Дерево грецкий орех

  • автор:

Грецкий орех относится к однодомным, ветроопыляемым растениям. Продолжительность жизни — 400 лет, хотя некоторые деревья живут значительно дольше. Например, в Грузии растет грецкий орех, возраст которого превышает 1000 лет.

Свое название орех получил приблизительно 1000 лет назад, когда греческие купцы привозили его продавать в города Киевской Руси.

Дерево не только дает вкусные и полезные плоды, но и отличается привлекательным внешним видом. Считается, что масла и другие вещества, содержащиеся в листьях и стеблях растения, хорошо очищают и дезинфицируют воздух. А благодаря красивой, раскидистой кроне под грецким орехом можно укрыться в летнюю жару. Поэтому у большинства владельцев частных домов и дач обязательно растет на участке хотя бы одно такое дерево.

Описание дерева

Высота взрослого дерева доходит до 30 м, диаметр ствола до 2 м. Крона шаро- или куполовидная, очень густая, почти не пропускает солнечные лучи. Молодые деревья обычно имеют прямой ствол, покрытый гладкой серой корой.

По мере взросления ореха кора начинает покрываться морщинами. Старые деревья имеют глубокие морщины, а их кора приобретает темно-бурый цвет.

Фото дерева:

Молодые побеги клейкие, зеленые, покрыты небольшим пушком. Со временем они приобретают оливково-бурый, зеленовато-бурый или серо-коричневый цвет. Осенью, после опадания листьев, на побегах можно увидеть отчетливо выраженные треугольные листовые следы.

Урожайность грецкого ореха зависит от его возраста. В среднем взрослое дерево дает около 40 кг плодов в год. Некоторые растения, возраст которых превышает 30-40 лет, могут давать по 80-100 кг.

Почки

Почки, расположенные на вершинах ветвей конусовидные, а по бокам – округлые. Поверхность почек покрыта плотными блестящими или волосистыми чешуйками.

Существует три вида почек грецкого ореха:

  1. Генеративные.
  2. Вегетативные.
  3. Адвентивные.

Генеративные подразделяются на 2 вида – мужские и женские. Последние располагаются на вершинах побегов, а мужские – по бокам. Весной из них образуются тычиночные или мужские цветки. Из женских почек образуются пестичные или женские цветки. Функция адвентивных почек заключается в восстановлении растения в случае его повреждения.

Листья

Грецкий орех – это дерево с непарноперистыми крупными листьями. Их длина составляет около 75 см. Один лист состоит из 7-9 или 5-11 листочков длиной 20-40 см. Также можно встретить простые листья, состоящие из одной пластины и черешка, или листья с 2-4 листочками.

Форма листьев грецкого ореха эллиптическая или шаровидная. В их составе содержатся масла, которые обладают своеобразным, ярко-выраженным, приятным ароматом.

Описание цветков

Мужские цветки представляют собой толстые сережки зеленого цвета длиной 8-12 см. Каждая сережка состоит из множества мелких цветков. Период их развития совпадает с появлением первых листочков. Один мужской цветок имеет 6-30 тычинок.

По сравнению с мужскими цветками, женские мельче, их длина не превышает 1 см.

Поверхность женских цветков покрыта пушком. Они имеют крупные бахромчатые рыльца розово-желтого или зеленовато-желтого цвета. Женские цветки собраны в гроздья по 1-3 или 4-6 штук в каждом.

Особенности цветения

Женские и мужские соцветия, как правило, начинают зацветать в разное время. Цветение ранних сортов приходится на конец апреля-начало мая, а поздних – на вторую половину мая.

Различают следующие типы цветения:

  • Протоандрия – женские цветки зацветают позже мужских.
  • Протогиния – женские цветки начинают цвести раньше мужских.
  • Гомогамия – начало цветения цветков обоих полов совпадает.

Опыляются цветки перекрестным способом, хотя иногда встречаются случаи самоопыления. В периоды, когда наблюдаются неблагоприятные условия для размножения, запускается резервный процесс, направленный на выживание, при котором плоды завязываются без оплодотворения. Этот процесс называют апомиксисом.

Плоды

Плод представляет собой ложную костянку, поверхность которой покрыта кожурой зеленого цвета. Когда орех созревает, в кожуре образуется трещина, которая со временем увеличивается, и он падает на землю.

Сам орешек состоит из двух костяных створок, покрытых продольными морщинами. Обе створки соединяются между собой выступающим ребром. Съедобное ядро с зародышем семени находится внутри скорлупки.

Полное созревание плодов происходит к концу осени. Плодоносить дерево начинает приблизительно через 7-10 лет после посадки, а пика плодоношения достигает спустя 20 лет.

Корневая система

Корни смешанного типа имеют развитый стержневой корень. Боковые разрастаются на большие расстояния от дерева, благодаря чему оно отличается прекрасной ветроустойчивостью и способностью выживать в самых разных условиях.

На протяжении первого года жизни корень вырастает в глубины на 50-100 см, а через 15 лет размер корневой системы становится в несколько раз больше самой кроны.

Условия выращивания

Всем, кто желает вырастить грецкий орех на своем участке, нужно знать, какие условия требуются для его развития. Размножается растение семенами или методом прививки. При желании вырастить дерево в домашних условиях можно приобрести в питомнике саженец необходимого сорта.

  • Наиболее подходящая почва – суглинистая, плодородная, рыхлая. В таких почвах корни могут расти на глубину 3-4 метра и более. Также деревья неплохо себя чувствуют на песчаных и нагорных почвах, богатых гумусом.
  • Грецкий орех – влаголюбивое растение. При дефиците влаги в начале вегетационного периода плоды получаются мелкими, а ее избыток замедляет вызревание. Нежелательно высаживать деревья на участках с близким залеганием грунтовых вод (меньше 1,5 м). Хотя культура считается засухоустойчивой, достаточное количество влаги ускоряет его рост и улучшает качество плодов. Поэтому в засуху рекомендуется проводить полив.
  • Растение относится к теплолюбивым. Лучше всего растет в регионах с мягким теплым климатом, в которых сезоны года сменяются плавно. Некоторые сорта способны переносить морозы до -35 градусов, однако для всех сортов длительность безморозного периода должна составлять не менее 5,5 месяцев. Молодые побеги могут замерзать при температуре -5 градусов, а губительным диапазоном для цветков является -1…-3 градуса. Устойчивость корневой системы к минусовым температурам зависит от сорта и региона выращивания. Так, повреждение корней деревьев одних сортов может произойти уже при -5 градусах, в то время, как корни других сортов выдерживают температуру до -12 градусов.
  • Отношение к свету. Для получения хорошего урожая с высоким качеством плодов деревья следует высаживать в открытых, солнечных местах. При дефиците света возможно увеличение количества мужских сережек и опадание женских цветков. Для предотвращения этого рекомендуется ежегодно обрезать затеняющие ветви.

Где растут грецкие орехи

Культура широко распространена во многих странах мира. Она растет в Китае, Греции, Украине, США, Иране, Чили, Северной Индии. Также хорошо чувствует себя в Грузии, Армении, Азербайджане, Турции, Молдове, Казахстане, Узбекистане. Выращивают ее и в странах Западной Европы до широты 56˚.

В диком виде грецкий орех можно встретить в Закавказье и Талышских горах (Азербайджан).

При температуре -25…-30˚С, дерево вымерзает, что не позволяет выращивать его в северных регионах России. В южных и средних широтах культура растет хорошо. В некоторых регионах с холодным климатом, например, в Санкт-Петербурге, деревья полностью не вымерзают, но и не вырастают до нормального размера.

Самым крупным экспортером грецкого ореха в Россию является Чили. Крупными экспортерами также являются Китай и Узбекистан. Лидером мирового экспорта является США.

Ближайшие родственники

Дерево принадлежит к семейству ореховых (Juglandaceae). Его ближайшими родственниками являются:

  • Орех Зибольда. Растение достигает высоты 20 м. Внешний вид его плодов очень схож с грецкими орехами, однако отличается более вытянутой формой. Культивируется в Западной Европе, Северной Америке, Японии.
  • Сердцевидный орех. Вырастает в высоту до 15 м. Ложная костянка овальной формы имеет заостренный конец. Сорт распространен в Канаде, Японии, Западной Европе, США.
  • Маньчжурский орех. Дерево высотой 23-25 м растет в Северной Америке и Западной Европе. Ложная костянка темно-бурого цвета имеет эллиптическую форму с заостренным концом.
  • Черный орех. Достигает высоты 50 м. Ложная костянка и древесина имеют черный или темно-коричневый цвет. Сорт распространен в Северной Америке.
  • Орех мелкоплодный. Дерево высотой 20 м произрастает в Северной Америке. Диаметр плодов округлой формы с заостренным концом не превышает 2 см. Костянка окрашена в коричневый цвет.
  • Калифорнийский орех. Высота дерева составляет 25 м. Растет культура в Южной Калифорнии. Плоды имеют округло-яйцевидную форму с заостренным концом.

    Плоды черного ореха

Распространенные сорта

Распространенные в России сорта:

Области применения

Скорлупа, кожура, листья, кора, ядра и древесина грецкого ореха нашли широкое применение в самых разных отраслях – традиционной и народной медицине, пищевой и деревообрабатывающей промышленности, косметологии.

Так, из коры, скорлупы и листьев изготавливают темно-коричневую краску, а масло ореха применяется в художественной, полиграфической промышленности.

Ядра ореха используются как в качестве самостоятельной закуски, так и при изготовлении выпечки, конфет, десертов, соусов, салатов. Из ядер изготавливается масло, которое применяется для приготовления различных блюд, а также добавляется во многие средства для ухода за кожей и волосами. А скорлупа широко используется при приготовлении спиртных напитков.

Древесина дерева обладает высокой прочностью, что позволяет применять ее при производстве мебели, паркета, дверей, оружия, шпона и прочих деревянных изделий. В деревообрабатывающей промышленности также используются подземные части растения – клубневидные утолщения, имеющие многочисленные красивые узоры.

В косметической промышленности чаще используется масло грецкого ореха, которое обладает смягчающими, тонизирующими, увлажняющими, питательными свойствами. Данный продукт также способствует устранению кожной сыпи, активизации регенеративных процессов, борьбе с морщинами. Измельченную скорлупу добавляют в скрабы для лица и тела.

Ядра содержат огромное количество полезных для здоровья веществ, которые обладают следующими свойствами:

  • Улучшают работу головного мозга.
  • Нормализуют деятельность ЦНС.
  • Предотвращают развитие офтальмологических заболеваний.
  • Восстанавливают мужскую половую функцию.
  • Ускоряют заживление ран, ожогов и язв.
  • Снижают риск развития сердечных заболеваний.
  • Повышают иммунитет.
  • Нормализуют кишечную микрофлору.
  • Улучшают состояние вен при варикозном расширении.
  • Устраняют анемию.

Зеленая кожура обладает глистогонными свойствами, очищает кровь и сосуды, снижает АД, лечит стоматологические заболевания и облысение. Скорлупки используют при лечении ревматизма, варикоза, болезней поджелудочной железы и печени.

Листья оказывают тонизирующее, противовоспалительное, противоглистное и вяжущее действие. Их используют при лечении туберкулеза кожи, пониженной свертываемости крови, повышенного уровня сахара, мастита, воспаления десен.

Как вырастить грецкий орех из семени, можно узнать из следующего видео:

Если вы устали ужасаться ценам на орехи, а на участке у вас много свободного места, вполне можно попробовать вырастить эту культуру самостоятельно. Главное, правильно выбрать вид и сорт и заранее выяснить все об уходе за орехом в саду.

Лещина, грецкий, фундук, маньчжурский, ланкастерский, миндаль – выбор саженцев орехоплодных культур в крупных садовых центрах способен повергнуть в панику начинающего ореховода. Какой из них подойдет для выращивания на приусадебном участке в средней полосе, а какой лишь зря потратит ваши время и силы?

Грецкий орех на даче

На юге страны, а порой и в средней полосе можно встретить огромные деревья грецкого ореха, которые способны своей кроной затенить сразу несколько стандартных дачных участков. Поскольку карликовых сортов не выведено, сажать такой орех стоит только обладателям больших территорий.

Вырастить грецкий орех можно как из орешка, так и из саженца. Всхожесть у орехов низкая, поэтому сеять лучше с запасом. Молодые деревца часто вымерзают, а вот деревья, достигшие 8-10 лет, уже не так безоружны перед суровой погодой.

В плане почв орех неприхотлив, хотя лучше развивается на песчаных и супесчаных, богатых известью грунтах. В первые годы в приствольном круге можно выращивать любые культуры, а затем тень от кроны станет слишком густой. В особом уходе орех не нуждается – молодые саженцы укрывают от мороза, а взрослые деревья просто обильно поливают в период засухи.

Наиболее устойчивы к заморозкам сорта грецкого ореха Serotina, Идеал, Астаховский – они позднее распускаются.

Высаживать орех нужно на солнечном, защищенном от ветра месте. При хорошей погоде и отсутствии поздних возвратных заморозков дерево высотой порядка 10 м способно дать до 40 кг орехов за сезон.

Высота дерева Диаметр кроны Продолжительность жизни Вступление в плодоношение
До 25 м До 20 м Более 100 лет На 10-12 год

Лещина (лесной орех) на даче

Лещина, или попросту говоря лесной орех, встречается на территории почти всей нашей страны. В неприхотливости одновременно заключается и главный плюс этого кустарника, и его главное коварство. Ведь посадить лещину можно хоть корневой порослью, хоть черенком, хоть орехом, а вот вывести ее будет очень сложно – она живуча и дает многочисленные побеги. Неслучайно этот кустарник считается сорным растением в лесном хозяйстве и быстро захватывает вырубки.

Несмотря на широкое распространение, лещина довольно требовательна к почвам. Она предпочитает богатые известью, плодородные рыхлые грунты. Спокойно переносит недостаток солнца, а вот в отсутствии воды снижает урожайность. Кстати, лещина плодоносит неравномерно – есть годы, когда урожаи высоки, а бывает, что на взрослом кусте нет ни одной завязи.

Вырастить лещину можно из саженца, купленного в питомнике, или молодого кустика, принесенного из леса. В любом случае посадку лучше проводить весной, до раскрытия почек. Посадочную яму необходимо окопать и огородить шифером или досками на глубину 40-50 см. Уход за молодой лещиной заключается в регулярном поливе и рыхлении, внесении компоста (2 ведра на 1 кв.м.) и обрезке. Для максимального плодоношения на кусте должно быть не более 10-12 побегов.

Высота куста Диаметр кроны Продолжительность жизни Вступление в плодоношение
3-5 м До 7 м 60-80 лет На 5-10 год

Миндаль на даче

Вырастить миндаль в средней полосе практически нереальная задача. Даже если деревце приживется, плодоносить в условиях нашего лета оно не сможет, да и цветения ждать не стоит. Выращивать эту культуру рекомендуется жителям южных регионов.

Миндаль светолюбив, жаро- и засухоустойчив, однако безоружен перед сильными ветрами и возвратными заморозками. Из почв культура отдает предпочтение хорошо аэрируемым с высоким содержанием извести, плодородным и легким. Впрочем, на суглинках при обилии питательных веществ миндаль тоже вырастет, а вот на кислой или засоленной земле не приживется.

Размножают миндаль как посевом орехов, так и прививкой на алычу, персик или сливу в двухлетнем возрасте. Одного саженца на участке недостаточно, поскольку для опыления нужно несколько растений. Начиная со второго года миндальное дерево нужно формировать, а каждую осень вносить органические подкормки и сезонные удобрения для сада на основе калия и фосфора.

В средней полосе можно вырастить миндаль степной и миндаль трехлопастный. Самыми приспособленными считаются декоративные сорта Анюта, Мечта, Розовый туман, Розовый фламинго.

Уход за миндалем похож на уход за любым орехоплодным деревом, однако осложняется тем, что эта культура часто вымерзает. Впрочем, миндаль степной способен восстановиться от корня, так что отчаиваться не стоит. Тем, кто попытается приручить декоративный миндаль, важно помнить, что для обильного цветения ему нужно ежегодное внесение комплексных минеральных удобрений, например, Кемиры по инструкции. Кроме того, корни необходимо мульчировать, прикорневую поросль безжалостно удалять, а почву под деревом регулярно проверять на кислотность и при необходимости известковать.

Высота дерева Диаметр кроны Продолжительность жизни Начало цветения
До 5 м 2-4 м 60-100 лет На 3-4 год

Красный и зеленый фундук на даче

Фундук – окультуренная разновидность лещины. В выращивании он чуть капризнее, однако урожаи объемнее, стабильнее, а сами кусты гораздо декоративнее. Фундук сажают по 4-5 экземпляров, причем один из них обязательно должен быть с зелеными листьями – только так возможно полноценное опыление.

Лучшие сорта фундука с красными листьями – это Академик Яблоков, Исаевский, Екатерина, Пушкинский красный, Ивантеевский красный, Кудрайф, Московский ранний, Московский рубин, Пурпурный, с зелеными – Тамбовский ранний, Тамбовский поздний, Северный, Первенец.

Фундук влаголюбив, хорошо растет в тени, на черноземных и серых лесных почвах. Не приживается на солончаках и заболоченных и засоленных грунтах. Фундук любит обильные поливы, спокойно растет на участках с высоким уровнем грунтовых вод. Желательно не высаживать его на солнечных участках, чтобы не провоцировать слишком раннее цветение.

Начиная с третьего года кустики начинают формировать, стараясь добиться 8-12 равномерно отстраненных друг от друга стволиков. Ветки не укорачивают, а прореживают, поскольку плодоношение идет на однолетних приростах. Для получения ежегодных урожаев под фундук нужно каждую осень вносить органику (компост или перепревший навоз из расчета 2 ведра на 1 кв.м.), а раз в 2-3 года весной по 60-80 г сульфата калия и 100 г суперфосфата на кв.м.

Высота куста Диаметр кроны Продолжительность жизни Вступление в плодоношение
3-8 м 5-7 м 30-50 лет На 6-8 год

Маньчжурский орех на даче

Огромное дерево маньчжурского ореха выращивают разве что ради экзотики или в декоративных целях обладатели поистине гигантских участков. Его полуметровые листья способны «защитить» кусок земли не только от света, но и от дождя, поэтому под орехом вырастить что-то довольно затруднительно.

Сами плоды, которые в обилии созревают и не боятся морозов, имеют очень твердую кожуру. Настолько твердую, что расколоть орех можно лишь тисками либо после термообработки. Мякоть маньчжурского ореха хоть и вкусна, но довольно мала размерами, а потому ценности не представляет.

Высота дерева Диаметр кроны Продолжительность жизни Вступление в плодоношение
25-28 м До 10 м До 250 лет На 12-15 год

Ланкастерский орех на даче

Совершенно новая культура, о которой пока мало известно, стала гибридом серого и сердцевидного орехов. Главные преимущества дерева в том, что нижние ветви при формировке можно удалить, и оно не будет затенять окрестности, орехи после созревания опадают сами, причем они крупные и с очень вкусной мякотью, а также не имеют внутри перегородок.

Высевать нужно сразу несколько орехов, причем делать это осенью (в сентябре – начале октября), защитив от мышей, и в чистую землю (в траве орехи не прорастут). Сажают их неглубоко (на глубину 5-7 см или просто присыпают опавшими листьями) и сразу на постоянное место, ведь пересадку ланкастерский орех переносит очень плохо. Он не вымерзает в средней полосе, поэтому об укрытиях можно не волноваться, адаптируется к большинству почв (кроме сильно закисленных, болотистых и солончаков), предпочитает органические удобрения (2-3 ведра вызревшего компоста на 1 кв.м. приствольного круга). Вносить удобрения можно как весной, так и осенью, обязательно после этого тщательно полив деревце. Кстати, следить за поливами ореха нужно будет только в первые 5-6 лет, затем он сам сможет о себе позаботиться.

Высота дерева Диаметр кроны Продолжительность жизни Вступление в плодоношение
До 10 м 5-6 м Пока неизвестна На 6 год

В каталогах также можно встретить орех айлантолистный, серый, черный и сердцевидный, но они настолько редко встречаются в продаже, что выращивать их могут лишь опытные селекционеры. К тому же некоторые из этих видов при огромной кроне имеют совсем крохотные ядрышки и не несут никакой ценности для садовода.

Орех дерево – долгожитель, которое на протяжении нескольких веков способно снабжать людей плодами, наполненными витаминами и питательными веществами. На первый взгляд идея посадить ореховое дерево около дома покажется странной, но это вполне осуществимо при правильной посадке и уходе за орехом.

Особенности посадки грецкого ореха

Посадку саженцев грецкого ореха производят до момента подмерзания земли осенью, а весной после полного оттаивания. Чтобы плодоношение было полным, орехи в домашних условиях сажают не менее 2 деревьев на расстоянии 5 м друг от друга для опыления. При выращивании в промышленных масштабах расстояние между орехами составляет около 10 м. В опылении деревьев участвует ветер. Рыхление производят до 2 раз в сезон и 1 раз в зиму. Орех предпочитает мульчу, нежели вмешательство в околокорневое пространство.

Время посадки грецкого ореха

Сроки посадки ореха грецкого больше всего зависят от погодных условий места будущего произрастания. В Подмосковье и близлежащих областях орех сажают весной, сразу после схода снега до начала сокодвижения. Ближе к югу и на Украине эту процедуру осуществляют и в осенний период тоже. Лучше всего приживаемость во время листопада.

Как посадить молодое ореховое дерево осенью

Для того чтобы посадить грецкий орех осенью и вырастить плодоносящее дерево, соблюдают некоторые правил некоторые условия. Необходимо:

  • грамотно выбрать саженец;
  • не ошибиться со временем посадки;
  • выбрать правильное место для посадки;
  • произвести посадку улучшенным способом.

Выбор саженца

Саженцы грецкого ореха покупают в питомниках. Выбирают здоровые и сильные деревца с закрытой корневой системой, без внешних признаков болезней и изъянов, слабые и вытянувшиеся отбраковывают. Предпочтительнее приобрести 2-х летние саженцы, хотя их цена больше по сравнению с однолетними. Если корни открыты, их тщательно осматривают. У качественного саженца:

  • имеется один ствол, а не 2;
  • срослось место прививки;
  • корни не закручены;
  • ствол одревесневел;
  • высота не более 80 см;
  • диаметр ствола не менее 90 мм.

Непосредственно перед посадкой производят небольшую обрезку корня саженца.

Выбор места

Грецкий орех – житель гор, обладающий красивой пышной кроной. Отдает предпочтение суглинкам с небольшой влажностью и черноземам. Не любит болотистую плотную почву с грунтовыми водами, подходящими близко к поверхности земли. Ему по душе простор и большое количество солнечного света.

В саду дереву требуется светлое место с учетом дальнейшего разрастания и увеличения объема кроны до 5 м в диаметре. Поэтому не сажают грецкий орех вблизи построек (его сильные корни в состоянии разрушить фундамент), других плодовых деревьев и грядок с овощами (забирает все питание из почвы себе и образует тень). Неплохо соседствует с орехом кустарники (смородина, шиповник), черемуха, малина, калина.

Посадочная яма

Осенью для посадки грецкого ореха осенью выкапывают яму размером 1×1×1 м за 14 дней до основных работ. Верхний плодородный слой откидывают в одну сторону, а из нижнего делают бортики для ямы. В землю из верхнего слоя добавляют:

  • ведро компоста или перегноя;
  • 200 г золы.

Ингредиенты тщательно перемешивают.

Посадка саженца

Самой продуктивной считается посадка по методу Николая Киктенко.

На дно ямы укладывают:

  1. Битый кирпич, мелкие камни или черепки глиняной посуды.
  2. Кучкой высыпают около 1 кг аммофоса. Аммофос содержит в своем составе 52% фосфора и 12 % азота. Карбонатные почвы богаты кальцием, азотом, калием, но бедны фосфором. Кальций при попадании фосфора в грунт, моментально его связывает в нерастворимые формы. Чтобы этого не происходило, уменьшают площадь соприкосновения удобрения с поверхностью земли.
  3. Насыпают сверху около 20 см приготовленной смеси, ставят саженец, расправляют ему корни.
  4. Досыпают остальную землю так, чтобы место прививки не было засыпано.
  5. Осторожно прокручивают саженец вокруг своей оси, чтобы земля плотнее обхватила корни.
  6. Утрамбовывают землю, чтобы из нее вышли пузырьки воздуха, и не было пустот.
  7. Сверху раскладывают мульчу в виде соломистого навоза (около 25 кг), который будет препятствовать пересыханию корней летом и согревать их в зимний период.
  8. Выливают под саженец 6 ведер воды.
  9. Привязывают восьмеркой молодое деревце к колышку, который вбивают со стороны, откуда обычно дует ветер.

Уход за грецким орехом

Хоть это дерево и считается одним из самых непривередливых растений, но и ему требуется определенный уход. Без заботы хозяин рискует вырастить небольшое дерево-долгожитель, а кривобокого уродца. Уход за грецким орехом включает:

  • подкормки;
  • полив;
  • профилактические обработки от болезней и вредителей;
  • обрезку.

Полив

В жаркое лето молодое растение требует полива. Под дерево выливают за один прием 25-30 л питательной влаги и в течение лета полив осуществляют от 10 до 14 раз. Взрослый орех поливают реже (2-3 раз в месяц), но полив увеличивается до 60-80 л воды под одно дерево. Деревья высотой более 4 м в поливе практически не нуждаются, с помощью мощных корней орех добывает влагу из глубины земли.

Подкормка

Если посадочная яма была хорошо сдобрена питательными веществами, орех не нуждается в дополнительном внесении удобрений в течение 8-10 лет.

По истечении этого периода под дерево вносят весной азотсодержащие удобрения, осенью фосфор и калий из расчета по 10 г на 1 кв.м. По душе ореху органика: компост, перегной, зола. Ее можно подсыпать в приствольный круг по 5-6 кг каждый год.

Под зиму стволы молодых саженцев обворачивают белой гофрированной бумагой или укрывным материалом, которые весной снимают. Более взрослые деревья белят, чтобы спасти кору от растрескивания во время морозов. Под каждый саженец под зиму выливают по 6-8 ведер воды.

Обрезка и формировка

В молодом возрасте у саженца необходимо формировать крону, для получения в будущем максимально плодоносящего дерева. В первый год жизни ореха выбирают главным один побег, остальные незначительно прищипывают. Впоследствии, когда образуется 5-6 скелетных ветвей, нижние ветви удаляют. Когда садовод придаст кроне нужную форму, дальнейшая обрезка будет заключаться в удалении поврежденных и сломанных сучьев.

Профилактические обработки

Всегда проще принять меры по предупреждению, нежели лечить заболевание. На растение распыляют раствор медного купороса ранней весной, до распускания листвы и осенью, после листопада.

Болезни и борьба с ними

Грецкий орех устойчив к болезням и вредителям, но без ухода подвергается ряду заболеваний. К ним относятся:

  • бактериоз;
  • бурая пятнистость;
  • корневой рак;
  • бактериальный ожог.

Характерные признаки болезней и методы борьбы с ними наглядно показаны в таблице:

Фунгициды, концентрация, количество обработок

Избыток азотных удобрений

Черные пятна на поверхности листьев, их отмирание

Опадение незрелых орешков

Медный купорос,1% раствор, 2 обработки весной и осенью

Уничтожение осенью опавшей листвы

Бурые пятна, расползающиеся на весь лист, опадение незрелых плодов

Строби (4 г на 10л воды),

Вектра (2 г на 10л воды)

Проникновение возбудителей через повреждения в стволе

На коре появляются выпуклые наросты

Перестает плодоносить и засыхает

Наросты вскрывают, промывают1% р-ром каустика

Промывание ранки водой под напором

На листьях, побегах, почках появляются красноватые пятна, распространяющиеся по всему растению

Медный купорос,1% раствор, 2 обработки весной и осенью

Удаление зараженных участков дерева

Вредители грецкого ореха

Кроме болезней ореховому дереву угрожают и насекомые. Среди них:

  1. Американская бабочка является злостным вредителем, досаждающим всем плодовым деревьям. За один вегетативный период успевать произвести 2-3 поколения, которые уничтожают растения с июля по октябрь. Борются с ней при помощи микробиологических препаратов: Лепидоцида или Дендробациллина. На дерево необходимо израсходовать от 2 до 4 л приготовленного раствора. Его нельзя применять во время цветения ореха.
  2. Бородавчатый ореховый клещ уничтожает листовые пластинки, не трогая плоды. На листьях появляются вздутия коричневого цвета. Уничтожают препаратами: Акарин, Актара.
  3. Плодожорка питается плодами грецкого ореха. Насекомое заползает внутрь ореха и выгрызает сердцевину. За сезон вырастает 2 поколения плодожорки, которая наносит вред дереву с июня по август. Рекомендуется на деревьях развешивать ловушки с запахами, привлекающими самцов. Удаляют и уничтожают опавшие плоды и гнезда на дереве.
  4. Ореховая моль закладывает личинки на листьях. Вылупившиеся гусеницы изгрызают внутренности листьев, не трогая кожицу. Борются Лепидоцидом, Децисом, Декаметрином.
  5. Тля может атаковать любое дерево или куст. Является переносчиком заболеваний. Против тли борются при помощи Антитлина, Актеллика или Биотлина.

Вредителей достаточно много, и чтобы не пропустить их нашествия, следует осматривать дерево, как можно чаще.

Выращивание ореха из ореха

Имея хороший семенной материал, опытные ореховоды сами выращивают грецкий орех из ореха. Требования к семенам:

  • внешний качественный вид без повреждений;
  • скорлупа средней твердости;
  • орех должен быть крупным.

Подготовка посевного материала

Есть 2 мнения, как сажать орех:

За 3-4 месяца до посадки семена в грунт его помещают в емкости с влажным песком и держат в прохладе. Подойдет нижняя полка холодильника. Это убыстряет процесс проклевывания орехов и увеличивает, в перспективе, будущие урожаи.

Перед посадкой орехи опускают в воду, проверяя на всхожесть. И те, и другие считаются пригодными к посадке, но у утонувших больше шансов прорасти.

Высаживание семян

Плод ореха высаживают на глубину 4-5 см в горшок с плодородной землей. Дальнейший уход в течение следующих 2-х лет заключается в поливе, рыхлении и удалении сорняков.

Жители южных районов идут по другому пути. Они производят посадку грецкого ореха семенами прямо в землю. Прочерчивают бороздки в почве 15 см глубиной и выкладывают плашмя проклюнувшиеся орехи на расстоянии 12-15 см друг от друга, чтобы в дальнейшем выбрать самый крепкий росток для пересадки и выращивания. Если земля не очень плодородная, ее нужно предварительно подготовить, чтобы правильно посадить грецкий орех из ореха осенью. Для этого выкапывают яму глубиной около 1 м, верхнюю землю откидывают в одну сторону, а почву с глубины убирают в другое место. Верхний грунт перемешивают с ведром навоза, ½ ведра компоста, 200 г золы, 100 г суперфосфата. Засыпают смесь в яму, сделав в ней 3 лунки. Плашмя кладут в лунки семена.

Особенности посадки в разных регионах

Для посадки ореха в разных регионах необходимо правильно выбрать время. На юге подойдут и весенние месяцы и осенние. Для средней полосы и северных широт – только весна.

Способы высаживания тоже различаются. Если на юге орех весной сажают прямо в землю, то в северных условиях, таким образом, вырастить плодоносящее дерево не получится. В центральном не Черноземье иногда получают положительный результат при посадке семян на глубину 20-30 см.

Время сбора урожая

Сигналом к сбору урожая станет потрескавшаяся зеленая кожура на поверхности плода. После снятия урожая плоды помещают в подвал. Спустя неделю снимают зеленую кожуру, моют и отправляют их на просушку. После всех процедур плоды закладывают на хранение.

Выращивание ореха на своем участке – процесс увлекательный, но требующий внимательности и усердия. Но выросшее дерево многие годы будет благодарить хозяина за заботу и уход отменным урожаем.

Какой садовод не мечтает вырастить у себя на участке грецкий орех? Но в климатических условиях России культивируются далеко не все сорта этого ценного дерева. Великолепные сортовые характеристики грецкого ореха Идеал оправдывают его название.

В этой статье я расскажу о правилах посадки грецкого ореха Идеал и о дальнейшем уходе за ним. Следуя этим нехитрым рекомендациям, я уже на второй год после посадки собирала первые плоды.

Селекционеры в прошлом веке не переставали работать над выведением скороплодного и морозоустойчивого сорта, который был бы пригоден для культивирования в климатических условиях средней полосы России. И в 1947 году узбекский селекционер Калмыков С. С. получил именно такой сорт, которому было дано название «Идеал».

В настоящее время этот сорт очень популярен у садоводов России, Украины и Беларуси. Для нормального вызревания и плодоношения грецкого ореха среднегодовая температура местности должна составлять +10 градусов, а средняя температура наиболее теплого периода — +25 градусов. Ореховое дерево данного сорта способно переносить морозы до -35 градусов.

Описание растения

Грецкий орех Идеал отличается небольшим ростом, его высота около 4-5 м, плодоношение наступает на второй сезон жизни. Срок жизни этого дерева, если сравнивать с обычным грецким орехом, не долгий – всего 40-50 лет.

Листья плотные, овально-заостренные, расположенные на побегах по спирали. Цветы раздельнополые, мелкие, собранные в соцветия по 15-17 штук, опыляются с помощью ветра. Цветение происходит в мае, иногда бывает повторное цветение в июне. Если первые цветы могут повредиться поздними весенними заморозками, то вторичные цветы этот убыток компенсируют.

Плод представляет собой односемянную костянку, покрытую зеленой волокнистой кожурой, которая при созревании высыхает и трескается. Ядро ореха светлое, покрытое плотной тонкой скорлупой, легко отделяется. Плоды весом 8-11 г созревают в кистях по 15-17 штук в первой половине осени.

Польза грецкого ореха

Неоценима польза грецкого ореха. Его применяют в качестве составляющего различных блюд, добавляют в выпечку и кондитерские изделия, употребляют в сыром виде. Из недозрелых плодов грецкого ореха варят деликатесное варенье.

Масло грецкого ореха входит в состав многих косметических средств. Полезные свойства ядер грецкого ореха, его листьев, околоплодников и перегородок широко применяют в народной медицине для лечения множества заболеваний.

Древесина грецкого ореха также очень ценна. Этот дорогостоящий материал используется для изготовления элитной мебели, паркета, отделки квартир и автомобилей.

Но культивируют грецкий орех не только в качестве плодового дерева. Ландшафтные дизайнеры часто высаживают его в композициях с березами. Живописная крона орехового дерева смотрится очень декоративно. Иногда посадки грецкого ореха используют для укрепления склонов пригорков и защиты полей от ветра.

Сбор и хранение урожая

Первый немногочисленный урожай грецкий орех Идеал дает уже на второй сезон жизни, а через 4-5 лет можно получить полноценный урожай. С одного дерева собирают около 120 кг орехов. Собирать урожай можно в начале осени, как только потрескаются околоплодные оболочки.

Собранный урожай выдерживают в подвале или погребе около недели, а затем очищают от размягченных околоплодников. Далее орехи надо промыть водой и тщательно просушить.

Хранятся орехи около полугода в темном прохладном помещении (можно в холодильнике), и примерно около года они прекрасно сохраняются в морозильной камере.

Выбор места и подготовка к посадке

  • Участок под посадку грецкого ореха надо выбрать хорошо освещенный и защищенный от сильных холодных ветров и сквозняков. Заболоченные, низинные и заводненные места не годятся для ореха. Наиболее подходящей почвой будет дерновая, карбонатно-суглинистая.
  • Следует учесть раскидистость кроны грецкого ореха, и предусмотреть расстояние между деревьями не меньше 5 м, от строений надо отступить также на 5 м.
  • И еще один факт надо принять во внимание – грецкий орех является доминирующим деревом, все посаженные вокруг растения погибнут. В его листве содержится ядовитое вещество, которое при осыпании листьев попадает в почву, и убивает любую поросль под деревом.
  • Землю, выкопанную из ямы накануне посадки, перемешивают с торфом и перебродившим компостом в равных частях. Почвенную смесь обогащают доломитовой мукой и суперфосфатом, взятых по 500 г на одну яму.
  • Саженцы лучше выбирать с закрытыми корнями, находящимися в контейнере. Если корни открыты, то их надо замочить в глиняной болтушке на 30 минут. Для болтушки смешивают 1 часть перебродившего навоза с 3 частями глины, разводят их водой до консистенции сметаны, и добавляют в раствор стимулятор корнеобразования.

Схема посадки грецкого ореха Идеал

Наиболее предпочтительный период для посадки – вторая половина весны, когда угроза заморозков уже миновала. Если был приобретен саженец с укрытой корневой системой, то его просто переваливают в яму, размерами 60*60*60, а затем аккуратно засыпают почвенной смесью.

Если берут саженец с открытыми корнями, то поступают по следующей схеме:

  1. В дно ямы заколачивают и укрепляют опору для молодого дерева. Холмиком в середину подсыпают почвенную смесь.
  2. Размещают саженец в центре ямы, и расправляют его корни. Поверхностные корешки должны быть ниже уровня земли на 7-8 см.
  3. Засыпают корни саженца почвенной смесью так, чтобы корневая шейка выступала над землей на 3-5 см.
  4. Подвязывают деревце к опоре, хорошо поливают и обязательно мульчируют прикорневую зону.
  5. Спустя две недели после высадки молодое дерево поливают 10-12 литрами воды.
  6. Если саженец высаживают весной, то его надо обрезать в форме чаши, чтобы боковые побеги были длиннее средних ветвей.

Особенности ухода за грецким орехом Идеал

Грецкий орех является крайне нетребовательным деревом, но для получения обильного урожая следует выполнять простые рекомендации по уходу за ним, и тогда это будет вознаграждено в многократном размере.

Молодые деревца нуждаются в поливе, надо следить за тем, чтобы земля под ними не пересыхала. Поливают их примерно 2 раза в месяц. В засушливый период поливать надо чаще. На одно взрослое дерево достаточно 30 л воды. Воду для полива берут отстоявшуюся, комнатной температуры.

В первые два сезона после посадки молодым деревьям не требуются подкормки. Начиная с третьего сезона, дважды за год вносят удобрения. Весной подкармливают азотными удобрениями, а осенью – фосфорными и калийными. С азотными подкормками нельзя переусердствовать, они могут спровоцировать грибковые заболевания.

Мульчирование

После каждого полива почву осторожно неглубоко рыхлят и мульчируют торфом. Это защитит корни от пересыхания и нападения вредителей.

Обрезка

Обрезку в форме чаши выполняют сразу после посадки саженца. Весной обрезают промерзшие и поврежденные побеги, а также прореживают верхушку кроны для максимального доступа света. Осенью удаляют поломанные веточки и лишние побеги, растущие в обратную сторону.

Грецкий орех Идеал размножают семенным способом и прививками. Семенной способ очень трудоемкий и длительный. Перед посадкой собранные, очищенные от кожуры и просушенные орехи надо стратифицировать при температуре +18 градусов около 45 дней.

В грунт высеивают стратифицированные орехи в начальных числах апреля, когда верхний слой почвы прогреется до +10 градусов. Заглублять посевной материал надо в почвенную смесь на 10-11 см, при этом выкладывать орехи на ребро. В условиях открытого грунта всходы прорастают очень медленно.

Только через 5-7 лет саженцы можно будет высаживать на выбранное место. Для подвоев они будут готовы через 2-3 года. Если высеивать орехи в условиях теплицы, то процесс роста пойдет вдвое быстрее.

Если необходимо сохранить сортовые качества, то прибегают к методу прививки. Для этого используют молодые двухлетние саженцы. Прививки производят обычным способом.

Несмотря на высокую морозоустойчивость, молодые деревья в первые годы жизни нуждаются в укрытии на зиму. При наступлении первых заморозков надо мульчировать прикорневой круг с помощью сухой листвы и торфа, предварительно хорошо полив растение. Ствол закрывают хвойным лапником и оборачивают мешковиной. Весной укрытие разбирают.

Борьба с заболеваниями и вредителями

У грецкого ореха Идеал отмечается повышенная стойкость к хлорозу. Для профилактики характерных грибковых заболеваний деревья периодически обрабатывают 1% раствором бордоской жидкости.

Из насекомых наиболее опасны для дерева данного сорта ореховая тля, ореховая моль, листовые клещики, непарный шелкопряд, плодовая моль. Для борьбы с ними деревья опрыскивают растворами карбофоса и зеленого мыла.

Достоинства грецкого ореха сорта Идеал

Исходя из отзывов садоводов, можно сделать следующие выводы о достоинствах грецкого ореха Идеал:

  • Повышенная морозоустойчивость дерева позволяет выращивать его в климатических условиях средней полосы России.
  • Скороспелость сорта дает возможность получить плоды уже на второй сезон жизни.
  • Высокая урожайность, на 4-5 год жизни, когда дерево становится взрослым, с него можно собрать около 120 кг орехов.
  • Компактность кроны дерева позволяет экономично использовать место в саду.
  • Повышенный иммунитет к хлорозу.
  • Способность к повторному плодоношению.
  • Нетребовательность в уходе.

Родина грецкого ореха — Персия и Месопотамия (ныне Ирак и Иран). На территории России он появился более 1000 лет тому назад и был завезён греками, поэтому ему дали такое название. Грецкий орех величали и древом жизни, и пищей богатырей. Всё потому, что его ядра обладают не только приятным вкусом, но и большим количеством витаминов. В народной медицине для лечения многих заболеваний используют не только ядра, но и другие части растения: листья, кору, скорлупу орехов. Чтобы наслаждаться всеми полезными свойствами грецкого ореха, можно просто вырастить его у себя на огороде. Для этого следует правильно посадить саженец растения.

Выбор сорта

При выборе сорта саженца грецкого ореха нужно учитывать их способность переносить низкие температуры.

К самым распространённым на территории России сортам грецкого ореха относят:

  1. Десертный. Относится к ранним сортам. Плоды обладают сладковатым вкусом. Деревья обладают средними размерами, стойко переносят засуху, но при минусовой температуре почки подмерзают. Даёт плоды на 4 год.
  2. Изящный. Деревья вырастают до 4-5 м, имеют крону овальной формы, обладают средней морозоустойчивостью. Плоды появляются на 5 год, период их созревания приходится на сентябрь.
  3. Аврора. Это ранний сорт ореха. Начинает давать урожай на 4 год. С каждым годом количество плодов увеличивается. Устойчив к болезням и низким температурам.
  4. Идеал. Приносит большой урожай. Отличается самой высокой морозоустойчивостью. Выдерживает температуру до 35 градусов ниже нуля, любит влагу и солнечный свет. Фото урожая грецкого ореха сорта Идеал можно увидеть ниже.

Чтобы вырастить сильное дерево и получить хороший урожай, рекомендуется приобретать в питомниках привитые саженцы. Нужно отметить, что обычные саженцы стоят дешевле привитых.

Подбор места для посадки

Грецкий орех рекомендуетсявысаживать на открытых участках с открытым доступом солнечных лучей. В тени саженец погибнет. Выбирая участок для выращивания ореха, следует учитывать то, что лет через 20 дерево может вырасти до 10 м, как на фото.

Для выращивая грецкого ореха подходит любой рельеф и практически любая почва. Дерево не станет расти на заболоченных и песчаных участках, плохо продуваемых ветром местах. Грунтовые воды не должны располагаться близко к поверхности. Оптимальная для ореха глубина залегания вод — от 1,5 м. Если орех садят в глинистую почву, то её следует удобрить торфом или компостом.

Женские и мужские цветки ореха имеют разный период цветения, поэтому, чтобы дерево хорошо плодоносило, нужно высадить недалеко ещё пару орехов других сортов. Расстояние между посаженными деревьями не должно быть меньше 5 м. Если же орех садится не на ровном участке, а на склоне, то минимальное расстояние между саженцами может составлять 3,5 м. Опыление цветов дерева будет происходить даже если другие орехи растут на участках соседей. Ветер разносит пыльцу на расстояние до 300 м.

Выбирая места для посадки, необходимо учитывать особенности приобретённого сорта дерева. Так саженцы грецкого ореха Идеал демонстрируют хороший рост на карбонатных суглинках. У них мощная корневая система, поэтому их следует садить вдали от построек, чтобы толстые и длинные корни ничего не смогли разрушить.

Подготовка саженцев

Перед посадкой каждый саженец необходимо внимательно осмотреть, избавиться от высохших или гнилых корешков

и побегов. Затем следует опустить корни растения в специальную глиняную смесь.

Для приготовления смеси нужно взять глину и разложившийся навоз в соотношении 3:1, смешать их и добавить немного воды. По консистенции смесь должна напоминать сметану. Можно добавить в смесь стимулятор роста.

Посадка ореха

Грецкий орех лучше высаживать весной. Исключение можно сделать в южных областях с тёплыми мягкими зимами. Там высадку растения можно делать осенью.

Посадка саженцев проходит в несколько этапов:

  1. Выкапывание ямы. Место для ореха нужно начать готовить ещё осенью. Оптимальные размеры ямы — 50×50 см. Глубина ямы зависит от почвы. Если она плодородная, то копать нужно на глубину 60 см. Если в грунте мало питательных веществ, то глубина ямы должна составлять 1м.
  2. Подготовка грунта. Если почва не очень плодородная, необходимо добавить удобрений. Для этого следует привезти навоз и смешать его с золой из расчёта 10 кг навоза на 2 стакана золы. Улучшить почвенный покров можно с помощью компоста и торфа, взятого в соотношении 1:1. В качестве подкормки рекомендуется добавить хлористый калий (0,8 кг), суперфосфаты (2,5 кг), доломитовую муку (0,75 кг), древесную золу (1,5 кг). Удобренную площадь следует залить водой (15-20 л).

Внимание! Молодое дерево имеет небольшую корневую систему, оно берёт все необходимые питательные вещества из верхнего слоя почвы, поэтому так важно вовремя позаботиться об удобрении.

  1. Посадка саженца. За зиму подготовленный грунт оседает и становится плотным. Перед посадкой растения следует выкопать всю землесмесь. В дно ямы нужно вбить опорный кол длиною 300 см. Затем нужно насыпать часть удобренной земли и посадить в неё саженец так, чтобы шейка корневой системы возвышалась над грунтом на 5 см. Засыпать яму оставшейся частью земли и утрамбовать.
  2. Поливка и привязка. Саженец необходимо полить 3 вёдрами воды. Когда земля впитает жидкость и почва осядет, нужно привязать дерево к опоре и посыпать площадь ямы слоем соломы или опилок толщиной 3 см. На расстоянии 30-50 см вокруг дерева нужно сделать из земли бортик высотой 15 см, чтобы дождевая вода скапливалась возле дерева, а не растекалась по окрестностям.

Посадка грецкого ореха осенью проводится по такой же схеме. Единственное отличие — яму нужно готовить не за несколько месяцев до посадки, а за пару недель. Процесс правильной посадки саженца продемонстрирован на видео.

Нужно ли обрезать грецкий орех? Дерево самостоятельно справляется с формированием кроны, поэтому можно обойтись без обрезки. Если хозяева всё же собираются удалить лишние ветки, то подходящее время для этого — первая половина июня. Для начала рекомендуется отрезать лишь часть веток, оставив сучки длиною 7 см. Остатки веток лучше удалить на следующий год.

Внимание! Если проводить обрезку весной, дерево может потерять много сока, что отрицательно скажется на его росте.

Молодые деревья обязательно нужно поливать весной и летом. На один саженец должно уходить по 3 ведра воды на 1 кв. м почвы. Полив проводят дважды в месяц. Нужно ли так часто поливать более взрослые растения? Грецкие орехи, выросшие в высоту до 4 м, можно поливать реже.

Посадить грецкий орех саженцем — самый простой и быстрый вариант получить на своём участке через несколько лет плодоносное и неприхотливое дерево. Посадить и вырастить саженец может любой огородник. При выборе сорта растения в питомнике, нужно учитывать климатические условия местности. Самый популярный сорт — Идеал. Привитое морозоустойчивое растение хорошо приживётся практически на любой почве. Правильный уход обеспечит быстрый рост грецкого ореха и получение вкусных и крупных плодов. Могучее растение летом будет давать большую тень, спасающую от жары, а осенью — радовать своих хозяев богатым урожаем.

Посадка грецкого ореха осенью и весной саженцем: правила выращивания

Много было сломано копий и говорено о пользе такого ценного питательного продукта, как грецкий орех. К слову сказать, с его помощью, как источника здорового питания, можно пополнять запас витаминов и микроэлементов круглый год, и что особенно важно — его невозможно ничем компенсировать. Вот почему стоит призадуматься о том, чтобы эта совершенно прекрасная культура росла у вас на дачном участке, тем более, что цены на нее в магазине кусаются. О том, как лучше посадить весной или осенью саженцы грецкого ореха, о правильном уходе в открытом грунте и продуманной подготовке к зиме, говорится в этой статье.

Когда сажать грецкий орех: весной или осенью

Оптимальные сроки посадки грецкого ореха напрямую зависят от места вашего проживания, то есть от климатической зоны.

Так, в средней полосе (Подмосковье) и других северных регионах лучшее время для посадки грецкого ореха — весна. Причем высадку саженца следует успеть провести до набухания почек, когда сойдет весь снег, а погода станет стабильно положительной, то есть примерно в апреле месяце. Осенью сажать не рекомендуется, так как дерево в таких климатических условиях может вымерзнуть в зимний период.

На юге (в Краснодарском крае, на Украине) грецкий орех сажают осенью во время листопада, то есть это примерно октябрь — ноябрь.

Важно! Прежде всего при высадке саженцев орехового дерева необходимо ориентироваться на погодные условия, а именно на температуру, которая должна быть положительной (хотя бы днем), а земля еще не промерзшей (осенью), либо полностью оттаявшей (весной).

Как посадить саженец грецкого ореха

Во многом рост и развитие ореха определяется правильным выбором саженца и подготовкой его к посадке. Также весьма серьезно следует отнестись к месту посадки и самому методу улучшенной посадки молодого дерева.

Важно! Как правило, в последнее время ореховоды в основном стали пользоваться технологией посадки и выращивания грецких орехов по методу Киктенко, отчасти именно она (с некоторыми дополнениями из других источников и опыта садоводов) и будет описана в данной инструкции.

Выбор и подготовка (обрезка) саженца

Многие при выборе саженца ореха задаются вопросом, какой лучше выбрать — однолетний или двухлетний. Конечно же, предпочтительнее высаживать двухлетний саженец, т.к. за ним потребуется меньше ухода, чем за однолетним, но и стоить он будет дороже.

На что еще следует обратить внимание при покупке саженца грецкого ореха:

  • у саженца должен быть единственный лидирующий ствол (ни в коем случае не два), на котором отсутствуют механические повреждения;
  • место прививки должно хорошо срастись;
  • не должно быть деформации корней (они не должны быть закручены).

Важно! Сажать желательно именно одревесневевший саженец.

Также очень важно обратить внимание на высоту саженца. Однолетние, как правило, имеют высоту порядка 30-40 см, их обрезать при посадке не нужно. Другое дело, двухлетние саженцы, высота которых на 2 год жизни может достигать 1,5-2 метров. Такой саженец обязательно необходимо обрезать перед посадкой примерно до высоты в 50-80 см.

Обратите внимание! Укорачивание надземной части выполняется для того, чтобы сбалансировать её с подземной частью растения. Иначе говоря, если не сделать обрезку, то корневая система попросту не сможет нормально обеспечивать питанием всё растение, которое в итоге будет постоянно чахнуть и в конце концом засохнет.

Видео: описание сорта грецкого ореха «Идеал»

Место на участке и почва

Самая подходящая почва для выращивания ореха — карбонатная (богатая черноземом). Хотя, конечно, это не обязательно, но именно в таком грунте он растет наиболее комфортно. Однако неплохо будет расти на влажных суглинках.

Что касается оптимального места для посадки в саду, то лучше высаживать грецкий орех на солнечном участке, причем подземные воды не должны располагаться очень высоко (не более 2 метров). Если грунтовые воды будут находиться близко, ореховое дерево не будет нормально расти даже, если вы посадите его на холмик. Это объясняется тем, что корневая система у дерева вырастает очень мощная и раскидистая, а значит, она достаточно быстро дойдет до уровня вод, и корни попросту начнут гнить.

Важно! Ни в коем случае нельзя сажать грецкий орех рядом с домом. Его корневая система настолько сильная, что может разрушить практически любой фундамент (даже армированный железобетон). Лучше посадить его где-нибудь в конце сада, и обязательно подальше от других плодовых (фруктовых) деревьев, так как орех вытягивает всё питание из почвы. Также стоит учитывать, что когда он разрастется, то его ветви затенят достаточно большую площадь вашего или соседнего участка.

Кстати! Рядом с ореховым деревом вполне нормально могут расти фундук, шиповник, смородина, малина, калина, айва и черемуха. А вот совсем плохо будут соседствовать с орехом кизил и слива.

Если вы хотите посадить сразу несколько деревьев (а именно так и нужно делать), то необходимо выдержать расстояние между саженцами минимум 5 метров, хотя в промышленных масштабах часто сажают по схеме 10 на 14 метров. Дистанция между саженцами напрямую зависит от выращиваемого сорта.

Совет! Чтобы орехи были вкусными (маслянистыми и сладкими), им в обязательном порядке нужно перекрестное опыление, для которого требуется как минимум 2, а еще лучше — 3-4 дерева.

Очень важно правильно подготовить посадочную яму для посадки саженца ореха. Оптимальные размеры ямы — это примерно 60 на 60 сантиметров, но можно и больше (в зависимости от размера корней). При этом всю землю, которую останется после выкопки ямы, нужно использовать для создания лунки вокруг (приствольного круга с высокими бортами).

В качестве питательной смеси для лучшей приживаемости и быстрого развития саженца на дно посадочной ямы желательно насыпать около 1 кг аммофоса (52% фосфора, 12% азота), при этом не перемешивая, просто кучкой.

Зачем нужен фосфор? Фосфор положительно влияет на зимостойкость, закладку плодовых почек, общий иммунитет и восприимчивость дерева к болезням.

Затем сверху на аммофос нужно насыпать не менее 20 сантиметров грунта, но не того, что остался после выкопки, а только из верхнего плодородного слоя почва. Для активизации деятельности грибов симбионтов далее нужно внести 5-8 кг отменного перегноя.

Интересно! Корневая система ореха отличается от других плодовых деревьев, т.к. у него на корнях живут грибы симбионта, которые за счет свой микоризы извлекают из почвы все питательные элементы и влагу. Как и любые грибы, они очень любят органику (перегной, навоз).

Схема посадки грецкого ореха

Непосредственная посадка саженца

Пошаговая инструкция посадки саженца грецкого ореха в открытый грунт (по Киктенко):

  1. Выбрать оптимальное место на участке.
  2. Подготовить посадочную яму и правильно её заправить плодородным грунтом.
  3. Поставить саженец в лунку так, чтобы место прививки было на уровне почвы.
  4. Засыпать землей из верхнего слоя.
  5. Далее нужно аккуратно взять руками саженец и немного его подвигать в разные стороны (где-то на 1-1,5 сантиметра), чтобы у него расправились корни, и почва заполнила пространство между ними (для лучшего контакта с грунтом).
  6. Теперь нужно очень тщательно уплотнить грунт, утоптав ногами, чтобы земля как можно лучше осела и обжала корневую систему саженца.
  7. Затем заполнить всю лунку до верху (не менее 20 см, а лучше — 25 см) свежим навозом с соломой, так называемым соломистым навозом (чистого навоза должно быть 20%, соломы — 80%). Это будет своего рода мульчирующим слоем, которые будет задерживать влагу, не давая корням перегреваться знойным летом, а также сыграет роль отличного зимнего укрытия.
  8. В конце необходимо осуществить обильный полив (60-80 литров воды), который также положительно скажется на контакте корней с почвой, а значит, повлияет на лучшую приживаемость саженца.
  9. А после того как вся влага впитается, необходимо подвязать саженец к колышку восьмеркой (Совет: лучше сначала просто вбить колышек, а подвязать уже через несколько дней, когда почва полностью осядет). Причем сам колышек нужно установить с той стороны, с которой чаще всего дует ветер.

Видео: посадка грецкого ореха — мастер-класс

Но можно посадить и более стандартными способами, о которых рассказано в следующих роликах.

Видео: как посадить саженец грецкого ореха осенью разными способами

Уход за грецким орехом в открытом грунте

Надежным средством получить отменный урожай орехов является правильный и продуманный уход за деревом в открытом грунте.

Именно правильный полив грецкого ореха составляет основу ухода за деревом. Так, за летний сезон (особенно, если лето сухое и жаркое, дождей нет) молодому ореху потребуется всего около 10-14 поливов (практически каждую неделю), причем за 1 раз следует выливать порядка 2-3 ведер воды (25-35 литров). В будущем уже взрослое дерево поливать нужно обильнее (60-80 литров), но не так часто (достаточно 2-3 раз в месяц).

Важно! Поскольку при посадке вы уже внесли значительное количество удобрений, то ореховое дерево примерно до 8-10 лет дополнительно подкармливать не нужно.

Дальнейшая схема подкормки грецкого ореха достаточно простая:

  • весной — азотные удобрения;
  • осенью — калийные и фосфорные.

Орех очень любит органические удобрения, поэтому целесообразно его подкармливать перегноем, компостом и золой — по 5-6 кг на 1 кв. метр приствольного круга. Из минеральных удобрений можно использовать аммиачную селитру, мочевину (карбамид) (все азотные), гумат калия, сернокислый калий, калийную соль (все калийные), суперфосфат, аммофос (все фосфорные).

Обратите внимание! Если у вас и без того достаточно плодородная почва (не песчаная), то к подкормкам стоит относиться очень осторожно, ведь орех и без того очень быстро растет.

В состав мероприятий по подготовке молодых саженцев грецкого ореха к зиме входят следующие манипуляции:

  • побелка стволов деревьев (1-летние лучше обернуть гофрированной бумагой или схожим белым укрывным материалом, а весной обязательно снять, 2-летние и старше — лучше именно побелить);

Обратите внимание! О том, как правильно белить плодовые деревья, подробно рассказано в этой статье.

  • влагозаряд для повышения морозоустойчивости (вылить под саженец 60-80 литров воды).

Как правило, считается, что ореховое дерево самостоятельно регулирует свою крону, а значит, специальной формировки оно не требует. То есть необходимо выполнять только санитарную обрезку усохших веток (причем желательно летом), чтобы они не мешали живым.

Однако, если вы хотите получить максимально плодоносящее дерево, то его следует правильно сформировать, особенно в раннем периоде. Подробнее об этой процедуре вы можете посмотреть в следующем ролике.

Видео: обрезка и формирование кроны дерева грецкого ореха: схема и практика

Когда собирать урожай и как его хранить

Определить, что грецкие орехи созрели, и пора убирать урожай, достаточно просто — у них должна начать трескаться зеленая оболочка.

После того, как вы соберете орехи в зеленой кожуре, вам нужно будет сначала её отделить (для этого лучше дать им полежать неделю в подвале), затем промыть плоды в воде и высушить, только после этих манипуляций орехи можно закладывать на хранение.

Важно! Более подробная информацию о сроках созревания, правилах подготовки к закладке на хранение (о том, как правильно сушить орехи) будет дана в одной из следующих статей.

Теперь непростая задача посадки грецкого ореха на приусадебном участке весной или осенью не поставит вас в тупик. Необходимо только принять к сведению, как правильно выбрать саженцы и подготовить их к посадке, чтобы затем осуществить все необходимые мероприятия по уходу за молодыми деревьями.

Видео: нужен ли грецкий орех на даче — плюсы и минусы посадки на участке

Дерево орех (грецкий орех) — полезные свойства. Как посадить и ухаживать за деревом (110 фото)

Помогите сайту, поделитесь с друзьями:

Если на вашем садовом участке еще нет дерева грецкого ореха, обязательно стоит рассмотреть возможность его посадки. В летнюю жару он подарит вам благодатную тень, а в зимние холода можно наслаждаться его питательными и вкусными плодами. Малотребовательный к уходу и сильный грецкий орех станет знаковым деревом не для одного поколения вашей семьи.

Краткое содержимое статьи:

Общая характеристика дерева

Грецкий орех в основном встречается на большей части европейской территории России, в южных, центральных и восточных областях Украины, в южной части Киргизии. Родиной дерева считается Иран, но многие считают, что у оно происходит из Китая, Японии или Индии.

Грецкий орех является большим деревом, достигающим в высоту до 20 метров. Диаметр ствола крупных сортовых деревьев бывает более 6 м.

Ветки ореха с большими вытянутыми листьями образуют густую большую крону, под которую практически не проникает солнечный свет. Размер и форма плодов зависит от сорта и условий произрастания ( на фото ореха в нашей галере это видно), вес орехов — от 5 до 20 г.

Грецкие орехи — всем известные долгожители. Они могут спокойно жить до 4 веков, причем возраст практически не сказывается на их урожайности.

Чтобы урожайность растения была стабильно высокой, следует соблюдать определенные правила по уходу за деревом, знать, как защищать орех от потенциальных вредителей. Также следует ознакомиться, какие сорта деревьев лучше всего выращивать на садовых участках, нужно ли обрезать дерево, как собирать и хранить собранные орехи.

Как следует садить грецкий орех

В большинстве случаев оптимальным временем посадки дерева является весна. Но в южных регионах с небольшими морозами и мягкой зимой возможна и осенняя посадка.

Выбранный участок должен быть достаточно солнечным, иначе саженец начнет болеть и может погибнуть. Следует учитывать то обстоятельство, что рядом с местом посадки не стоит садить никакие другие деревья, кусты или цветы.

Разрастаясь, крона ореха полностью затеняет землю под собой, поэтому все зеленые насаждения без солнечного света со временем просто погибнут. К примеру, диаметр кроны у взрослого 30-ти летнего дерева составляет около 12 метров, которая с возрастом дерева продолжает увеличиваться.

Также стоит рассмотреть возможность посадки на своем участке еще 1 или 2 ореховых деревьев другого сорта. Такое соседство будет способствовать лучшему переопылению деревьев.

Если посадка запланирована весной, то посадочная яма для саженца должна быть подготовлена за полгода раньше, приблизительно в октябре. Диаметр и глубина ямы зависит от величины корневой системы, поэтому осенью необходимо делать ее с небольшим запасом, а весной во время посадки размеры углубления можно скорректировать.

Обычно яма должна составлять не меньше метра в ширину и глубину. На дно углубления рекомендуется положить тонкий слой грунта, смешанного с перегноем и комплексными удобрениями. Также в яму можно положить древесную золу и укрыть все листьями. К весне в углублении будет идеальная питательная смесь для корневой системы молодого ореха.

Весной перед посадкой саженец необходимо осмотреть, удалить поврежденные, подгнившие или сухие корешки. Непосредственно перед тем, как посадить саженец в грунт, его надо опустить на 15-20 минут в специальную «болтушку». Ее приготовить несложно: необходимо взять немного воды, 1 часть навоза и 3 части глины. Все перемешать, консистенция «болтушки» должна быть как у жидкой сметаны.

Кроме того, в раствор надо добавить немного стимулятора роста. Такая смесь поможет защитить корни при посадке растения, дерево намного быстрее укоренится и пойдет в рост.

Очень важно создать для молодого саженца оптимальные питательные условия — на первых порах, пока дерево только укореняется и приживается, почва в диаметре 1 метра вокруг корня, будет основным источником его питания.

Грунт после посадки рекомендуется хорошо утрамбовать и полить водой, не менее 2 ведер. После того, как вода полностью впитается в землю, вокруг ствола следует положить измельченную сухую или свежую траву, дополнительный слой перегноя или торфа. Мульчирование необходимо для удерживания в земле влаги.

При осенней посадке саженца в теплых регионах нашей страны, правила высаживания в открытый грунт мало отличаются от правил весенней посадки. Готовить осеннюю посадочную яму надо не за полгода, а лишь за 2-3 недели до пересаживания.

Подкормка молодых растений

В отличие от многих других садовых деревьев, корневая система грецкого ореха не любит рыхления. По этой причине все комплексы для подкормки дерева рекомендуется вносить в грунт очень осторожно.

Растение предпочитает удобрение сидератами (люпин, горох, овес). Немного азотных удобрений надо вносить весной или первых числах лета, осенью в почву вокруг ствола можно внести фосфаты и калийные удобрения.

Какой уход требует дерево

Весной взрослое ореховое дерево необходимо очистить от «неживой» коры, ствол рекомендуется промыть 3% медным купоросом, а также освежить его побелкой из извести. Побелка грецкого ореха нужна для защиты от потенциальных садовых вредителей.

Все грецкие орехи нуждаются в санитарной обрезке, формирующая обрезка ореховому дереву не требуется — с данной задачей орех справляется самостоятельно. Санитарную обрезку лучше проводить летом.

Следует помнить, что данная культура имеет хорошую способность к восстановлению, поэтому не стоит опасаться того, что дерево после обрезки будет болеть. Все срезы рекомендуется замазывать садовым варом.

Регулярный полив требуется только молодым ореховым деревьям во время жары в летний период. На каждый молодой орех потребуется не менее 3 ведер воды. Если же растение уже достигло 4 м в высоту и время от времени земля увлажняется естественным путем — с помощью дождей — растение специально можно не поливать.

Сбор урожая

Время сбора плодов дерева определяется его сортом и погодными условиями местности произрастания. Орех считается созревшим, когда зеленые околоплодники орехов начинают растрескиваться, а плод в коричневой твердой кожуре свободно падает на землю.

После сбора орехи рекомендуется просушить в теплом месте. Для просушки их необходимо расстелить тонким слоем и периодически перемешивать. После 1-2 недель просушки все плоды желательно сложить в полотняные мешки для зимовки.

Разновидности орехового дерева

Современные селекционеры вывели множество сортов грецкого ореха, отличающихся хорошей урожайностью, а также устойчивостью к холодам, болезням и вредителям. Существуют деревья с ранними, среднеспелыми и поздними плодами. Для более северных регионов рекомендуется садить ранние орехи, которые созревают уже в начале сентября.

  • Сорт «Скиносский» — ореховое дерево с ранним сроком созревания. Плоды яйцевидные, крупные с тонкой скорлупой.
  • Сорт «Селекционер» — устойчивый к холодам урожайный сорт орехового дерева. Регулярное стабильное плодоношение.
  • Сорт «Прикарпатский» — любит солнечный свет и влагу. Хороший урожай дерево дает уже в 5-6 лет.
  • Сорт «Идеал» — большие маслянистые плоды, которые можно собирать в октябре. Имеет тонкие внутренние перегородки, которые не мешают легко чистить орех.

Кроме всего вышеперечисленного, необходимо отметить, что ценными в дереве являются не только его плоды.

Ореховая древесина относится к наиболее дорогостоящим видам. Она имеет благородный темный оттенок и часто применяется для производства дорогой мебели.

Из сочных листьев дерева производят натуральный краситель для тканей. Также листья часто используют красавицы для приготовления полезного отвара для ополаскивания волос.

Ореховое дерево давно уже перестало быть экзотикой в садах наших регионов. В целом выращивание и уход за орехом несложные и не отнимают много времени и сил. В благодарность за уход и внимание дерево каждую осень будет щедро осыпать землю своими плодами.

Фото дерева орех

Сохраните статью себе на страницу:

Пост опубликован: 27.11

Присоединяйтесь к обсуждению:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *