, собираемого с ягодных посадок, но рассмотрим основные:

  1. Самый простой и примитивный метод — замена имеющегося сорта высокоурожайным гибридом. При выборе культуры для посадки надо оценивать не только средний объем плодов, собираемых с куста, но и устойчивость к морозам и болезням. Не надо игнорировать расположенность к региону. Не все сорта, дающие внушительный урожай на юге, смогут расти в средней полосе.
  2. Не забывайте о необходимости севооборота. Садовая земляника способна расти на одном участке не более 5 лет подряд, при этом в последние 2 года урожай будет необильным. За это время растение заметно истощает грунт, и на его восстановление нужно время. Если не менять место регулярно, возрастает вероятность поражения болезнями и вредителями.
  3. Своевременное удаление неурожайных посадок. Клубника быстро разрастается. Грядки надо чистить постоянно, причем не только от сора, но и от растений, не дающих плодов. Они бесполезны, но отнимают место и забирают себе питательные элементы из почвы.
  4. Соблюдение правил размножения и своевременная замена старых растений молодыми. Ягодник надо регулярно обновлять, максимальный срок способности к плодоношению у садовой земляники — 4 года, но пик приходится на 2-3 год. Размножение допустимо проводить семенным и вегетативным способом.
  5. Обязательно проводят мульчирование. С этой целью используют такие материалы, как агроволокно, черную пленку, хвою, солому, скошенную траву, опилки и сухие листья. Подобная подложка ускоряет прогревание грунта и предотвращает интенсивное испарение влаги. Приятное дополнение — при использовании некоторых методов перестают прорастать сорные травы.

Самая обидная ошибка садоводов допускается при поливе. Часто его прекращают после завершения плодоношения, но это неправильно. Помните о том, что клубника в период активного роста закладывает почки на следующий год. Из-за пересыхания грунта в летне-осенний период урожайность в следующем сезоне может быть недостаточной.

Внимание! Помните, что ранние сорта, которые считаются особенно ценными у садоводов, всегда дают менее объемный урожай, чем поздние и среднеспелые. Простой совет: организуйте грядки на даче с клубникой, имеющей разные сроки созревания. Так вы сможете радовать себя ягодой весь сезон.

Своевременные подкормки

Чтобы расти, развиваться и плодоносить, клубнике необходимо хорошее питание. Подкормки проводят по следующей схеме:

  • обычно весной вносят питательные вещества в грунт 3 раза, до начала цветения;
  • делают промежуточную подкормку летом после сбора урожая;
  • дополнительно подкармливают растения под осень.

Для восстановления концентрации питательных веществ в почве используют специальные агротехнические препараты и народные средства. Первый способ отличается повышенной эффективностью, но опасен для культуры и человека.

Использовать химикаты можно дозировано и ограниченно, исключительно до образования бутонов. Подкормка органикой не способна причинить вред посадкам.

В следующей таблице рассмотрены основные правила внесения подкормок в зависимости от периода.

Фаза роста Какое вещество необходимо землянике
Сразу после пробуждения Растению нужен фосфор для скорейшего формирования массивной корневой системы, есть потребность в азоте, ускоряющем процесс наращивания зеленой массы. Целесообразно опрыскать культуру каким-либо стимулятором.
Через 10-15 дней после пробуждения В этот момент подкормка должна быть комплексной. Лучше использовать полноценное удобрение, содержащее калий, азот, фосфор и магний. Полезны и другие микроэлементы.
Перед цветением Используется удобрение без азота. Допустимо внесение фосфора и калия.
Бутонизация и цветение Растению необходим калий, бор, магний, цинк, гуматы и молибден.
В период плодоношения Кустики накопили достаточное количество питательных компонентов, потому вносить подкормки не надо.
Осенью 1 раз в два года в грунт из расчета 2 кг на погонный метр вносят навоз и слегка заделывают в почву.

Подкормки садовой клубники проводятся с соблюдением простых правил: должны выдерживаться дозы и интервалы. За счет этих правил можно существенно усилить урожайность.

Защита от болезней и вредителей

Клубнику любят не только люди, но и насекомые, потому урожай ягод попросту может быть уничтожен. Не менее опасны болезни. Чтобы этого избежать, надо проводить своевременные обработки фунгицидами и инсектицидами.

Главное, не пропустить сроки, рекомендуемые для обеспечения процедуры:

  • первая обработка должна быть проведена весной после очистки грядок от мусора и старой мульчи;
  • осенью — после обрезки усов;
  • летом — по необходимости.

Для борьбы с вредителями используются такие средства:

  • «Актеллик»;
  • «Шарпей»;
  • «Актара»;
  • «Карбофос»;
  • «Золон».

Для профилактической и полноценной обработки земляники от болезней применяются:

  • бордоская жидкость;
  • коллоидная сера;
  • медный купорос;
  • сульфат железа;
  • «Фундазол»;
  • «Хом».

Внимание! Перечисленные средства способны хорошо работать на клубнике.

Не забывайте о собственной безопасности. Все препараты, относящиеся к группе фунгицидов или инсектицидов, опасны для человека, потому работать с ними надо, полноценно защитив дыхательные органы, руки и глаза. Одежду, используемую в процессе обработки, нужно качественно выстирать.

С участка надо убрать детей и животных, чтобы исключить случайную интоксикацию. Получить максимум пользы можно, если опрыскать культуру вечером, тогда активные компоненты смогут впитаться в полной мере.

Один секрет: подкормите клубнику дрожжами

Весной для увеличения урожая можно использовать дрожжи для клубники. Эта методика не распространенная, но эффективная, ее работоспособность подтверждают отзывы опытных садоводов.

Работает пищевой продукт в садоводстве таким образом:

  • выступает стимулятором роста, является источником полезных бактерий, «заселяет ими почву»;
  • помогает восстановить иммунитет растений, усиливает сопротивляемость болезням;
  • стимулирует процесс образования и развития корневой системы;
  • ускоряет приживаемость молодых розеток на новом месте.

Откроем секрет. Приготовить питательный раствор можно по следующему алгоритму:

  1. В небольшом объеме воды растворить 50 г живых дрожжей.
  2. Долить воду, чтобы получить 5 литров рабочего раствора.
  3. Добавить 100 грамм сахарного песка, перемешать до растворения.
  4. Выдержать в течение суток, а после этого использовать.

5 литров готового раствора должно хватить на 10-15 кустиков. Использовать состав можно для первой и последующих подкормок. Вносить его в почву по осени бессмысленно, он может причинить вред из-за ацикличной стимуляции роста.

Отзывы садоводов об этой подкормке положительные. Они утверждают, что средство действительно помогает повысить урожайность. Но это не главное преимущество, по данной методике реанимируют вялые и нежизнеспособные кустики.

При соблюдении описанных правил и обеспечении ухода за саженцами клубники можно ускорить созревание и повысить урожайность. Помните, ягоднику необходима забота огородника, тогда он отблагодарит его хорошим плодоношением.

Елена Васильева

Жареная клубника

Категории рецептов

  • Бульоны и супы 6238
  • Горячие блюда 39536
  • Салаты 16122
  • Закуски 13510
  • Напитки 2630
  • Соусы 1538
  • Выпечка 29890
  • Десерты 20706
  • Заготовки 3796
  • Блюда из лаваша 666
  • Готовим в аэрогриле 216
  • Каши 810
  • Украшения для блюд 589
  • Готовим в пароварке 338
  • Приготовление молочных продуктов 307
  • Готовим в мультиварке 2102
  • Маринад, панировка 90

Назначения рецептов

  • Для детей 68291
  • Звёздные рецепты 773
  • Конкурсные рецепты
  • На завтрак 49355
  • На обед 123869
  • На полдник 45094
  • На праздничный стол 72317
  • На природу 18289
  • На ужин 119445
  • Неожиданные гости 43198
  • Рецепт для автоклава 12
  • Рецепт для хлебопечки 1419
  • Рецепты от компаний 1042
  • Специальное питание 24194

Национальные кухни Развернуть весь список

  • Русская 3879
  • Итальянская 2671
  • Французская 1780
  • Украинская 1004
  • Китайская 677
  • Японская 462
  • Абхазская 23
  • Австралийская 55
  • Австрийская 126
  • Азербайджанская 325
  • Американская 853
  • Английская 345
  • Арабская 250
  • Аргентинская 34
  • Армянская 156
  • Африканская 69
  • Башкирская 2
  • Белорусская 180
  • Бельгийская 21
  • Болгарская 185
  • Бразильская 39
  • Бурятская 13
  • Валлийская 5
  • Венгерская 168
  • Вьетнамская 55
  • Гавайская 10
  • Голландская 48
  • Греческая 554
  • Грузинская 462
  • Датская 41
  • Еврейская 261
  • Египетская 50
  • Индийская 408
  • Иракская 5
  • Иранская 35
  • Ирландская 47
  • Исландская 1
  • Испанская 415
  • Кавказская 231
  • Казахская 80
  • Калмыцкая 3
  • Канадская 52
  • Коми 16
  • Корейская 294
  • Кубинская 27
  • Курдская 5
  • Латышская 68
  • Литовская 44
  • Магриба 139
  • Малазийская 30
  • Марокканская 96
  • Мексиканская 239
  • Молдавская 81
  • Монгольская 4
  • Немецкая 830
  • Норвежская 50
  • Перуанская 10
  • Польская 151
  • Португальская 145
  • Румынская 32
  • Сирийская 59
  • Таджикская 24
  • Тайская 176
  • Татарская 95
  • Тунисская 20
  • Турецкая 472
  • Узбекская 272
  • Уральская 16
  • Финская 74
  • Хорватская 6
  • Чешская 123
  • Чилийская 13
  • Шведская 118
  • Швейцарская 89
  • Шотландская 42
  • Эстонская 73
  • Югославская 48

Среди садоводов отсутствует единое мнение относительно того, когда косить клубнику. А, между тем, такой способ ухода за домашней ягодой — залог здорового и богатого урожая в следующем году, который требует соблюдения всех правил и тонкостей.

За и против

Усики — длинные отростки, лишенные листьев, которые расходятся в разные стороны от куста. Именно они считаются наиболее вредоносными для клубники и нуждаются в обрезке, поскольку препятствуют хорошему плодоношению ягоды.

Однако в случае увеличения плантации необходимость в усиках появляется. При этом оставляются исключительно крепкие и большие отростки, которые располагаются первыми от куста. Наряду с усиками, часто удалению подвергаются и листья, если их становится слишком много.

Понять причины, по которым не существует однозначности в вопросе скашивания и обрезки клубники, поможет сравнительный обзор всех достоинств и недостатков этого метода.

Плюсы:

  1. Ускоряется рост корневой систем. Благодаря отсутствию надземных частей растения, происходит прямое питание корней полезными веществами и микроэлементами.
  2. Уничтожаются вредителей, располагающихся на листьях растения.
  3. Исключается вероятность повреждения грядок морозами.

Минусы:

  1. Велика вероятность повреждения генеративных и вегетативных почек ягод, которые являются предвестниками будущего урожая. Такое возможно, поскольку обрезке подвергаются все кусты без детального осмотра.
  2. Возможно замедление дальнейшего развития растения, что объясняется стрессом, полученным в процессе удаления листьев. Тем более, важно учитывать гораздо позднее формирование и созревание плодов по сравнению с другими ягодными растениями.
  3. Вероятно заражение молодых стеблей и листочков вредителями, которые просто стряхиваются на землю перед удалением старых отростков. Такое случается, если не обрабатывать культуру ядовитыми веществ.
  4. Уменьшается поступление кислорода растению. Листья образуют систему дыхания всего растения. За их счёт становится возможным фотосинтез, насыщающий стебли и побеги кислородом. В результате же удаления листьев кислородное насыщение значительно уменьшается.

Когда скашивать клубнику?

Оптимальное время скашивания клубники приходится на третью-четвертую недели по окончании последнего сбора урожая. Тогда же и происходит закладка плодовых почек растения.

Важно не затягивать с процессом обрезки, поскольку поздние сроки чреваты потерей урожая по причине слабой закладки цветоносов. Такая спешка обусловлена быстрым старением листьев, что является благоприятным фактором для развития на них различных заболеваний.

Процесс увядания клубничной культуры проявляется изменением цвета листьев, которые приобретают оранжевый, красный и белесый оттенки. Таким образом, обрезка листьев — необходимый процесс, предохраняющий будущий урожай от болезней.

Особенности скашивания

Чтобы добиться высокой урожайности клубники в следующем году, а также исключить её повреждения, важно соблюдать некоторые нюансы в процессе «зачистки» грядок:

  1. Обрезка клубничных листьев и усов должна производиться исключительно острыми ножницами или секаторами.
  2. Категорически не рекомендуется срывать отростки руками, поскольку велик риск повреждения корневой системы. Как результат — долгое восстановление растения.
  3. Листья, поменявшие цвет на красный, необходимо все удалить. Это поможет избавиться от вредителей, переносчиков заболеваний.
  4. Важно проводить обработку плантации химическими веществами. Однако делать это необходимо уже осенью во избежание переморозки оголившихся кустов, чтобы осталось время для роста новых молодых листочков.

Обрезка в случае поражения клубники болезнями

При заражении листовой части клубники болезнетворными вредителями необходимо также соблюдать целый ряд нюансов в процессе обрезки:

  • удалению должны быть подвергнуты абсолютно все листья, даже молодые;
  • обрезку необходимо производить наиболее близко к основанию куста, поскольку велика вероятность наличия вредоносных спор на черешках растения;
  • в процессе скашивания важно не затрагивать сердечко куста, что будет способствовать более быстрому восстановлению культуры;
  • почву следует обработать химическими составами от вредителей.

Совет: если в процессе сбора урожая наличествуют гнилые ягоды, по окончании последней уборки следует подвергнуть всю плантацию обработке фунгицидным составом.

Возможно ли скашивание всех листьев?

Сейчас нередко можно встретить полное скашивание клубники. Как говорят садоводы, практикующие такой способ ухода за культурой, это способствует получению более богатого урожая в следующем году, а также меньшей подверженности заболеваниям.

Полной обрезкой клубничной плантации можно добиться и абсолютного уничтожения вредителей. При этом не рекомендуется скашивать молодые здоровые посадки, поскольку можно спровоцировать обратный эффект: истощение кустов и скудный урожай в будущем.

Нужно ли скашивать осенью?

Целью скашивания и обрезки клубники является получение в будущем богатого и вкусного урожая. Одним из немаловажных условий выступает удачная перезимовка культуры.

По данной причине скашивание лишних клубничных отростков не рекомендуется делать осенью. У листьев, успевших вырасти по окончании сбора урожая, окончание развития происходит при температуре ниже +5 градусов. При этом они достаточно хорошо переносят зиму и растут до середины весеннего периода.

Уход после

Как и любое живое растение, клубника нуждается в дальнейшем уходе после процедуры обрезки или скашивания.

Вот основные и наиболее важные этапы:

  1. Прорыхлить почву вокруг кустов.
  2. Удалить все ненужные отростки и сорняки.
  3. Посредством фунгицидных препаратов обработать плантацию от болезнетворных вредителей.
  4. Подкормить растение органическими и минеральными удобрениями.
  5. В случае отсутствия дождей обеспечить ягоде регулярный полив. Постоянная влажность грядок — залог плодотворного роста молодой листвы.

Подготовка клубники к холодам

Ну и последним этапом в уходе за клубникой является подготовка кустов к зимнему периоду, что сводится к укрытию плодоносных кустов. Этот процесс приходится на позднюю осень после первых заморозков.

Наиболее безопасным и естественным укрытием выступает снег. Однако в регионах, где зимы характеризуются сильными морозами и малоснежностью, утепление ягод становится обязательным. Есть два варианта укрытия:

Ветвями хвойных деревьев (лапник)

В данном случае молодые кусты необходимо покрывать полностью, остальные — достаточно обложить вокруг. Иногда в качестве укрытия используются: ботва, листья или солома.

Однако у них существуют определенные недостатки:

  • солома — отличное место для для мышей, где они занимаются обустройством гнёзд;
  • листья и ботва имеют свойство залеживаться, что способствует ограничению воздушной циркуляции внутри укрытия. В случае длительной оттепели происходит выпревание клубники.

Таким образом, лучшим укрытием остаётся лапник. С целью обеспечения хорошей вентиляции под хвойные ветки надо подложить хворост или сухие стебли.

Спандбод или агротекс

Для этого варианта подойдёт любой вид укрывного материала, имеющий плотность 60 грамм на квадратный метр. Такое укрытие обеспечивает высокий температурный режим и воздухопроницаемость, что полностью исключает выпревание.

Однако в данном случае обязательно наличие дуг, на которые нужно натягивать материал. В случае расстилания укрытия непосредственно на грядки возможно сильное промерзание почвы и всех растений.

Несмотря на то, что уход за клубникой после сбора урожая — трудоемкий и кропотливый процесс, можно быть уверенными в хорошем урожае и плодоносной почве на годы вперёд.

Т. А. Агишева, А. С. Гаврилова

Клубника. Секреты сверхурожая

Введение

Как приятно зимним вечером пить чай с клубничным вареньем, ведь его вкус и аромат напоминают о лете. Однако мало кто знает, что клубничное варенье варится не из клубники.

Агрономы утверждают, что ягода, которую мы привыкли считать клубникой, – это садовая земляника, а наши бабушки всю жизнь называли ее викторией, и к землянике она отношения не имеет. Здесь нужно разобраться.

У клубники, или, как ее еще называют, мускатной земляники, в отличие от садовой земляники листья сильно гофрированные светло-зеленого цвета. А цветоносы почти всегда выше листьев, цветки однополые. У сортов садовой земляники цветки обоеполые.

Что касается клубники, то ягоды у нее мельче, чем у садовой земляники, но крупнее, чем у лесной. На вкус ягоды сладкие, с сильным ароматом. Причем они плохо отделяются от цветоложа, бывают красного, розового, а иногда и фиолетового цвета.

Итак, земляника и клубника – растения разные. Спорить с этим никто не будет.

Однако возникает вопрос: насколько названия, к которым мы привыкли, соответствуют тому, что представляют из себя растения?

И клубника, и земляника относятся к роду земляника семейства розоцветных. Представителей этого рода можно встретить на всей территории Евразии и Америки. Самая распространенная ягода – это дикорастущая, или лесная, земляника. Именно ее мы и привыкли собирать в лесу.

В давние времена в садах и парках Европы лесную землянику выращивали только как декоративное или целебное растение. И лишь в XV–XVI вв. ее стали считать ягодной культурой. Она получила название Fragaria, что в переводе с латыни значит «благоухающая». Однако, несмотря на свой приятный вкус, популярностью земляника не пользовалась – слишком мелкими были ее ягоды. И на этом бы и закончилась история земляники, если бы спустя два столетия не появился новый ее вид, тот самый, который мы называем клубникой и выращиваем на своих участках. Это так называемая садовая земляника, или ананасная. В природе ее встретить нельзя, но и специально ее не выводили. Просто она возникла при стечении определенных обстоятельств.

Считается, что прародителями садовой земляники, или клубники, стали два вида – земляника виргинская и земляника чилийская. Свои названия они получили по месту произрастания. Но ведь один вид растет в Северной Америке, а другой – в Южной, как же появился новый вид?

Это произошло во Франции. В Европу из Америки первой попала земляника виргинская. Это крупное растение с нежными ароматными кисло-сладкими ягодами алого цвета. Ее доставили в начале XVII в. и высадили в Версале. Созревшие ягоды оказались в 2 раза крупнее ягод лесной земляники, но не такими вкусными.

Земляника чилийская попала в Европу лишь спустя сто лет – в начале XVIII в. Внимание на этот вид земляники, а точнее, на ее необычный вид обратил французский офицер Амеде Фрезье, который выполнял в Чили военное задание. Растение отличалось мощными побегами, округлыми листьями и крупными ягодами. Некоторые были размерами с небольшое куриное яйцо. Но вкус у ягод был не так хорош, как у лесной земляники.

Фрезье захватил с собой во Францию несколько растений, из которых к концу путешествия выжили лишь пять. Один из кустиков передали в Королевский ботанический сад в Париже. Там его размножили вегетативным путем, а уже оттуда несколько образцов попали к французскому ботанику Антуану Дюшену, который был большим знатоком Fragaria в Европе.

Итак, кусты чилийской земляники высадили в Версальском саду рядом с виргинской земляникой. Вот тут-то и произошло их случайное опыление, в результате которого и получился гибрид, названный садовой земляникой. Он превосходил по вкусу, размерам и неприхотливости все известные виды земляники. В Россию садовая земляника попала в конце XVIII в. Первым получил распространение крупноплодный английский сорт «виктория».

Ну а что же тогда такое клубника? С точки зрения ботаники это вид земляники, но совершенно другой. Клубника – это мускатная земляника, которая получила свое название за специфический аромат. Клубникой же ее стали называть потому, что ее ягоды по форме напоминали маленькие клубочки. Мускатная земляника в диком виде произрастает в южных регионах России, на Украине, в Казахстане и Средней Азии. В природе это двудомное растение: мужские и женские цветки расположены на разных кустиках. Плодоносят же только женские растения. Нужно сказать, что и в Европе, и в России землянику мускатную выращивали специально и даже получили несколько ее сортов. Но после появления садовой земляники ее перестали выращивать.

В 1970-х гг. ученые скрестили землянику садовую и землянику мускатную и получили гибрид, который назвали «земклуникой».

Сорта земляники

Ботаническое описание

Считается, что клубника – это сорт садовой земляники. Но на самом деле земляника и клубника – совсем не одно и то же: происхождение этих двух видов ягод различное.

Так, земляника мелкоплодная – это форма лесной земляники. Она имеет мелкие ягоды, кроме того, земляника низкоурожайна. Все сорта земляники с крупными ягодами являются видом садовой крупноплодной, еще ее называют ананасной, земляники. Этот вид земляники произошел от американских – чилийской и виргинской.

Часто в обиходе мы называем крупноплодную садовую землянику клубникой. Но это неправильно. Клубника имеет небогатый выбор сортов, которые были выведены при помощи дикой клубники. Но так как у клубники низкая урожайность, плоды мелкие, а транспортабельность плохая, то она не получила широкого распространения.

Если сравнивать клубнику с земляникой, то можно отметить, что клубника имеет мощный куст, листья у нее светлого цвета, густо опушены, цветоносы всегда возвышаются над листьями, ягоды мелкие, имеют коническую форму, та сторона, что была на солнце, красновато-фиолетового оттенка; кроме того, ягоды клубники обладают довольно сильным мускатным ароматом. По большей части сорта клубники являются двудомными растениями.

А вот что касается земляники, то это многолетнее травянистое растение, многолетняя часть которого представлена корневищем, находящимся в поверхностном слое почвы. Корневище имеет узлы, в которых располагаются редуцированные листья в виде пленочных чешуй. В пазухах этих чешуй развиваются боковые почки. Корневая система земляники состоит из придаточных корней, густо покрывающих молодые части корневища. Корни земляники растут на протяжении всего вегетационного периода, но самый активный рост происходит весной и продолжается до окончания плодоношения.

Весной корни растут быстрее листьев. Это происходит примерно за 10 дней до того, как начинают развиваться листья растения. Столь ранний рост корням обеспечивает запас питательных веществ, оставшийся с прошлого года. Для начала роста корневой системы достаточно, чтобы температура почвы достигла +2–3 °C. А при температуре почвы +18–25 °C происходит наиболее активный рост корней.

Несколько позднее наступает вторая волна активного роста корневой системы. Она связана с развитием придаточных корней растения на однолетних приростах.

Земляника имеет мочковатую, хорошо разветвленную корневую систему. Большая часть корней находится в верхнем слое почвы на глубине до 30 см. Каждый год их прирост происходит в основном путем образования новых придаточных корней. Нижняя часть корневой системы по прошествии нескольких лет одревесневает. В старых главных корнях откладываются запасы питательных веществ. Корневище земляники располагается непосредственно под листьями самого растения, иногда может выходить за их проекцию на 15–20 см.

Надземная часть этого растения – однолетние приросты, достигающие в длину 1–1,5 см. Такие приросты называют рожками. У рожка формируются листья, цветоносный побег с соцветием наверху и усы. Закончив плодоносить, цветоносный побег отмирает. На этом этапе поступательное развитие рожка завершается. После чего рост надземной части земляники продолжается путем развития пазушных почек, из которых появляются новые рожки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *